Рецепт Салат с сельдереем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с сельдереем

Сельдерей 123 г
Помидор (томат), парниковый 420 г
Перец сладкий красный 115 г
Огурец парниковый 180 г
Пекинская капуста 70 г
Петрушка свежая 15 г
Укроп 7 г
Подсолнечное масло 25 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с сельдереем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.8 ккал 1684 ккал 2.3% 5.9% 4340 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 2.8% 9500 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 12.4% 2074 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 3.9% 6844 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 10.3% 2500 г
Вода 91.2 г 2273 г 4% 10.3% 2492 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 194.9 мкг 900 мкг 21.7% 55.9% 462 г
альфа Каротин 0.073 мкг ~
бета Каротин 1.177 мг 5 мг 23.5% 60.6% 425 г
Лютеин + Зеаксантин 3.507 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 7.2% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 6.4% 4000 г
Витамин В4, холин 3.44 мг 500 мг 0.7% 1.8% 14535 г
Витамин В5, пантотеновая 0.127 мг 5 мг 2.5% 6.4% 3937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 12.9% 2020 г
Витамин В9, фолаты 13.181 мкг 400 мкг 3.3% 8.5% 3035 г
Витамин C, аскорбиновая 50.03 мг 90 мг 55.6% 143.3% 180 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.361 мг 15 мг 9.1% 23.5% 1102 г
Витамин Н, биотин 0.262 мкг 50 мкг 0.5% 1.3% 19084 г
Витамин К, филлохинон 40.3 мкг 120 мкг 33.6% 86.6% 298 г
Витамин РР, НЭ 0.5218 мг 20 мг 2.6% 6.7% 3833 г
Ниацин 0.444 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.53 мг 2500 мг 10% 25.8% 998 г
Кальций, Ca 29.15 мг 1000 мг 2.9% 7.5% 3431 г
Кремний, Si 15.849 мг 30 мг 52.8% 136.1% 189 г
Магний, Mg 12.75 мг 400 мг 3.2% 8.2% 3137 г
Натрий, Na 156.54 мг 1300 мг 12% 30.9% 830 г
Сера, S 10.71 мг 1000 мг 1.1% 2.8% 9337 г
Фосфор, P 37.4 мг 800 мг 4.7% 12.1% 2139 г
Хлор, Cl 225.2 мг 2300 мг 9.8% 25.3% 1021 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 163.1 мкг ~
Бор, B 63 мкг ~
Ванадий, V 3.77 мкг ~
Железо, Fe 0.625 мг 18 мг 3.5% 9% 2880 г
Йод, I 2.3 мкг 150 мкг 1.5% 3.9% 6522 г
Кобальт, Co 3.425 мкг 10 мкг 34.3% 88.4% 292 г
Литий, Li 24.554 мкг ~
Марганец, Mn 0.1351 мг 2 мг 6.8% 17.5% 1480 г
Медь, Cu 79.31 мкг 1000 мкг 7.9% 20.4% 1261 г
Молибден, Mo 4.996 мкг 70 мкг 7.1% 18.3% 1401 г
Никель, Ni 8.297 мкг ~
Рубидий, Rb 87.4 мкг ~
Селен, Se 0.361 мкг 55 мкг 0.7% 1.8% 15235 г
Стронций, Sr 9.79 мкг ~
Фтор, F 14.1 мкг 4000 мкг 0.4% 1% 28369 г
Хром, Cr 3.74 мкг 50 мкг 7.5% 19.3% 1337 г
Цинк, Zn 0.2369 мг 12 мг 2% 5.2% 5065 г
Цирконий, Zr 2.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.021 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 87.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.219 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.165 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.623 г min 16.8 г 3.7% 9.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.62 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.702 г от 11.2 до 20.6 г 15.2% 39.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.562 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат с сельдереем составляет 38,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 38.8 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 91.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С СЕЛЬДЕРЕЕМ

Салат с сельдереем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,7 %, бэта-каротином - 23,5 %, витамином C - 55,6 %, витамином K - 33,6 %, кремнием - 52,8 %, кобальтом - 34,3 %

Чем полезен Салат с сельдереем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с сельдереем, калорийность 38,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с сельдереем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги