Рецепт Гречневый суп с шампиньонами.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречневый суп с шампиньонами.

Гречка 180 г
Морковь 205 г
Шампиньоны 207 г
Картофель 164 г
Лук репчатый 87 г
Помидор (томат), грунтовый 147 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневый суп с шампиньонами.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.8 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2913 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 5.5% 3167 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 5.2% 3294 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 6.4% 2704 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 19.9% 870 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 6.4% 2674 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 429.7 мкг 900 мкг 47.7% 82.5% 209 г
бета Каротин 2.578 мг 5 мг 51.6% 89.3% 194 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 9.2% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 12.8% 1343 г
Витамин В4, холин 9.68 мг 500 мг 1.9% 3.3% 5165 г
Витамин В5, пантотеновая 0.581 мг 5 мг 11.6% 20.1% 861 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 11.4% 1527 г
Витамин В9, фолаты 13.297 мкг 400 мкг 3.3% 5.7% 3008 г
Витамин В12, кобаламин 0.021 мкг 3 мкг 0.7% 1.2% 14286 г
Витамин C, аскорбиновая 10.28 мг 90 мг 11.4% 19.7% 875 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.278 мг 15 мг 1.9% 3.3% 5396 г
Витамин Н, биотин 3.699 мкг 50 мкг 7.4% 12.8% 1352 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 6.1% 2857 г
Витамин РР, НЭ 2.1722 мг 20 мг 10.9% 18.9% 921 г
Ниацин 1.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 319.2 мг 2500 мг 12.8% 22.1% 783 г
Кальций, Ca 14.35 мг 1000 мг 1.4% 2.4% 6969 г
Кремний, Si 19.165 мг 30 мг 63.9% 110.6% 157 г
Магний, Mg 28.46 мг 400 мг 7.1% 12.3% 1405 г
Натрий, Na 34.69 мг 1300 мг 2.7% 4.7% 3747 г
Сера, S 23.43 мг 1000 мг 2.3% 4% 4268 г
Фосфор, P 67.6 мг 800 мг 8.5% 14.7% 1183 г
Хлор, Cl 81.08 мг 2300 мг 3.5% 6.1% 2837 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 347.9 мкг ~
Бор, B 111 мкг ~
Ванадий, V 45.13 мкг ~
Железо, Fe 0.875 мг 18 мг 4.9% 8.5% 2057 г
Йод, I 6.27 мкг 150 мкг 4.2% 7.3% 2392 г
Кобальт, Co 5.802 мкг 10 мкг 58% 100.3% 172 г
Литий, Li 18.25 мкг ~
Марганец, Mn 0.2145 мг 2 мг 10.7% 18.5% 932 г
Медь, Cu 198.74 мкг 1000 мкг 19.9% 34.4% 503 г
Молибден, Mo 8.794 мкг 70 мкг 12.6% 21.8% 796 г
Никель, Ni 4.214 мкг ~
Рубидий, Rb 155.8 мкг ~
Селен, Se 5.941 мкг 55 мкг 10.8% 18.7% 926 г
Стронций, Sr 6.77 мкг ~
Титан, Ti 11.88 мкг ~
Фтор, F 35.67 мкг 4000 мкг 0.9% 1.6% 11214 г
Хром, Cr 6.04 мкг 50 мкг 12.1% 20.9% 828 г
Цинк, Zn 0.4031 мг 12 мг 3.4% 5.9% 2977 г
Цирконий, Zr 1.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.549 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.234 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты 0.49 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.095 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.185 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.057 г min 16.8 г 0.3% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.115 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.115 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Гречневый суп с шампиньонами. составляет 57,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 57.8 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 85 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧНЕВЫЙ СУП С ШАМПИНЬОНАМИ.

Гречневый суп с шампиньонами. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 47,7 %, бэта-каротином - 51,6 %, витамином B5 - 11,6 %, витамином C - 11,4 %, калием - 12,8 %, кремнием - 63,9 %, кобальтом - 58 %, медью - 19,9 %, молибденом - 12,6 %, хромом - 12,1 %

Чем полезен Гречневый суп с шампиньонами.

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречневый суп с шампиньонами., калорийность 57,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречневый суп с шампиньонами., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты