Рецепт хек жареный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты хек жареный

Хек (Жарка) 1000 г
Яйцо куриное 60 г
Панировочные сухари 50 г
Масло канолы 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "хек жареный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.9 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 868 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 10.5% 490 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 12% 431 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 0.9% 5763 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 68 г 2273 г 3% 1.5% 3343 г
Витамины
Витамин А, РЭ 26.7 мкг 900 мкг 3% 1.5% 3371 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.152 мг 1.5 мг 10.1% 5.2% 987 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 3.8% 1364 г
Витамин В4, холин 16.45 мг 500 мг 3.3% 1.7% 3040 г
Витамин В5, пантотеновая 0.11 мг 5 мг 2.2% 1.1% 4545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 3.1% 1681 г
Витамин В9, фолаты 20.542 мкг 400 мкг 5.1% 2.6% 1947 г
Витамин В12, кобаламин 2.551 мкг 3 мкг 85% 43.8% 118 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.2% 26471 г
Витамин D, кальциферол 1.7 мкг 10 мкг 17% 8.8% 588 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.427 мг 15 мг 16.2% 8.4% 618 г
Витамин Н, биотин 2.304 мкг 50 мкг 4.6% 2.4% 2170 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 5.0497 мг 20 мг 25.2% 13% 396 г
Макроэлементы
Калий, K 228.33 мг 2500 мг 9.1% 4.7% 1095 г
Кальций, Ca 33.59 мг 1000 мг 3.4% 1.8% 2977 г
Магний, Mg 27.05 мг 400 мг 6.8% 3.5% 1479 г
Натрий, Na 95.72 мг 1300 мг 7.4% 3.8% 1358 г
Сера, S 226.29 мг 1000 мг 22.6% 11.7% 442 г
Фосфор, P 185.8 мг 800 мг 23.2% 12% 431 г
Хлор, Cl 181.63 мг 2300 мг 7.9% 4.1% 1266 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.955 мг 18 мг 5.3% 2.7% 1885 г
Йод, I 167.92 мкг 150 мкг 111.9% 57.7% 89 г
Кобальт, Co 21.458 мкг 10 мкг 214.6% 110.7% 47 г
Марганец, Mn 0.1747 мг 2 мг 8.7% 4.5% 1145 г
Медь, Cu 159.09 мкг 1000 мкг 15.9% 8.2% 629 г
Молибден, Mo 4.542 мкг 70 мкг 6.5% 3.4% 1541 г
Селен, Se 3.294 мкг 55 мкг 6% 3.1% 1670 г
Фтор, F 732.6 мкг 4000 мкг 18.3% 9.4% 546 г
Хром, Cr 57.54 мкг 50 мкг 115.1% 59.4% 87 г
Цинк, Zn 1.0824 мг 12 мг 9% 4.6% 1109 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность хек жареный составляет 193,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 193.9 кКал -%
Белки 15.5 г -%
Жиры 13 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 68 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЕК ЖАРЕНЫЙ

хек жареный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 85 %, витамином D - 17 %, витамином E - 16,2 %, витамином PP - 25,2 %, фосфором - 23,2 %, йодом - 111,9 %, кобальтом - 214,6 %, медью - 15,9 %, фтором - 18,3 %, хромом - 115,1 %

Чем полезен хек жареный

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить хек жареный, калорийность 193,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления хек жареный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты