Рецепт Лосось запеченный с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лосось запеченный с луком

Лосось атлантический (семга) (Тушение) 800 г
Лук репчатый (Пассерование) 50 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Перец черный молотый 4 г
Базилик, сушеный 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лосось запеченный с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.1 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 973 г
Белки 22.5 г 76 г 29.6% 17.1% 338 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 9.1% 636 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.3% 21900 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.7% 3444 г
Витамины
Витамин А, РЭ 48.7 мкг 900 мкг 5.4% 3.1% 1848 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.232 мг 1.5 мг 15.5% 9% 647 г
Витамин В2, рибофлавин 0.261 мг 1.8 мг 14.5% 8.4% 690 г
Витамин В4, холин 0.23 мг 500 мг 217391 г
Витамин В5, пантотеновая 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.015 мг 2 мг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин В9, фолаты 1.681 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 23795 г
Витамин C, аскорбиновая 1.3 мг 90 мг 1.4% 0.8% 6923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.232 мг 15 мг 14.9% 8.6% 672 г
Витамин Н, биотин 0.068 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 73529 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 3% 1935 г
Витамин РР, НЭ 11.4449 мг 20 мг 57.2% 33% 175 г
Макроэлементы
Калий, K 481.27 мг 2500 мг 19.3% 11.1% 519 г
Кальций, Ca 32.33 мг 1000 мг 3.2% 1.8% 3093 г
Магний, Mg 32.73 мг 400 мг 8.2% 4.7% 1222 г
Натрий, Na 397.66 мг 1300 мг 30.6% 17.7% 327 г
Сера, S 249.49 мг 1000 мг 24.9% 14.4% 401 г
Фосфор, P 253.6 мг 800 мг 31.7% 18.3% 315 г
Хлор, Cl 544.12 мг 2300 мг 23.7% 13.7% 423 г
Микроэлементы
Бор, B 15.1 мкг ~
Железо, Fe 1.414 мг 18 мг 7.9% 4.6% 1273 г
Йод, I 0.23 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 65217 г
Кобальт, Co 0.515 мкг 10 мкг 5.2% 3% 1942 г
Марганец, Mn 0.0834 мг 2 мг 4.2% 2.4% 2398 г
Медь, Cu 22.46 мкг 1000 мкг 2.2% 1.3% 4452 г
Молибден, Mo 0.999 мкг 70 мкг 1.4% 0.8% 7007 г
Селен, Se 0.028 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 196429 г
Фтор, F 2.55 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 156863 г
Хром, Cr 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Цинк, Zn 0.0999 мг 12 мг 0.8% 0.5% 12012 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Лосось запеченный с луком составляет 173,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 173.1 кКал -%
Белки 22.5 г -%
Жиры 8.8 г -%
Углеводы 1 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 66 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛОСОСЬ ЗАПЕЧЕННЫЙ С ЛУКОМ

Лосось запеченный с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,5 %, витамином B2 - 14,5 %, витамином E - 14,9 %, витамином PP - 57,2 %, калием - 19,3 %, фосфором - 31,7 %, хлором - 23,7 %

Чем полезен Лосось запеченный с луком

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лосось запеченный с луком, калорийность 173,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лосось запеченный с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги