Рецепт Омлет с помидором и ветчиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с помидором и ветчиной

Яйцо куриное (Запекание) 165 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 100 г
Помидор (томат), парниковый (Пассерование) 150 г
Лук репчатый (Пассерование) 50 г
Ветчина из Индейки с Травами [ВкусВилл] 40 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 8 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с помидором и ветчиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.5 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1375 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 8.5% 962 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 12.6% 651 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.4% 5919 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2% 4000 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 2.8% 2967 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.1 мкг 900 мкг 14.6% 11.9% 686 г
Ретинол 0.109 мг ~
бета Каротин 0.191 мг 5 мг 3.8% 3.1% 2618 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.7% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 9.9% 826 г
Витамин В4, холин 97.76 мг 500 мг 19.6% 16% 511 г
Витамин В5, пантотеновая 0.602 мг 5 мг 12% 9.8% 831 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 2.9% 2857 г
Витамин В9, фолаты 3.367 мкг 400 мкг 0.8% 0.7% 11880 г
Витамин В12, кобаламин 0.292 мкг 3 мкг 9.7% 7.9% 1027 г
Витамин C, аскорбиновая 3.63 мг 90 мг 4% 3.3% 2479 г
Витамин D, кальциферол 0.833 мкг 10 мкг 8.3% 6.8% 1200 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.314 мг 15 мг 8.8% 7.2% 1142 г
Витамин Н, биотин 8.507 мкг 50 мкг 17% 13.9% 588 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 2% 4000 г
Витамин РР, НЭ 1.6564 мг 20 мг 8.3% 6.8% 1207 г
Ниацин 0.272 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.63 мг 2500 мг 7.7% 6.3% 1298 г
Кальций, Ca 54.59 мг 1000 мг 5.5% 4.5% 1832 г
Кремний, Si 2.675 мг 30 мг 8.9% 7.3% 1121 г
Магний, Mg 9.42 мг 400 мг 2.4% 2% 4246 г
Натрий, Na 69.62 мг 1300 мг 5.4% 4.4% 1867 г
Сера, S 85.73 мг 1000 мг 8.6% 7% 1166 г
Фосфор, P 115 мг 800 мг 14.4% 11.8% 696 г
Хлор, Cl 107.56 мг 2300 мг 4.7% 3.8% 2138 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104.9 мкг ~
Бор, B 63.4 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 1.285 мг 18 мг 7.1% 5.8% 1401 г
Йод, I 8.6 мкг 150 мкг 5.7% 4.7% 1744 г
Кобальт, Co 6.832 мкг 10 мкг 68.3% 55.8% 146 г
Литий, Li 10.119 мкг ~
Марганец, Mn 0.0885 мг 2 мг 4.4% 3.6% 2260 г
Медь, Cu 84.71 мкг 1000 мкг 8.5% 6.9% 1180 г
Молибден, Mo 5.944 мкг 70 мкг 8.5% 6.9% 1178 г
Никель, Ni 4.885 мкг ~
Олово, Sn 2.93 мкг ~
Рубидий, Rb 108.7 мкг ~
Селен, Se 12.002 мкг 55 мкг 21.8% 17.8% 458 г
Стронций, Sr 3.83 мкг ~
Фтор, F 36.91 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10837 г
Хром, Cr 4.01 мкг 50 мкг 8% 6.5% 1247 г
Цинк, Zn 0.7027 мг 12 мг 5.9% 4.8% 1708 г
Цирконий, Zr 1.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.332 г ~
Валин 0.308 г ~
Гистидин* 0.137 г ~
Изолейцин 0.243 г ~
Лейцин 0.435 г ~
Лизин 0.364 г ~
Метионин 0.168 г ~
Метионин + Цистеин 0.288 г ~
Треонин 0.247 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.263 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.457 г ~
Заменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аланин 0.289 г ~
Аспарагиновая кислота 0.496 г ~
Глицин 0.172 г ~
Глутаминовая кислота 0.729 г ~
Пролин 0.163 г ~
Серин 0.372 г ~
Тирозин 0.194 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 36.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 211.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.796 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.052 г ~
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.029 г ~
12:0 Лауриновая 0.033 г ~
14:0 Миристиновая 0.168 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.383 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.577 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.907 г min 16.8 г 17.3% 14.1%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.199 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.532 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.08 г от 11.2 до 20.6 г 18.6% 15.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.887 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Омлет с помидором и ветчиной составляет 122,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 122.5 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 8.6 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 76.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ПОМИДОРОМ И ВЕТЧИНОЙ

Омлет с помидором и ветчиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,6 %, витамином B2 - 12,1 %, холином - 19,6 %, витамином B5 - 12 %, витамином H - 17 %, фосфором - 14,4 %, кобальтом - 68,3 %, селеном - 21,8 %

Чем полезен Омлет с помидором и ветчиной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с помидором и ветчиной, калорийность 122,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с помидором и ветчиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги