Рецепт Яичница с помидорами и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с помидорами и луком

Лук репчатый (Пассерование) 150 г
Помидоры (томаты) (Пассерование) 200 г
Масло подсолнечное 35 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 360 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидорами и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.3 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1007 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 6.7% 894 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 14% 427 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.1% 5615 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.3% 1818 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 1.9% 3201 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 227 мкг 900 мкг 25.2% 15.1% 396 г
бета Каротин 0.415 мг 5 мг 8.3% 5% 1205 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.8% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.292 мг 1.8 мг 16.2% 9.7% 616 г
Витамин В4, холин 160.12 мг 500 мг 32% 19.1% 312 г
Витамин В5, пантотеновая 0.948 мг 5 мг 19% 11.4% 527 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 4.6% 1299 г
Витамин В9, фолаты 10.599 мкг 400 мкг 2.6% 1.6% 3774 г
Витамин В12, кобаламин 0.327 мкг 3 мкг 10.9% 6.5% 917 г
Витамин C, аскорбиновая 4.8 мг 90 мг 5.3% 3.2% 1875 г
Витамин D, кальциферол 1.383 мкг 10 мкг 13.8% 8.2% 723 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.258 мг 15 мг 21.7% 13% 460 г
Витамин Н, биотин 13.353 мкг 50 мкг 26.7% 16% 374 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.4% 4138 г
Витамин РР, НЭ 2.6033 мг 20 мг 13% 7.8% 768 г
Макроэлементы
Калий, K 230.76 мг 2500 мг 9.2% 5.5% 1083 г
Кальций, Ca 49.25 мг 1000 мг 4.9% 2.9% 2030 г
Магний, Mg 18.03 мг 400 мг 4.5% 2.7% 2219 г
Натрий, Na 301.12 мг 1300 мг 23.2% 13.9% 432 г
Сера, S 132.79 мг 1000 мг 13.3% 7.9% 753 г
Фосфор, P 144.9 мг 800 мг 18.1% 10.8% 552 г
Хлор, Cl 437.19 мг 2300 мг 19% 11.4% 526 г
Микроэлементы
Бор, B 92.5 мкг ~
Железо, Fe 2.1 мг 18 мг 11.7% 7% 857 г
Йод, I 14.06 мкг 150 мкг 9.4% 5.6% 1067 г
Кобальт, Co 9.77 мкг 10 мкг 97.7% 58.4% 102 г
Марганец, Mn 0.1287 мг 2 мг 6.4% 3.8% 1554 г
Медь, Cu 115.58 мкг 1000 мкг 11.6% 6.9% 865 г
Молибден, Mo 6.792 мкг 70 мкг 9.7% 5.8% 1031 г
Селен, Se 20.066 мкг 55 мкг 36.5% 21.8% 274 г
Фтор, F 49.68 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8052 г
Хром, Cr 4.78 мкг 50 мкг 9.6% 5.7% 1046 г
Цинк, Zn 0.9934 мг 12 мг 8.3% 5% 1208 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 358.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Яичница с помидорами и луком составляет 167,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 167.3 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 13.1 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 71 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ПОМИДОРАМИ И ЛУКОМ

Яичница с помидорами и луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,2 %, витамином B2 - 16,2 %, холином - 32 %, витамином B5 - 19 %, витамином D - 13,8 %, витамином E - 21,7 %, витамином H - 26,7 %, витамином PP - 13 %, фосфором - 18,1 %, хлором - 19 %, железом - 11,7 %, кобальтом - 97,7 %, медью - 11,6 %, селеном - 36,5 %

Чем полезен Яичница с помидорами и луком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с помидорами и луком, калорийность 167,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с помидорами и луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты