Рецепт Куличь пасхальный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куличь пасхальный

Яйцо куриное (Запекание) 430 г
Творог 5% жирности (Запекание) 450 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 390 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Сахар песок 230 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) (Запекание) 100 г
Клубника Сушеная [Sogdiana] 20 г
Сахар, пудра 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куличь пасхальный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 306 ккал 1684 ккал 18.2% 5.9% 550 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 5.1% 644 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 5.7% 571 г
Углеводы 42.8 г 219 г 19.5% 6.4% 512 г
Углеводы (общие) 5.9 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.5% 1333 г
Вода 37.1 г 2273 г 1.6% 0.5% 6127 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.4 мкг 900 мкг 12.7% 4.2% 787 г
Ретинол 0.114 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.3% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 1.4% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.207 мг 1.8 мг 11.5% 3.8% 870 г
Витамин В4, холин 89.16 мг 500 мг 17.8% 5.8% 561 г
Витамин В5, пантотеновая 0.479 мг 5 мг 9.6% 3.1% 1044 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 2% 1626 г
Витамин В9, фолаты 14.277 мкг 400 мкг 3.6% 1.2% 2802 г
Витамин В12, кобаламин 0.497 мкг 3 мкг 16.6% 5.4% 604 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.654 мкг 10 мкг 6.5% 2.1% 1529 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.635 мг 15 мг 4.2% 1.4% 2362 г
Витамин Н, биотин 7.95 мкг 50 мкг 15.9% 5.2% 629 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.6556 мг 20 мг 13.3% 4.3% 753 г
Ниацин 0.487 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.87 мг 2500 мг 5.8% 1.9% 1738 г
Кальций, Ca 68.51 мг 1000 мг 6.9% 2.3% 1460 г
Кремний, Si 1.602 мг 30 мг 5.3% 1.7% 1873 г
Магний, Mg 15.21 мг 400 мг 3.8% 1.2% 2630 г
Натрий, Na 55.83 мг 1300 мг 4.3% 1.4% 2328 г
Сера, S 122.18 мг 1000 мг 12.2% 4% 818 г
Фосфор, P 139.9 мг 800 мг 17.5% 5.7% 572 г
Хлор, Cl 79.54 мг 2300 мг 3.5% 1.1% 2892 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 290.4 мкг ~
Бор, B 42.8 мкг ~
Ванадий, V 22.7 мкг ~
Железо, Fe 1.304 мг 18 мг 7.2% 2.4% 1380 г
Йод, I 6.81 мкг 150 мкг 4.5% 1.5% 2203 г
Кобальт, Co 4.107 мкг 10 мкг 41.1% 13.4% 243 г
Литий, Li 0.365 мкг ~
Марганец, Mn 0.1618 мг 2 мг 8.1% 2.6% 1236 г
Медь, Cu 82.48 мкг 1000 мкг 8.2% 2.7% 1212 г
Молибден, Mo 7.423 мкг 70 мкг 10.6% 3.5% 943 г
Никель, Ni 0.609 мкг ~
Олово, Sn 4.72 мкг ~
Рубидий, Rb 9.6 мкг ~
Селен, Se 16.894 мкг 55 мкг 30.7% 10% 326 г
Стронций, Sr 43.93 мкг ~
Титан, Ti 2.61 мкг ~
Фтор, F 41.69 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 9595 г
Хром, Cr 2.51 мкг 50 мкг 5% 1.6% 1992 г
Цинк, Zn 0.594 мг 12 мг 5% 1.6% 2020 г
Цирконий, Zr 0.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.333 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 24.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.216 г ~
Валин 0.212 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.165 г ~
Лейцин 0.297 г ~
Лизин 0.247 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.197 г ~
Треонин 0.168 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.179 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.311 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.195 г ~
Аспарагиновая кислота 0.337 г ~
Глицин 0.116 г ~
Глутаминовая кислота 0.488 г ~
Пролин 0.111 г ~
Серин 0.255 г ~
Тирозин 0.133 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 158.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.237 г ~
6:0 Капроновая 0.053 г ~
8:0 Каприловая 0.046 г ~
10:0 Каприновая 0.12 г ~
12:0 Лауриновая 0.153 г ~
14:0 Миристиновая 0.507 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.117 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.716 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.342 г min 16.8 г 19.9% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.053 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.287 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.553 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.552 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.353 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Куличь пасхальный составляет 306 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 306 кКал -%
Белки 11.8 г -%
Жиры 9.8 г -%
Углеводы 42.8 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 37.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУЛИЧЬ ПАСХАЛЬНЫЙ

Куличь пасхальный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,7 %, витамином B2 - 11,5 %, холином - 17,8 %, витамином B12 - 16,6 %, витамином H - 15,9 %, витамином PP - 13,3 %, фосфором - 17,5 %, кобальтом - 41,1 %, селеном - 30,7 %

Чем полезен Куличь пасхальный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куличь пасхальный, калорийность 306 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куличь пасхальный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты