Рецепт Куриные наггетсы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные наггетсы

Куриная грудка (филе) 450 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 89 г
Хлопья Кукурузные без Сахара [На здоровье] 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные наггетсы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 262.9 ккал 1684 ккал 15.6% 5.9% 641 г
Белки 33.1 г 76 г 43.6% 16.6% 230 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 5.4% 709 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 2.5% 1500 г
Вода 42.8 г 2273 г 1.9% 0.7% 5311 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.3 мкг 900 мкг 5.9% 2.2% 1689 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 2.5% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 2.5% 1500 г
Витамин В4, холин 120.06 мг 500 мг 24% 9.1% 416 г
Витамин В5, пантотеновая 2.039 мг 5 мг 40.8% 15.5% 245 г
Витамин В6, пиридоксин 1.08 мг 2 мг 54% 20.5% 185 г
Витамин В9, фолаты 13.754 мкг 400 мкг 3.4% 1.3% 2908 г
Витамин В12, кобаламин 0.392 мкг 3 мкг 13.1% 5% 765 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 32258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.864 мг 15 мг 5.8% 2.2% 1736 г
Витамин Н, биотин 1.038 мкг 50 мкг 2.1% 0.8% 4817 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 10.2446 мг 20 мг 51.2% 19.5% 195 г
Ниацин 14.326 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 411.37 мг 2500 мг 16.5% 6.3% 608 г
Кальций, Ca 32.81 мг 1000 мг 3.3% 1.3% 3048 г
Магний, Mg 114.9 мг 400 мг 28.7% 10.9% 348 г
Натрий, Na 87.8 мг 1300 мг 6.8% 2.6% 1481 г
Сера, S 301.68 мг 1000 мг 30.2% 11.5% 331 г
Фосфор, P 239.9 мг 800 мг 30% 11.4% 333 г
Хлор, Cl 119.7 мг 2300 мг 5.2% 2% 1921 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13 мкг ~
Железо, Fe 1.889 мг 18 мг 10.5% 4% 953 г
Йод, I 10.21 мкг 150 мкг 6.8% 2.6% 1469 г
Кобальт, Co 11.885 мкг 10 мкг 118.9% 45.2% 84 г
Марганец, Mn 0.027 мг 2 мг 1.4% 0.5% 7407 г
Медь, Cu 110.41 мкг 1000 мкг 11% 4.2% 906 г
Молибден, Mo 15.729 мкг 70 мкг 22.5% 8.6% 445 г
Олово, Sn 3.37 мкг ~
Селен, Se 30.016 мкг 55 мкг 54.6% 20.8% 183 г
Стронций, Sr 4.41 мкг ~
Фтор, F 174.97 мкг 4000 мкг 4.4% 1.7% 2286 г
Хром, Cr 33.32 мкг 50 мкг 66.6% 25.3% 150 г
Цинк, Zn 1.773 мг 12 мг 14.8% 5.6% 677 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Лактоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.32 г ~
Аргинин* 2.413 г ~
Валин 1.754 г ~
Гистидин* 1.749 г ~
Изолейцин 1.525 г ~
Лейцин 2.66 г ~
Лизин 3.515 г ~
Метионин 0.609 г ~
Метионин + Цистеин 1.167 г ~
Треонин 1.487 г ~
Триптофан 0.508 г ~
Фенилаланин 1.423 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.639 г ~
Заменимые аминокислоты 0.434 г ~
Аланин 1.728 г ~
Аспарагиновая кислота 2.594 г ~
Гидроксипролин 0.276 г ~
Глицин 1.22 г ~
Глутаминовая кислота 3.868 г ~
Пролин 1.398 г ~
Серин 1.364 г ~
Тирозин 1.215 г ~
Цистеин 0.571 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.179 г ~
6:0 Капроновая 0.106 г ~
8:0 Каприловая 0.054 г ~
10:0 Каприновая 0.106 г ~
12:0 Лауриновая 0.114 г ~
14:0 Миристиновая 0.81 г ~
15:0 Пентадекановая 0.06 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.516 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.663 г ~
20:0 Арахиновая 0.065 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.507 г min 16.8 г 14.9% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.073 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.3 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.975 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.535 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.358 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.114 г ~

Энергетическая ценность Куриные наггетсы составляет 262,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 262.9 кКал -%
Белки 33.1 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 14.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 42.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ НАГГЕТСЫ

Куриные наггетсы богат такими витаминами и минералами, как: холином - 24 %, витамином B5 - 40,8 %, витамином B6 - 54 %, витамином B12 - 13,1 %, витамином PP - 51,2 %, калием - 16,5 %, магнием - 28,7 %, фосфором - 30 %, кобальтом - 118,9 %, медью - 11 %, молибденом - 22,5 %, селеном - 54,6 %, хромом - 66,6 %, цинком - 14,8 %

Чем полезен Куриные наггетсы

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные наггетсы, калорийность 262,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные наггетсы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги