Рецепт Омлет с грибами и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с грибами и сыром

Шампиньоны 107 г
Яйцо куриное 108 г
Лук репчатый 54 г
Помидор (томат), грунтовый 102 г
Масло Сливочное Крестьянское 72,5% [Шекснинский Маслозавод] 10 г
Белок Яичный [ВкусВилл] 109 г
Сыр Сулугуни [Славия] 29 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с грибами и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.2 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1616 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 11.3% 844 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 10.9% 875 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.1% 9125 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.2% 1538 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 3.4% 2845 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.7 мкг 900 мкг 10.7% 10.3% 931 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.206 мг 5 мг 4.1% 3.9% 2427 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 4% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.233 мг 1.8 мг 12.9% 12.4% 773 г
Витамин В4, холин 70.41 мг 500 мг 14.1% 13.5% 710 г
Витамин В5, пантотеновая 0.915 мг 5 мг 18.3% 17.6% 546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 4.1% 2326 г
Витамин В9, фолаты 12.873 мкг 400 мкг 3.2% 3.1% 3107 г
Витамин В12, кобаламин 0.154 мкг 3 мкг 5.1% 4.9% 1948 г
Витамин C, аскорбиновая 8.87 мг 90 мг 9.9% 9.5% 1015 г
Витамин D, кальциферол 0.573 мкг 10 мкг 5.7% 5.5% 1745 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.364 мг 15 мг 2.4% 2.3% 4121 г
Витамин Н, биотин 9.387 мкг 50 мкг 18.8% 18% 533 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.6% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.509 мг 20 мг 12.5% 12% 797 г
Ниацин 1.376 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.03 мг 2500 мг 10.2% 9.8% 976 г
Кальций, Ca 21.87 мг 1000 мг 2.2% 2.1% 4572 г
Кремний, Si 2.778 мг 30 мг 9.3% 8.9% 1080 г
Магний, Mg 13.16 мг 400 мг 3.3% 3.2% 3040 г
Натрий, Na 36.11 мг 1300 мг 2.8% 2.7% 3600 г
Сера, S 61.01 мг 1000 мг 6.1% 5.9% 1639 г
Фосфор, P 89.7 мг 800 мг 11.2% 10.7% 892 г
Хлор, Cl 61.63 мг 2300 мг 2.7% 2.6% 3732 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 185.2 мкг ~
Бор, B 52 мкг ~
Ванадий, V 0.61 мкг ~
Железо, Fe 1.009 мг 18 мг 5.6% 5.4% 1784 г
Йод, I 10.28 мкг 150 мкг 6.9% 6.6% 1459 г
Кобальт, Co 8.238 мкг 10 мкг 82.4% 79.1% 121 г
Литий, Li 7.029 мкг ~
Марганец, Mn 0.104 мг 2 мг 5.2% 5% 1923 г
Медь, Cu 180.77 мкг 1000 мкг 18.1% 17.4% 553 г
Молибден, Mo 3.887 мкг 70 мкг 5.6% 5.4% 1801 г
Никель, Ni 3.436 мкг ~
Рубидий, Rb 101.8 мкг ~
Селен, Se 14.239 мкг 55 мкг 25.9% 24.9% 386 г
Стронций, Sr 4.15 мкг ~
Титан, Ti 14.21 мкг ~
Фтор, F 25.76 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 15528 г
Хром, Cr 5.64 мкг 50 мкг 11.3% 10.8% 887 г
Цинк, Zn 0.4992 мг 12 мг 4.2% 4% 2404 г
Цирконий, Zr 1.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.083 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 0.222 г ~
Валин 0.201 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.161 г ~
Лейцин 0.284 г ~
Лизин 0.241 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.184 г ~
Треонин 0.164 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.173 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.302 г ~
Заменимые аминокислоты 0.274 г ~
Аланин 0.191 г ~
Аспарагиновая кислота 0.348 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 0.59 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.241 г ~
Тирозин 0.129 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 142.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.526 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.221 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.276 г min 16.8 г 7.6% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.029 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.436 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.396 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Омлет с грибами и сыром составляет 104,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.2 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 79.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ГРИБАМИ И СЫРОМ

Омлет с грибами и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,9 %, холином - 14,1 %, витамином B5 - 18,3 %, витамином H - 18,8 %, витамином PP - 12,5 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 82,4 %, медью - 18,1 %, селеном - 25,9 %, хромом - 11,3 %

Чем полезен Омлет с грибами и сыром

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с грибами и сыром, калорийность 104,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с грибами и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги