Рецепт Польский салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Польский салат
| Цельнозерновые Макароны Вареные [Макфа] | 100 г |
| Шпинат (Мытьё, нарезка) | 50 г |
| Руккола | 50 г |
| Огурец с кожурой | 50 г |
| Помидор (томат), парниковый | 50 г |
| Семена Кунжута Белые Очищенные [Радоград] | 10 г |
| Рапсовое масло | 5 г |
| Кабачок (Припускание) | 50 г |
| Семена Подсолнечника Очищенные [Gold Food] | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Польский салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.5 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1627 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 4.7% | 2054 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 8.1% | 1191 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 5% | 1938 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.4% | 2857 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 132.5 мкг | 900 мкг | 14.7% | 14.2% | 679 г |
| альфа Каротин | 1.515 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.895 мг | 5 мг | 17.9% | 17.3% | 559 г |
| бета Криптоксантин | 3.581 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 492.837 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 6.62 мг | 500 мг | 1.3% | 1.3% | 7553 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.146 мг | 5 мг | 2.9% | 2.8% | 3425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.298 мкг | 400 мкг | 6.1% | 5.9% | 1646 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.25 мг | 90 мг | 13.6% | 13.1% | 735 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.681 мг | 15 мг | 4.5% | 4.3% | 2203 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.064 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 78125 г |
| Витамин К, филлохинон | 86.3 мкг | 120 мкг | 71.9% | 69.5% | 139 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.358 мг | 20 мг | 1.8% | 1.7% | 5587 г |
| Ниацин | 0.216 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.66 мг | 2500 мг | 9.6% | 9.3% | 1039 г |
| Кальций, Ca | 41.91 мг | 1000 мг | 4.2% | 4.1% | 2386 г |
| Кремний, Si | 11.639 мг | 30 мг | 38.8% | 37.5% | 258 г |
| Магний, Mg | 20.74 мг | 400 мг | 5.2% | 5% | 1929 г |
| Натрий, Na | 9.62 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.7% | 13514 г |
| Сера, S | 10.04 мг | 1000 мг | 1% | 1% | 9960 г |
| Фосфор, P | 28.3 мг | 800 мг | 3.5% | 3.4% | 2827 г |
| Хлор, Cl | 13.84 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.6% | 16618 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.22 мг | 18 мг | 12.3% | 11.9% | 811 г |
| Йод, I | 2.47 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.5% | 6073 г |
| Кобальт, Co | 1.186 мкг | 10 мкг | 11.9% | 11.5% | 843 г |
| Литий, Li | 4.091 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2122 мг | 2 мг | 10.6% | 10.2% | 943 г |
| Медь, Cu | 39.04 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 3.8% | 2561 г |
| Молибден, Mo | 2.006 мкг | 70 мкг | 2.9% | 2.8% | 3490 г |
| Никель, Ni | 2.121 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 18333 г |
| Стронций, Sr | 9.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.63 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 41537 г |
| Хром, Cr | 1.19 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.3% | 4202 г |
| Цинк, Zn | 0.2253 мг | 12 мг | 1.9% | 1.8% | 5326 г |
| Цирконий, Zr | 0.66 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.128 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 21.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.928 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.132 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.972 г | min 16.8 г | 5.8% | 5.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.394 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.123 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.455 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.503 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.213 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.141 г | ~ |
Энергетическая ценность Польский салат составляет 103,5 кКал.
- Порция = 363 гр (375.7 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 103.5 кКал | -% | |
| Белки | 3.7 г | -% | |
| Жиры | 4.7 г | -% | |
| Углеводы | 11.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 79 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПОЛЬСКИЙ САЛАТ
Польский салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 14,7 %, бэта-каротином - 17,9 %, витамином C - 13,6 %, витамином K - 71,9 %, кремнием - 38,8 %, железом - 12,3 %, кобальтом - 11,9 %
Чем полезен Польский салат
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Джем малиновый
- Салат "Метёлка" ("Щётка") - при гастрите
- Салат "Цезарь"
- Рыбный фарш домашний
- АГ фундук изюм
- творог
- Рыбные котлеты
- Блинчики творожные
- Суп куриный
- Запеканка овощная пост
- Селен
- Медовик Светофор
- Купаты
- Майонез
- Суп со свининой
- Омлет с палтусом
- Кальмар сушеный, стружка "Сухогруз"
- Салат с фасолью
- Хлеб цельнозерновой
- Каша овсяная
- Айран Турецкий
- Макароны
- Филе в сыре
- Омлет из яичных белков с помидорами и шпинатом
- Макароны твердый сорт
- Молоко без лактозы
- Медовик «люди любят»
- Клетчатка из семян конопли
- Омлет (копия)
- Сырники со сметанкой
- Намазка для бутербродов с киви
- Рагу овощное
- Блинчики пп
- Булочки из псилиума
- Пудинг молочный со вкусом ванили
- Протеиновый батончик
- Печень куриная
- Сыр Прима Сале
- КУРИНЫЙ СУП С ОРЕКЬЕТТИ
- Пирог с черникой и малиной
- Шампиньоны маринованные Глобус
- Рыбный суп из консервов
- Салат "Метёлка" ("Щётка") - классический
- Смузи авакадо киви яблоко шпинат
- Крем заварной
- Протеиновый батончик
- Салат помидор грудка фасоль
- Гороховая каша
- Гнездо глухаря Глобус
- кока-кола б/с
- Рыбий жир+вит.Е (Витатека) 0,37гр №100 капс.
- Уха
- Лосось атлантический натуральный*
- Суфле стевия на топл сметане с сахзам
- МАЛИНА дробленая с сахаром
- Суп куриный лапшовый
- Лапша яичная со вкусом курицы
- Суп грибной с вешенками
- Компот из сухофруктов яблок
- Желтая папайя со вкусом дыни
- Фрикадельки в грибном соусе с пюре
- Гороховый суп
- Батончик мюсли орех с брусникой 68%
- Кокосовые чипсы
- Reibekäse
- Каша пшеничная
- Икра Форели
- хлеб Губернский
- Морская кап клюк чеснок имбирь олив мас
- Желе из ряженки
- Сметана с зеленью
- Запеканка из творога, овсянки и яблока
- Фасоль печеная в томатном соусе
- Солёные сырники
- Грудинка свинина
- Vigantol
- Индейка в томате смакаронами
- Сыр легкий Король сыров
- Не ЧИПСЫ, а ОТРУБИ
- Рулет мясной
- Безе
- Салат цезарь с курицей
- Салат с цукини
- Кефир 3,2
- B12
- Майонез немайонезный
- Пицца 4 сыра
- Тан мацунный
- мармелад
- Коллаген морской+гиалурон.кислота+вит.С+коэнзим Q10 для суставов "Osher labs" 0,404гр №90 капс.
- Творог яблоко-банан
- vitamin d3 5000ui
- Смузи Detox
- Печень трески по мурмански
- Fulfil choc caramel
- Каша ячневая на воде вязкая (16,04,23 г)
- Колбаса фирменная с/к Дым Дымыч
- Овсяный эксперимент
- Капуста тушеная
- Рис круглый
Метки: Как приготовить Польский салат, калорийность 103,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Польский салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
