Рецепт Грудка куриная вареная(филе)3.05. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка куриная вареная(филе)3.05

Куриная грудка (филе) (Варка) 122 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка куриная вареная(филе)3.05".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.9 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1154 г
Белки 31.6 г 76 г 41.6% 28.5% 241 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 2.3% 2947 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 2.1% 3309 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5 мкг 900 мкг 0.6% 0.4% 18000 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.9% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 2.5% 2813 г
Витамин В4, холин 81.62 мг 500 мг 16.3% 11.2% 613 г
Витамин В5, пантотеновая 1.374 мг 5 мг 27.5% 18.8% 364 г
Витамин В6, пиридоксин 0.489 мг 2 мг 24.5% 16.8% 409 г
Витамин В12, кобаламин 0.281 мкг 3 мкг 9.4% 6.4% 1068 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.557 мг 15 мг 3.7% 2.5% 2693 г
Витамин РР, НЭ 6.4856 мг 20 мг 32.4% 22.2% 308 г
Ниацин 9.194 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.51 мг 2500 мг 10.4% 7.1% 963 г
Кальций, Ca 9.64 мг 1000 мг 1% 0.7% 10373 г
Магний, Mg 93.26 мг 400 мг 23.3% 16% 429 г
Натрий, Na 11.75 мг 1300 мг 0.9% 0.6% 11064 г
Сера, S 301.69 мг 1000 мг 30.2% 20.7% 331 г
Фосфор, P 172.6 мг 800 мг 21.6% 14.8% 463 г
Хлор, Cl 15.08 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 15252 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.497 мг 18 мг 8.3% 5.7% 1202 г
Йод, I 4.67 мкг 150 мкг 3.1% 2.1% 3212 г
Кобальт, Co 9.624 мкг 10 мкг 96.2% 65.9% 104 г
Марганец, Mn 0.0094 мг 2 мг 0.5% 0.3% 21277 г
Медь, Cu 96.03 мкг 1000 мкг 9.6% 6.6% 1041 г
Молибден, Mo 5.136 мкг 70 мкг 7.3% 5% 1363 г
Селен, Se 27.819 мкг 55 мкг 50.6% 34.7% 198 г
Фтор, F 60.7 мкг 4000 мкг 1.5% 1% 6590 г
Хром, Cr 11.67 мкг 50 мкг 23.3% 16% 428 г
Цинк, Zn 1.5604 мг 12 мг 13% 8.9% 769 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.741 г ~
Валин 1.958 г ~
Гистидин* 1.988 г ~
Изолейцин 1.702 г ~
Лейцин 2.982 г ~
Лизин 3.976 г ~
Метионин 0.678 г ~
Метионин + Цистеин 1.31 г ~
Треонин 1.672 г ~
Триптофан 0.572 г ~
Фенилаланин 1.597 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.952 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.958 г ~
Аспарагиновая кислота 2.922 г ~
Гидроксипролин 0.316 г ~
Глицин 1.386 г ~
Глутаминовая кислота 4.262 г ~
Пролин 1.521 г ~
Серин 1.521 г ~
Тирозин 1.356 г ~
Цистеин 0.648 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.602 г ~
18:0 Стеариновая 0.136 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.706 г min 16.8 г 4.2% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.181 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.874 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.219 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.286 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Грудка куриная вареная(филе)3.05 составляет 145,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 145.9 кКал -%
Белки 31.6 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 0.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 68.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА КУРИНАЯ ВАРЕНАЯ(ФИЛЕ)3.05

Грудка куриная вареная(филе)3.05 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,3 %, витамином B5 - 27,5 %, витамином B6 - 24,5 %, витамином PP - 32,4 %, магнием - 23,3 %, фосфором - 21,6 %, кобальтом - 96,2 %, селеном - 50,6 %, хромом - 23,3 %, цинком - 13 %

Чем полезен Грудка куриная вареная(филе)3.05

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грудка куриная вареная(филе)3.05, калорийность 145,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка куриная вареная(филе)3.05, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги