Рецепт Творог 3,2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творог 3,2

Кефир 3,2% жирности 900 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творог 3,2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.2 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 825 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 6.5% 760 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 9.7% 505 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 3.1% 1587 г
Вода 59.5 г 2273 г 2.6% 1.3% 3820 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Органические кислоты 3.1 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.2 мкг 900 мкг 8.5% 4.2% 1181 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 3.4% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.588 мг 1.8 мг 32.7% 16% 306 г
Витамин В4, холин 148.85 мг 500 мг 29.8% 14.6% 336 г
Витамин В5, пантотеновая 1.108 мг 5 мг 22.2% 10.9% 451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.208 мг 2 мг 10.4% 5.1% 962 г
Витамин В9, фолаты 27 мкг 400 мкг 6.8% 3.3% 1481 г
Витамин В12, кобаламин 1.385 мкг 3 мкг 46.2% 22.6% 217 г
Витамин C, аскорбиновая 2.42 мг 90 мг 2.7% 1.3% 3719 г
Витамин D, кальциферол 0.173 мкг 10 мкг 1.7% 0.8% 5780 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.242 мг 15 мг 1.6% 0.8% 6198 г
Витамин Н, биотин 12.15 мкг 50 мкг 24.3% 11.9% 412 г
Витамин РР, НЭ 2.7692 мг 20 мг 13.8% 6.8% 722 г
Ниацин 0.346 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 505.38 мг 2500 мг 20.2% 9.9% 495 г
Кальций, Ca 415.38 мг 1000 мг 41.5% 20.3% 241 г
Магний, Mg 48.46 мг 400 мг 12.1% 5.9% 825 г
Натрий, Na 173.08 мг 1300 мг 13.3% 6.5% 751 г
Сера, S 100.38 мг 1000 мг 10% 4.9% 996 г
Фосфор, P 328.8 мг 800 мг 41.1% 20.1% 243 г
Хлор, Cl 380.77 мг 2300 мг 16.6% 8.1% 604 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 173.1 мкг ~
Железо, Fe 0.346 мг 18 мг 1.9% 0.9% 5202 г
Йод, I 31.15 мкг 150 мкг 20.8% 10.2% 482 г
Кобальт, Co 3.462 мкг 10 мкг 34.6% 16.9% 289 г
Марганец, Mn 0.0208 мг 2 мг 1% 0.5% 9615 г
Медь, Cu 34.62 мкг 1000 мкг 3.5% 1.7% 2889 г
Молибден, Mo 17.308 мкг 70 мкг 24.7% 12.1% 404 г
Олово, Sn 45 мкг ~
Селен, Se 6.923 мкг 55 мкг 12.6% 6.2% 794 г
Стронций, Sr 58.85 мкг ~
Фтор, F 69.23 мкг 4000 мкг 1.7% 0.8% 5778 г
Хром, Cr 6.92 мкг 50 мкг 13.8% 6.8% 723 г
Цинк, Zn 1.3846 мг 12 мг 11.5% 5.6% 867 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 13.8 г ~
Лактоза 12.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.074 г ~
Аргинин* 0.363 г ~
Валин 0.467 г ~
Гистидин* 0.27 г ~
Изолейцин 0.554 г ~
Лейцин 0.959 г ~
Лизин 0.831 г ~
Метионин 0.246 г ~
Метионин + Цистеин 0.312 г ~
Треонин 0.381 г ~
Триптофан 0.149 г ~
Фенилаланин 0.488 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.038 г ~
Заменимые аминокислоты 5.847 г ~
Аланин 0.367 г ~
Аспарагиновая кислота 0.748 г ~
Глицин 0.159 г ~
Глутаминовая кислота 1.752 г ~
Пролин 0.942 г ~
Серин 0.64 г ~
Тирозин 0.537 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.346 г ~
6:0 Капроновая 0.242 г ~
8:0 Каприловая 0.138 г ~
10:0 Каприновая 0.277 г ~
12:0 Лауриновая 0.312 г ~
14:0 Миристиновая 1.558 г ~
15:0 Пентадекановая 0.104 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.938 г ~
17:0 Маргариновая 0.069 г ~
18:0 Стеариновая 1.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.138 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.358 г min 16.8 г 20% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.138 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.277 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.388 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.519 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.069 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.104 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.277 г ~

Энергетическая ценность Творог 3,2 составляет 204,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 204.2 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 11.1 г -%
Углеводы 13.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 59.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОГ 3,2

Творог 3,2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 32,7 %, холином - 29,8 %, витамином B5 - 22,2 %, витамином B12 - 46,2 %, витамином H - 24,3 %, витамином PP - 13,8 %, калием - 20,2 %, кальцием - 41,5 %, магнием - 12,1 %, фосфором - 41,1 %, хлором - 16,6 %, йодом - 20,8 %, кобальтом - 34,6 %, молибденом - 24,7 %, селеном - 12,6 %, хромом - 13,8 %, цинком - 11,5 %

Чем полезен Творог 3,2

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творог 3,2, калорийность 204,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творог 3,2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты