Рецепт Домашний хлеб (гречневая+амарантовая+тыквенная мука). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Домашний хлеб (гречневая+амарантовая+тыквенная мука)

Кефир 2,5% жирности 450 г
Мука тыквенная "Коноплянка" 50 г
Гречневая мука 250 г
Амарантова мука цельносмолотая 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Домашний хлеб (гречневая+амарантовая+тыквенная мука)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.7 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 839 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 6% 835 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 2.3% 2154 г
Углеводы 34.9 г 219 г 15.9% 7.9% 628 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.7% 2857 г
Вода 51.5 г 2273 г 2.3% 1.1% 4414 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.4 мкг 900 мкг 1.2% 0.6% 8654 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 4.1% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 3.5% 1406 г
Витамин В4, холин 25.44 мг 500 мг 5.1% 2.5% 1965 г
Витамин В5, пантотеновая 0.296 мг 5 мг 5.9% 2.9% 1689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 0.6% 8333 г
Витамин В9, фолаты 2.368 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 16892 г
Витамин В12, кобаламин 0.189 мкг 3 мкг 6.3% 3.1% 1587 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.079 мг 15 мг 0.5% 0.2% 18987 г
Витамин Н, биотин 1.516 мкг 50 мкг 3% 1.5% 3298 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.7% 6667 г
Витамин РР, НЭ 2.0368 мг 20 мг 10.2% 5.1% 982 г
Ниацин 0.863 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.37 мг 2500 мг 4.1% 2% 2418 г
Кальций, Ca 67.89 мг 1000 мг 6.8% 3.4% 1473 г
Магний, Mg 19.26 мг 400 мг 4.8% 2.4% 2077 г
Натрий, Na 24.47 мг 1300 мг 1.9% 0.9% 5313 г
Сера, S 13.74 мг 1000 мг 1.4% 0.7% 7278 г
Фосфор, P 108.4 мг 800 мг 13.6% 6.8% 738 г
Хлор, Cl 52.11 мг 2300 мг 2.3% 1.1% 4414 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.7 мкг ~
Железо, Fe 1.1 мг 18 мг 6.1% 3% 1636 г
Йод, I 4.26 мкг 150 мкг 2.8% 1.4% 3521 г
Кобальт, Co 0.379 мкг 10 мкг 3.8% 1.9% 2639 г
Марганец, Mn 0.0028 мг 2 мг 0.1% 71429 г
Медь, Cu 5.68 мкг 1000 мкг 0.6% 0.3% 17606 г
Молибден, Mo 2.368 мкг 70 мкг 3.4% 1.7% 2956 г
Олово, Sn 6.16 мкг ~
Селен, Se 2.447 мкг 55 мкг 4.4% 2.2% 2248 г
Стронций, Sr 8.05 мкг ~
Фтор, F 9.47 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 42239 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 0.9% 5263 г
Цинк, Zn 0.1895 мг 12 мг 1.6% 0.8% 6332 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.474 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.36 г min 16.8 г 2.1% 1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.057 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.2%

Энергетическая ценность Домашний хлеб (гречневая+амарантовая+тыквенная мука) составляет 200,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 200.7 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 34.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 51.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДОМАШНИЙ ХЛЕБ (ГРЕЧНЕВАЯ+АМАРАНТОВАЯ+ТЫКВЕННАЯ МУКА)

Домашний хлеб (гречневая+амарантовая+тыквенная мука) богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 13,6 %

Чем полезен Домашний хлеб (гречневая+амарантовая+тыквенная мука)

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Домашний хлеб (гречневая+амарантовая+тыквенная мука), калорийность 200,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Домашний хлеб (гречневая+амарантовая+тыквенная мука), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы