Рецепт Салат с кальмарами 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с кальмарами 2

Огурец грунтовый 100 г
Яйцо куриное вареное всмятку 93 г
Кальмар (Припускание) 340 г
Майонез 30 г
Маринад Брусничный [Костровок] 20 г
Кунжутное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмарами 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.4 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1135 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 11.6% 580 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 11.5% 589 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.8% 8111 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 2.2% 3043 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.1 мкг 900 мкг 6.6% 4.4% 1523 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 4.5% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 5.2% 1295 г
Витамин В4, холин 88.59 мг 500 мг 17.7% 11.9% 564 г
Витамин В5, пантотеновая 0.549 мг 5 мг 11% 7.4% 911 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 4% 1709 г
Витамин В9, фолаты 4.697 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8516 г
Витамин В12, кобаламин 0.853 мкг 3 мкг 28.4% 19.1% 352 г
Витамин C, аскорбиновая 2.22 мг 90 мг 2.5% 1.7% 4054 г
Витамин D, кальциферол 0.442 мкг 10 мкг 4.4% 3% 2262 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.555 мг 15 мг 10.4% 7% 965 г
Витамин Н, биотин 4.235 мкг 50 мкг 8.5% 5.7% 1181 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 2% 3333 г
Витамин РР, НЭ 4.5104 мг 20 мг 22.6% 15.2% 443 г
Ниацин 1.383 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.69 мг 2500 мг 6.7% 4.5% 1482 г
Кальций, Ca 34.55 мг 1000 мг 3.5% 2.4% 2894 г
Кремний, Si 10.433 мг 30 мг 34.8% 23.5% 288 г
Магний, Mg 44.55 мг 400 мг 11.1% 7.5% 898 г
Натрий, Na 124.69 мг 1300 мг 9.6% 6.5% 1043 г
Сера, S 126.61 мг 1000 мг 12.7% 8.6% 790 г
Фосфор, P 152.7 мг 800 мг 19.1% 12.9% 524 г
Хлор, Cl 131.53 мг 2300 мг 5.7% 3.8% 1749 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.7 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 1.209 мг 18 мг 6.7% 4.5% 1489 г
Йод, I 108.42 мкг 150 мкг 72.3% 48.7% 138 г
Кобальт, Co 51.188 мкг 10 мкг 511.9% 344.9% 20 г
Марганец, Mn 0.094 мг 2 мг 4.7% 3.2% 2128 г
Медь, Cu 879.09 мкг 1000 мкг 87.9% 59.2% 114 г
Молибден, Mo 7.735 мкг 70 мкг 11.1% 7.5% 905 г
Никель, Ni 3.389 мкг ~
Селен, Se 30.7 мкг 55 мкг 55.8% 37.6% 179 г
Фтор, F 14.4 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27778 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 2.7% 2525 г
Цинк, Zn 1.2769 мг 12 мг 10.6% 7.1% 940 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 1.066 г ~
Валин 0.54 г ~
Гистидин* 0.222 г ~
Изолейцин 0.275 г ~
Лейцин 1.308 г ~
Лизин 1.291 г ~
Метионин 0.336 г ~
Метионин + Цистеин 0.542 г ~
Треонин 0.382 г ~
Триптофан 0.205 г ~
Фенилаланин 0.228 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.461 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 0.806 г ~
Аспарагиновая кислота 1.369 г ~
Глицин 0.253 г ~
Глутаминовая кислота 2.117 г ~
Пролин 0.813 г ~
Серин 0.602 г ~
Тирозин 0.233 г ~
Цистеин 0.207 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 29.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 15.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 162.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.874 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.048 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.723 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.218 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.725 г min 16.8 г 10.3% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.985 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.081 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.562 г от 11.2 до 20.6 г 13.9% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.821 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.141 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.361 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмарами 2 составляет 148,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 148.4 кКал -%
Белки 13.1 г -%
Жиры 9.5 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 74.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ 2

Салат с кальмарами 2 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,7 %, витамином B5 - 11 %, витамином B12 - 28,4 %, витамином PP - 22,6 %, кремнием - 34,8 %, магнием - 11,1 %, фосфором - 19,1 %, йодом - 72,3 %, кобальтом - 511,9 %, медью - 87,9 %, молибденом - 11,1 %, селеном - 55,8 %

Чем полезен Салат с кальмарами 2

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с кальмарами 2, калорийность 148,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с кальмарами 2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты