Рецепт Гаспачо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гаспачо

Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы 500 г
Перец сладкий красный 200 г
Огурец парниковый 100 г
Чеснок 10 г
Красный лук 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гаспачо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23.3 ккал 1684 ккал 1.4% 6% 7227 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 6.9% 6333 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.9% 56000 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 8.6% 5093 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 30% 1429 г
Вода 91.3 г 2273 г 4% 17.2% 2490 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.8 мкг 900 мкг 15.8% 67.8% 635 г
бета Каротин 0.851 мг 5 мг 17% 73% 588 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 10.3% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 8.2% 5143 г
Витамин В4, холин 6.34 мг 500 мг 1.3% 5.6% 7886 г
Витамин В5, пантотеновая 0.184 мг 5 мг 3.7% 15.9% 2717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.198 мг 2 мг 9.9% 42.5% 1010 г
Витамин В9, фолаты 9.628 мкг 400 мкг 2.4% 10.3% 4155 г
Витамин C, аскорбиновая 68.37 мг 90 мг 76% 326.2% 132 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.59 мг 15 мг 3.9% 16.7% 2542 г
Витамин Н, биотин 0.157 мкг 50 мкг 0.3% 1.3% 31847 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 17.2% 2500 г
Витамин РР, НЭ 0.673 мг 20 мг 3.4% 14.6% 2972 г
Ниацин 0.502 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.06 мг 2500 мг 9% 38.6% 1111 г
Кальций, Ca 13.55 мг 1000 мг 1.4% 6% 7380 г
Кремний, Si 11.309 мг 30 мг 37.7% 161.8% 265 г
Магний, Mg 13.14 мг 400 мг 3.3% 14.2% 3044 г
Натрий, Na 280.78 мг 1300 мг 21.6% 92.7% 463 г
Сера, S 12.11 мг 1000 мг 1.2% 5.2% 8258 г
Фосфор, P 32.1 мг 800 мг 4% 17.2% 2492 г
Хлор, Cl 9.13 мг 2300 мг 0.4% 1.7% 25192 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78 мкг ~
Бор, B 15.7 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 0.727 мг 18 мг 4% 17.2% 2476 г
Йод, I 0.99 мкг 150 мкг 0.7% 3% 15152 г
Кобальт, Co 1.209 мкг 10 мкг 12.1% 51.9% 827 г
Литий, Li 20.267 мкг ~
Марганец, Mn 0.114 мг 2 мг 5.7% 24.5% 1754 г
Медь, Cu 74.59 мкг 1000 мкг 7.5% 32.2% 1341 г
Молибден, Mo 1.574 мкг 70 мкг 2.2% 9.4% 4447 г
Никель, Ni 1.536 мкг ~
Рубидий, Rb 28.4 мкг ~
Селен, Se 0.281 мкг 55 мкг 0.5% 2.1% 19573 г
Фтор, F 6.64 мкг 4000 мкг 0.2% 0.9% 60241 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 18.5% 2304 г
Цинк, Zn 0.2683 мг 12 мг 2.2% 9.4% 4473 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.453 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность Гаспачо составляет 23,3 кКал.

  • Порция = 287 гр (66.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 23.3 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 91.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГАСПАЧО

Гаспачо богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,8 %, бэта-каротином - 17 %, витамином C - 76 %, кремнием - 37,7 %, кобальтом - 12,1 %

Чем полезен Гаспачо

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гаспачо, калорийность 23,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гаспачо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты