Рецепт Мороженое из бананов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мороженое из бананов

Банан (Мытьё, нарезка) 160 г
Яйцо куриное 52 г
Сахар песок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мороженое из бананов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.9 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1359 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 4.4% 1854 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 4.4% 1806 г
Углеводы 19.8 г 219 г 9% 7.3% 1106 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.8% 1667 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 2.5% 3215 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.3 мкг 900 мкг 8.4% 6.8% 1195 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.101 мг 5 мг 2% 1.6% 4950 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.4% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 6.2% 1295 г
Витамин В4, холин 65.86 мг 500 мг 13.2% 10.7% 759 г
Витамин В5, пантотеновая 0.485 мг 5 мг 9.7% 7.8% 1031 г
Витамин В6, пиридоксин 0.307 мг 2 мг 15.4% 12.4% 651 г
Витамин В9, фолаты 8.847 мкг 400 мкг 2.2% 1.8% 4521 г
Витамин В12, кобаламин 0.122 мкг 3 мкг 4.1% 3.3% 2459 г
Витамин C, аскорбиновая 6.49 мг 90 мг 7.2% 5.8% 1387 г
Витамин D, кальциферол 0.515 мкг 10 мкг 5.2% 4.2% 1942 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.429 мг 15 мг 2.9% 2.3% 3497 г
Витамин Н, биотин 7.614 мкг 50 мкг 15.2% 12.3% 657 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.4919 мг 20 мг 7.5% 6.1% 1341 г
Ниацин 0.477 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.74 мг 2500 мг 11.3% 9.1% 881 г
Кальций, Ca 18.78 мг 1000 мг 1.9% 1.5% 5325 г
Кремний, Si 55.495 мг 30 мг 185% 149.3% 54 г
Магний, Mg 33.08 мг 400 мг 8.3% 6.7% 1209 г
Натрий, Na 53.77 мг 1300 мг 4.1% 3.3% 2418 г
Сера, S 49.08 мг 1000 мг 4.9% 4% 2037 г
Фосфор, P 65.2 мг 800 мг 8.2% 6.6% 1227 г
Хлор, Cl 70.41 мг 2300 мг 3.1% 2.5% 3267 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.5 мкг ~
Бор, B 268.1 мкг ~
Ванадий, V 1.51 мкг ~
Железо, Fe 1.032 мг 18 мг 5.7% 4.6% 1744 г
Йод, I 4.72 мкг 150 мкг 3.1% 2.5% 3178 г
Кобальт, Co 2.458 мкг 10 мкг 24.6% 19.9% 407 г
Литий, Li 2.378 мкг ~
Марганец, Mn 0.2014 мг 2 мг 10.1% 8.2% 993 г
Медь, Cu 75.66 мкг 1000 мкг 7.6% 6.1% 1322 г
Молибден, Mo 3.351 мкг 70 мкг 4.8% 3.9% 2089 г
Никель, Ni 2.883 мкг ~
Рубидий, Rb 45.4 мкг ~
Селен, Se 7.912 мкг 55 мкг 14.4% 11.6% 695 г
Стронций, Sr 0.94 мкг ~
Фтор, F 14.47 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27643 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 1.7% 4717 г
Цинк, Zn 0.3681 мг 12 мг 3.1% 2.5% 3260 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.441 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.185 г ~
Валин 0.18 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.141 г ~
Лейцин 0.253 г ~
Лизин 0.211 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.169 г ~
Треонин 0.143 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.152 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.265 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.166 г ~
Аспарагиновая кислота 0.288 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.415 г ~
Пролин 0.094 г ~
Серин 0.218 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 133.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.48 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.206 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.164 г min 16.8 г 6.9% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.958 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.295 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.258 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Мороженое из бананов составляет 123,9 кКал.

  • Порция = 111 гр (137.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 123.9 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 19.8 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 70.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРОЖЕНОЕ ИЗ БАНАНОВ

Мороженое из бананов богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,2 %, витамином B6 - 15,4 %, витамином H - 15,2 %, калием - 11,3 %, кремнием - 185 %, кобальтом - 24,6 %, селеном - 14,4 %

Чем полезен Мороженое из бананов

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мороженое из бананов, калорийность 123,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мороженое из бананов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты