Рецепт Рабочая запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рабочая запеканка

Творог 9% жирности (Запекание) 200 г
Сахар рафинад 18 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Корица, молотая 0.1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рабочая запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.5 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 853 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 11.3% 447 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 9.1% 554 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 2.1% 2461 г
Вода 60.7 г 2273 г 2.7% 1.4% 3745 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.1 мкг 900 мкг 13.7% 6.9% 731 г
Ретинол 0.127 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12821 г
бета Криптоксантин 0.047 мкг ~
Ликопин 0.005 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.081 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.7% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.341 мг 1.8 мг 18.9% 9.6% 528 г
Витамин В4, холин 116.57 мг 500 мг 23.3% 11.8% 429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.66 мг 5 мг 13.2% 6.7% 758 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 3% 1695 г
Витамин В9, фолаты 22.402 мкг 400 мкг 5.6% 2.8% 1786 г
Витамин В12, кобаламин 0.88 мкг 3 мкг 29.3% 14.8% 341 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.774 мкг 10 мкг 7.7% 3.9% 1292 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.341 мг 15 мг 2.3% 1.2% 4399 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 10.612 мкг 50 мкг 21.2% 10.7% 471 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.8732 мг 20 мг 19.4% 9.8% 516 г
Ниацин 0.36 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.25 мг 2500 мг 5.2% 2.6% 1934 г
Кальций, Ca 130.11 мг 1000 мг 13% 6.6% 769 г
Магний, Mg 19.27 мг 400 мг 4.8% 2.4% 2076 г
Натрий, Na 77.65 мг 1300 мг 6% 3% 1674 г
Сера, S 187.14 мг 1000 мг 18.7% 9.5% 534 г
Фосфор, P 220.2 мг 800 мг 27.5% 13.9% 363 г
Хлор, Cl 163.93 мг 2300 мг 7.1% 3.6% 1403 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.2 мкг ~
Железо, Fe 1.2 мг 18 мг 6.7% 3.4% 1500 г
Йод, I 11.12 мкг 150 мкг 7.4% 3.7% 1349 г
Кобальт, Co 4.356 мкг 10 мкг 43.6% 22.1% 230 г
Марганец, Mn 0.0224 мг 2 мг 1.1% 0.6% 8929 г
Медь, Cu 83.75 мкг 1000 мкг 8.4% 4.3% 1194 г
Молибден, Mo 7.446 мкг 70 мкг 10.6% 5.4% 940 г
Олово, Sn 8.89 мкг ~
Селен, Se 30.132 мкг 55 мкг 54.8% 27.7% 183 г
Стронций, Sr 11.62 мкг ~
Фтор, F 41.88 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9551 г
Хром, Cr 2.82 мкг 50 мкг 5.6% 2.8% 1773 г
Цинк, Zn 0.6888 мг 12 мг 5.7% 2.9% 1742 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 8.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.287 г ~
Валин 0.28 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.218 г ~
Лейцин 0.393 г ~
Лизин 0.327 г ~
Метионин 0.153 г ~
Метионин + Цистеин 0.262 г ~
Треонин 0.222 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.236 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.411 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.258 г ~
Аспарагиновая кислота 0.447 г ~
Глицин 0.153 г ~
Глутаминовая кислота 0.644 г ~
Пролин 0.146 г ~
Серин 0.338 г ~
Тирозин 0.175 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 209.54 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.009 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.745 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.32 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.506 г min 16.8 г 20.9% 10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.142 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.487 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.781 г от 11.2 до 20.6 г 7% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.4 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Рабочая запеканка составляет 197,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 197.5 кКал -%
Белки 17 г -%
Жиры 10.1 г -%
Углеводы 8.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 60.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАБОЧАЯ ЗАПЕКАНКА

Рабочая запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,7 %, витамином B2 - 18,9 %, холином - 23,3 %, витамином B5 - 13,2 %, витамином B12 - 29,3 %, витамином H - 21,2 %, витамином PP - 19,4 %, кальцием - 13 %, фосфором - 27,5 %, кобальтом - 43,6 %, селеном - 54,8 %

Чем полезен Рабочая запеканка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рабочая запеканка, калорийность 197,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рабочая запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы