Рецепт Омлет из гус. Яйца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет из гус. Яйца

Яйцо гусиное 144 г
Молоко 2,5% [Домик в деревне] 26 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет из гус. Яйца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.8 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 906 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 8.4% 639 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 13.6% 397 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.4% 12167 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 1.7% 3188 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153.9 мкг 900 мкг 17.1% 9.2% 585 г
Ретинол 0.152 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
бета Криптоксантин 9.874 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 363.703 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 4.4% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.314 мг 1.8 мг 17.4% 9.4% 573 г
Витамин В4, холин 216.75 мг 500 мг 43.4% 23.4% 231 г
Витамин В5, пантотеновая 1.447 мг 5 мг 28.9% 15.6% 346 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 5.2% 1031 г
Витамин В9, фолаты 62.537 мкг 400 мкг 15.6% 8.4% 640 г
Витамин В12, кобаламин 4.197 мкг 3 мкг 139.9% 75.3% 71 г
Витамин D, кальциферол 1.399 мкг 10 мкг 14% 7.5% 715 г
Витамин D3, холекальциферол 1.399 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.407 мг 15 мг 9.4% 5.1% 1066 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.9% 6000 г
Витамин РР, НЭ 0.1555 мг 20 мг 0.8% 0.4% 12862 г
Макроэлементы
Калий, K 172.83 мг 2500 мг 6.9% 3.7% 1447 г
Кальций, Ca 49.4 мг 1000 мг 4.9% 2.6% 2024 г
Магний, Mg 13.17 мг 400 мг 3.3% 1.8% 3037 г
Натрий, Na 113.61 мг 1300 мг 8.7% 4.7% 1144 г
Сера, S 114.13 мг 1000 мг 11.4% 6.1% 876 г
Фосфор, P 171.2 мг 800 мг 21.4% 11.5% 467 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.007 мг 18 мг 16.7% 9% 599 г
Марганец, Mn 0.0313 мг 2 мг 1.6% 0.9% 6390 г
Медь, Cu 51.02 мкг 1000 мкг 5.1% 2.7% 1960 г
Селен, Se 30.363 мкг 55 мкг 55.2% 29.7% 181 г
Цинк, Zn 1.0944 мг 12 мг 9.1% 4.9% 1096 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.681 г ~
Валин 0.788 г ~
Гистидин* 0.285 г ~
Изолейцин 0.532 г ~
Лейцин 0.978 г ~
Лизин 0.848 г ~
Метионин 0.513 г ~
Треонин 0.656 г ~
Триптофан 0.232 г ~
Фенилаланин 0.749 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.562 г ~
Аспарагиновая кислота 0.692 г ~
Глицин 0.376 г ~
Глутаминовая кислота 1.594 г ~
Пролин 0.428 г ~
Серин 0.858 г ~
Тирозин 0.546 г ~
Цистеин 0.254 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 29.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 701.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.857 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.041 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.713 г ~
18:0 Стеариновая 0.644 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.64 г min 16.8 г 39.5% 21.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.369 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.259 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.753 г от 11.2 до 20.6 г 15.7% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.902 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.456 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.23 г ~

Энергетическая ценность Омлет из гус. Яйца составляет 185,8 кКал.

  • Порция = 175 гр (325.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 185.8 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 14.1 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 71.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ ИЗ ГУС. ЯЙЦА

Омлет из гус. Яйца богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,1 %, витамином B2 - 17,4 %, холином - 43,4 %, витамином B5 - 28,9 %, витамином B9 - 15,6 %, витамином B12 - 139,9 %, витамином D - 14 %, фосфором - 21,4 %, железом - 16,7 %, селеном - 55,2 %

Чем полезен Омлет из гус. Яйца

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет из гус. Яйца, калорийность 185,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет из гус. Яйца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты