Рецепт Рис с сердечками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис с сердечками

Сердце куриное 450 г
Оливковое масло 10 г
Вода 360 г
Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, сухой 160 г
Прованские Травы [Kamis] 5 г
Чили, порошок 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с сердечками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.1 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1177 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 7.8% 894 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 7.9% 889 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 3.9% 1780 г
Углеводы (общие) 12.5 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.4% 2857 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 2.2% 3179 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.4 мкг 900 мкг 3.4% 2.4% 2961 г
Ретинол 0.027 мг ~
альфа Каротин 4.235 мкг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12500 г
бета Криптоксантин 7.072 мкг ~
Ликопин 0.043 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.628 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.207 мг 1.5 мг 13.8% 9.6% 725 г
Витамин В2, рибофлавин 0.505 мг 1.8 мг 28.1% 19.6% 356 г
Витамин В4, холин 3.62 мг 500 мг 0.7% 0.5% 13812 г
Витамин В5, пантотеновая 1.341 мг 5 мг 26.8% 18.7% 373 г
Витамин В6, пиридоксин 0.209 мг 2 мг 10.5% 7.3% 957 г
Витамин В9, фолаты 36.612 мкг 400 мкг 9.2% 6.4% 1093 г
Витамин В12, кобаламин 3.324 мкг 3 мкг 110.8% 77.4% 90 г
Витамин C, аскорбиновая 1.46 мг 90 мг 1.6% 1.1% 6164 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.297 мг 15 мг 2% 1.4% 5051 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.038 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.0367 мг 20 мг 15.2% 10.6% 659 г
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.03 мг 2500 мг 6.5% 4.5% 1533 г
Кальций, Ca 8.34 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 11990 г
Магний, Mg 28.13 мг 400 мг 7% 4.9% 1422 г
Натрий, Na 49.83 мг 1300 мг 3.8% 2.7% 2609 г
Сера, S 84.9 мг 1000 мг 8.5% 5.9% 1178 г
Фосфор, P 132.2 мг 800 мг 16.5% 11.5% 605 г
Хлор, Cl 0.51 мг 2300 мг 450980 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.802 мг 18 мг 15.6% 10.9% 642 г
Кобальт, Co 5.471 мкг 10 мкг 54.7% 38.2% 183 г
Марганец, Mn 0.4893 мг 2 мг 24.5% 17.1% 409 г
Медь, Cu 192.54 мкг 1000 мкг 19.3% 13.5% 519 г
Молибден, Mo 5.143 мкг 70 мкг 7.3% 5.1% 1361 г
Селен, Se 4.774 мкг 55 мкг 8.7% 6.1% 1152 г
Фтор, F 36.47 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10968 г
Хром, Cr 4.1 мкг 50 мкг 8.2% 5.7% 1220 г
Цинк, Zn 1.7218 мг 12 мг 14.3% 10% 697 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.754 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.477 г ~
Валин 0.519 г ~
Гистидин* 0.179 г ~
Изолейцин 0.393 г ~
Лейцин 0.792 г ~
Лизин 0.451 г ~
Метионин 0.212 г ~
Метионин + Цистеин 0.287 г ~
Треонин 0.358 г ~
Триптофан 0.153 г ~
Фенилаланин 0.373 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.524 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.669 г ~
Аспарагиновая кислота 0.808 г ~
Гидроксипролин 0.055 г ~
Глицин 0.548 г ~
Глутаминовая кислота 1.392 г ~
Пролин 0.482 г ~
Серин 0.295 г ~
Тирозин 0.268 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 14.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 141.34 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.168 мг ~
бета Ситостерол 1.013 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.97 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.281 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.437 г min 16.8 г 14.5% 10.1%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.217 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.168 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.175 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.069 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.968 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.157 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~

Энергетическая ценность Рис с сердечками составляет 143,1 кКал.

  • Порция = 247 гр (353.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 143.1 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 12.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 71.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С СЕРДЕЧКАМИ

Рис с сердечками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,8 %, витамином B2 - 28,1 %, витамином B5 - 26,8 %, витамином B12 - 110,8 %, витамином PP - 15,2 %, фосфором - 16,5 %, железом - 15,6 %, кобальтом - 54,7 %, марганцем - 24,5 %, медью - 19,3 %, цинком - 14,3 %

Чем полезен Рис с сердечками

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис с сердечками, калорийность 143,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис с сердечками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты