Рецепт Творог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творог

Творог0% 200 г
Яблоко 170 г
Яйцо куриное 60 г
Овсянка [Геркулес] 40 г
Корица, молотая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.3 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1662 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 13.4% 738 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 4.9% 2000 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 4.7% 2066 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.9% 1667 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 3.2% 3170 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39 мкг 900 мкг 4.3% 4.2% 2308 г
Ретинол 0.032 мг ~
альфа Каротин 0.011 мкг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.4% 26316 г
бета Криптоксантин 1.358 мкг ~
Ликопин 0.158 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.337 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.5% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 9.2% 1071 г
Витамин В4, холин 33.04 мг 500 мг 6.6% 6.5% 1513 г
Витамин В5, пантотеновая 0.281 мг 5 мг 5.6% 5.5% 1779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 6.3% 1563 г
Витамин В9, фолаты 18.505 мкг 400 мкг 4.6% 4.5% 2162 г
Витамин В12, кобаламин 0.621 мкг 3 мкг 20.7% 20.4% 483 г
Витамин C, аскорбиновая 3.83 мг 90 мг 4.3% 4.2% 2350 г
Витамин D, кальциферол 0.286 мкг 10 мкг 2.9% 2.9% 3497 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.214 мг 15 мг 1.4% 1.4% 7009 г
гамма Токоферол 0.11 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 5.859 мкг 50 мкг 11.7% 11.5% 853 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.2961 мг 20 мг 11.5% 11.4% 871 г
Ниацин 0.3 мг ~
Бетаин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.98 мг 2500 мг 6.8% 6.7% 1462 г
Кальций, Ca 73.75 мг 1000 мг 7.4% 7.3% 1356 г
Кремний, Si 0.716 мг 30 мг 2.4% 2.4% 4190 г
Магний, Mg 15.47 мг 400 мг 3.9% 3.8% 2586 г
Натрий, Na 44.86 мг 1300 мг 3.5% 3.5% 2898 г
Сера, S 117.07 мг 1000 мг 11.7% 11.5% 854 г
Фосфор, P 108.4 мг 800 мг 13.6% 13.4% 738 г
Хлор, Cl 68.84 мг 2300 мг 3% 3% 3341 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.4 мкг ~
Бор, B 87.7 мкг ~
Ванадий, V 1.43 мкг ~
Железо, Fe 1.317 мг 18 мг 7.3% 7.2% 1367 г
Йод, I 7.03 мкг 150 мкг 4.7% 4.6% 2134 г
Кобальт, Co 2.463 мкг 10 мкг 24.6% 24.3% 406 г
Литий, Li 0.286 мкг ~
Марганец, Mn 0.2077 мг 2 мг 10.4% 10.3% 963 г
Медь, Cu 78.68 мкг 1000 мкг 7.9% 7.8% 1271 г
Молибден, Mo 6.147 мкг 70 мкг 8.8% 8.7% 1139 г
Никель, Ni 6.084 мкг ~
Рубидий, Rb 22.5 мкг ~
Селен, Se 16.649 мкг 55 мкг 30.3% 29.9% 330 г
Стронций, Sr 1.22 мкг ~
Фтор, F 23.28 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17182 г
Хром, Cr 2.78 мкг 50 мкг 5.6% 5.5% 1799 г
Цинк, Zn 0.3664 мг 12 мг 3.1% 3.1% 3275 г
Цирконий, Zr 1.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.286 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.265 г ~
Аргинин* 0.446 г ~
Валин 0.521 г ~
Гистидин* 0.282 г ~
Изолейцин 0.503 г ~
Лейцин 0.925 г ~
Лизин 0.733 г ~
Метионин 0.257 г ~
Метионин + Цистеин 0.339 г ~
Треонин 0.419 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.478 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.933 г ~
Заменимые аминокислоты 4.399 г ~
Аланин 0.283 г ~
Аспарагиновая кислота 0.609 г ~
Глицин 0.17 г ~
Глутаминовая кислота 1.632 г ~
Пролин 0.923 г ~
Серин 0.471 г ~
Тирозин 0.456 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.84 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.274 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.26 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.112 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.63 г min 16.8 г 3.8% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.519 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.16 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.139 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Творог составляет 101,3 кКал.

  • Порция = 238 гр (241.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.3 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 10.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 71.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОГ

Творог богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 20,7 %, витамином H - 11,7 %, витамином PP - 11,5 %, фосфором - 13,6 %, кобальтом - 24,6 %, селеном - 30,3 %

Чем полезен Творог

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творог, калорийность 101,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты