Рецепт Торт шоколадный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт шоколадный

бисквит 650 г
Крем сливочный 550 г
Шоколад горький 50 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт шоколадный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 318.1 ккал 1684 ккал 18.9% 5.9% 529 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 2.1% 1490 г
Жиры 14.8 г 56 г 26.4% 8.3% 378 г
Углеводы 41.3 г 219 г 18.9% 5.9% 530 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 2.7% 1176 г
Вода 36.2 г 2273 г 1.6% 0.5% 6279 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.7 мкг 900 мкг 14% 4.4% 716 г
Ретинол 0.122 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.3% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 0.9% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 2.2% 1417 г
Витамин В4, холин 61.58 мг 500 мг 12.3% 3.9% 812 г
Витамин В5, пантотеновая 0.394 мг 5 мг 7.9% 2.5% 1269 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 1.1% 2899 г
Витамин В9, фолаты 7.747 мкг 400 мкг 1.9% 0.6% 5163 г
Витамин В12, кобаламин 0.231 мкг 3 мкг 7.7% 2.4% 1299 г
Витамин C, аскорбиновая 0.86 мг 90 мг 1% 0.3% 10465 г
Витамин D, кальциферол 0.417 мкг 10 мкг 4.2% 1.3% 2398 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.515 мг 15 мг 3.4% 1.1% 2913 г
Витамин Н, биотин 4.909 мкг 50 мкг 9.8% 3.1% 1019 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.3465 мг 20 мг 6.7% 2.1% 1485 г
Ниацин 0.299 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.43 мг 2500 мг 5.1% 1.6% 1977 г
Кальций, Ca 48.46 мг 1000 мг 4.8% 1.5% 2064 г
Кремний, Si 0.492 мг 30 мг 1.6% 0.5% 6098 г
Магний, Mg 21.97 мг 400 мг 5.5% 1.7% 1821 г
Натрий, Na 66.77 мг 1300 мг 5.1% 1.6% 1947 г
Сера, S 47.34 мг 1000 мг 4.7% 1.5% 2112 г
Фосфор, P 87 мг 800 мг 10.9% 3.4% 920 г
Хлор, Cl 100.2 мг 2300 мг 4.4% 1.4% 2295 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 145.7 мкг ~
Бор, B 4.6 мкг ~
Ванадий, V 11.07 мкг ~
Железо, Fe 1.456 мг 18 мг 8.1% 2.5% 1236 г
Йод, I 6.12 мкг 150 мкг 4.1% 1.3% 2451 г
Кобальт, Co 2.046 мкг 10 мкг 20.5% 6.4% 489 г
Марганец, Mn 0.1859 мг 2 мг 9.3% 2.9% 1076 г
Медь, Cu 141.52 мкг 1000 мкг 14.2% 4.5% 707 г
Молибден, Mo 5.604 мкг 70 мкг 8% 2.5% 1249 г
Никель, Ni 0.271 мкг ~
Олово, Sn 4.97 мкг ~
Селен, Se 6.044 мкг 55 мкг 11% 3.5% 910 г
Стронций, Sr 5.62 мкг ~
Титан, Ti 1.35 мкг ~
Фтор, F 23.54 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16992 г
Хром, Cr 1.62 мкг 50 мкг 3.2% 1% 3086 г
Цинк, Zn 0.534 мг 12 мг 4.5% 1.4% 2247 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.3 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 27.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.137 г ~
Валин 0.133 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.187 г ~
Лизин 0.156 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.124 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.196 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.123 г ~
Аспарагиновая кислота 0.213 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.306 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.161 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.355 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.152 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.148 г min 16.8 г 24.7% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.707 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.724 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.19 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Торт шоколадный составляет 318,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 318.1 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 14.8 г -%
Углеводы 41.3 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 36.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ ШОКОЛАДНЫЙ

Торт шоколадный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14 %, холином - 12,3 %, кобальтом - 20,5 %, медью - 14,2 %, селеном - 11 %

Чем полезен Торт шоколадный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Торт шоколадный, калорийность 318,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт шоколадный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы