Рецепт Тарталетки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тарталетки

Яичный белок куриный 38 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 15 г
Пшеничная мука, высшего сорта 40 г
Рикотта фермерская 100 г
Творог Мягкий 0% [Савушкин Продукт] 85 г
Клубника 110 г
Мука Кукурузная Цельнозерновая [ВкусВилл] 40 г
Низкокалорийный Джем Клубника [Zero] 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тарталетки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.1 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1335 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 6.9% 1152 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 6.8% 1167 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 5% 1587 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.2% 2500 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.5% 3088 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.2 мкг 900 мкг 2.4% 1.9% 4245 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.1% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 2.9% 2769 г
Витамин В4, холин 9.16 мг 500 мг 1.8% 1.4% 5459 г
Витамин В5, пантотеновая 0.085 мг 5 мг 1.7% 1.3% 5882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 1.1% 7143 г
Витамин В9, фолаты 4.561 мкг 400 мкг 1.1% 0.9% 8770 г
Витамин В12, кобаламин 0.006 мкг 3 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин C, аскорбиновая 13.52 мг 90 мг 15% 11.9% 666 г
Витамин D, кальциферол 0.046 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.266 мг 15 мг 1.8% 1.4% 5639 г
Витамин Н, биотин 1.611 мкг 50 мкг 3.2% 2.5% 3104 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.5758 мг 20 мг 2.9% 2.3% 3473 г
Ниацин 0.182 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 58.59 мг 2500 мг 2.3% 1.8% 4267 г
Кальций, Ca 11.64 мг 1000 мг 1.2% 1% 8591 г
Кремний, Si 22.643 мг 30 мг 75.5% 59.9% 132 г
Магний, Mg 6.07 мг 400 мг 1.5% 1.2% 6590 г
Натрий, Na 19.24 мг 1300 мг 1.5% 1.2% 6757 г
Сера, S 23.16 мг 1000 мг 2.3% 1.8% 4318 г
Фосфор, P 14.9 мг 800 мг 1.9% 1.5% 5369 г
Хлор, Cl 18.64 мг 2300 мг 0.8% 0.6% 12339 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.8 мкг ~
Бор, B 44.7 мкг ~
Ванадий, V 9.41 мкг ~
Железо, Fe 0.387 мг 18 мг 2.2% 1.7% 4651 г
Йод, I 0.89 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 16854 г
Кобальт, Co 1.111 мкг 10 мкг 11.1% 8.8% 900 г
Литий, Li 0.676 мкг ~
Марганец, Mn 0.0924 мг 2 мг 4.6% 3.6% 2165 г
Медь, Cu 40.5 мкг 1000 мкг 4.1% 3.3% 2469 г
Молибден, Mo 3.59 мкг 70 мкг 5.1% 4% 1950 г
Никель, Ni 0.18 мкг ~
Олово, Sn 0.43 мкг ~
Рубидий, Rb 4.1 мкг ~
Селен, Se 2.17 мкг 55 мкг 3.9% 3.1% 2535 г
Стронций, Sr 1.94 мкг ~
Титан, Ti 0.9 мкг ~
Фтор, F 5.95 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 67227 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 1.3% 5814 г
Цинк, Zn 0.1003 мг 12 мг 0.8% 0.6% 11964 г
Цирконий, Zr 1.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.588 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.064 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.083 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.057 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.096 г ~
Заменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.121 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.147 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.067 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.115 г ~
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.058 г ~
12:0 Лауриновая 0.074 г ~
14:0 Миристиновая 0.241 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.756 г ~
18:0 Стеариновая 0.231 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.823 г min 16.8 г 4.9% 3.9%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.699 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.077 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.026 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Тарталетки составляет 126,1 кКал.

  • Порция = 81 гр (102.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 126.1 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 13.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 73.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТАРТАЛЕТКИ

Тарталетки богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15 %, кремнием - 75,5 %, кобальтом - 11,1 %

Чем полезен Тарталетки

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тарталетки, калорийность 126,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тарталетки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты