Рецепт Овсяно блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяно блин

Овсяные отруби 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Кефир 1% жирности (Жарка) 50 г
Способ приготовления

Нужно просто всё смешать. Жарить на хорошо разогретой сковороде с а/п покрытием без масла с двух сторон. Овсяную муку не люблю в этом рецепте, всегда перемалываю хлопья. Просто смешиваю ингредиенты в блендер ? Чтобы сделать 2 блина, взяла сковороду маленького диаметра ЕЩЕ ВАРИАНТЫ творог+банан творог+сыр творог+сыр+огурец банан+сыр+шоколад творожный сыр+красная рыба+огурец

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяно блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.3 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1064 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 9.9% 639 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 7.6% 824 г
Углеводы 20.4 г 219 г 9.3% 5.9% 1074 г
Углеводы (общие) 24.6 г ~
Пищевые волокна 5.7 г 20 г 28.5% 18% 351 г
Вода 51.2 г 2273 г 2.3% 1.5% 4439 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86 мкг 900 мкг 9.6% 6.1% 1047 г
Ретинол 0.092 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Лютеин + Зеаксантин 66.176 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.467 мг 1.5 мг 31.1% 19.6% 321 г
Витамин В2, рибофлавин 0.3 мг 1.8 мг 16.7% 10.5% 600 г
Витамин В4, холин 102.13 мг 500 мг 20.4% 12.9% 490 г
Витамин В5, пантотеновая 1.095 мг 5 мг 21.9% 13.8% 457 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 3.7% 1739 г
Витамин В9, фолаты 22.059 мкг 400 мкг 5.5% 3.5% 1813 г
Витамин В12, кобаламин 0.253 мкг 3 мкг 8.4% 5.3% 1186 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.748 мкг 10 мкг 7.5% 4.7% 1337 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.574 мг 15 мг 3.8% 2.4% 2613 г
бета Токоферол 0.029 мг ~
дельта Токоферол 0.037 мг ~
Витамин Н, биотин 8.235 мкг 50 мкг 16.5% 10.4% 607 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.7% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.8489 мг 20 мг 9.2% 5.8% 1082 г
Ниацин 0.107 мг ~
Бетаин 7.206 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 311.1 мг 2500 мг 12.4% 7.8% 804 г
Кальций, Ca 82.13 мг 1000 мг 8.2% 5.2% 1218 г
Магний, Mg 95.39 мг 400 мг 23.8% 15% 419 г
Натрий, Na 68.57 мг 1300 мг 5.3% 3.3% 1896 г
Сера, S 136.1 мг 1000 мг 13.6% 8.6% 735 г
Фосфор, P 371.5 мг 800 мг 46.4% 29.3% 215 г
Хлор, Cl 93.01 мг 2300 мг 4% 2.5% 2473 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.3 мкг ~
Железо, Fe 2.944 мг 18 мг 16.4% 10.4% 611 г
Йод, I 8.76 мкг 150 мкг 5.8% 3.7% 1712 г
Кобальт, Co 4.004 мкг 10 мкг 40% 25.3% 250 г
Марганец, Mn 2.0823 мг 2 мг 104.1% 65.8% 96 г
Медь, Cu 183.06 мкг 1000 мкг 18.3% 11.6% 546 г
Молибден, Mo 3.934 мкг 70 мкг 5.6% 3.5% 1779 г
Олово, Sn 5.18 мкг ~
Селен, Se 27.559 мкг 55 мкг 50.1% 31.6% 200 г
Стронций, Sr 5.88 мкг ~
Фтор, F 27.13 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14744 г
Хром, Cr 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 2.7% 2315 г
Цинк, Zn 1.6975 мг 12 мг 14.1% 8.9% 707 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.761 г ~
Валин 0.638 г ~
Гистидин* 0.276 г ~
Изолейцин 0.466 г ~
Лейцин 0.902 г ~
Лизин 0.61 г ~
Метионин 0.278 г ~
Метионин + Цистеин 0.265 г ~
Треонин 0.409 г ~
Триптофан 0.197 г ~
Фенилаланин 0.573 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.415 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.582 г ~
Аспарагиновая кислота 1.032 г ~
Глицин 0.503 г ~
Глутаминовая кислота 2.029 г ~
Пролин 0.508 г ~
Серин 0.669 г ~
Тирозин 0.422 г ~
Цистеин 0.318 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 21.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 193.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.168 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.35 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.657 г min 16.8 г 15.8% 10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.149 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.372 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.459 г от 11.2 до 20.6 г 13% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.377 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.067 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Овсяно блин составляет 158,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 158.3 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 20.4 г -%
Пищевые волокна 5.7 г -%
Вода 51.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНО БЛИН

Овсяно блин богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 31,1 %, витамином B2 - 16,7 %, холином - 20,4 %, витамином B5 - 21,9 %, витамином H - 16,5 %, калием - 12,4 %, магнием - 23,8 %, фосфором - 46,4 %, железом - 16,4 %, кобальтом - 40 %, марганцем - 104,1 %, медью - 18,3 %, селеном - 50,1 %, цинком - 14,1 %

Чем полезен Овсяно блин

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяно блин, калорийность 158,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяно блин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги