Рецепт Салат из свеклы и моркови. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из свеклы и моркови

Свекла отварная по 1-76 300 г
Морковь отварная по 2-40 150 г
Подсолнечное масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свеклы и моркови".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.1 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1633 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 1.9% 5067 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 12.3% 789 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 3.6% 2704 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 12.6% 769 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 3.4% 2856 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 621.7 мкг 900 мкг 69.1% 67% 145 г
бета Каротин 3.73 мг 5 мг 74.6% 72.4% 134 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.8% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 2.7% 3600 г
Витамин В4, холин 3.92 мг 500 мг 0.8% 0.8% 12755 г
Витамин В5, пантотеновая 0.09 мг 5 мг 1.8% 1.7% 5556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 2% 4762 г
Витамин В9, фолаты 49.587 мкг 400 мкг 12.4% 12% 807 г
Витамин C, аскорбиновая 6.69 мг 90 мг 7.4% 7.2% 1345 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.277 мг 15 мг 21.8% 21.1% 458 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.5888 мг 20 мг 2.9% 2.8% 3397 г
Ниацин 0.372 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.71 мг 2500 мг 10.4% 10.1% 963 г
Кальций, Ca 36.26 мг 1000 мг 3.6% 3.5% 2758 г
Магний, Mg 26.65 мг 400 мг 6.7% 6.5% 1501 г
Натрий, Na 35.64 мг 1300 мг 2.7% 2.6% 3648 г
Сера, S 10.41 мг 1000 мг 1% 1% 9606 г
Фосфор, P 47.6 мг 800 мг 6% 5.8% 1681 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.24 мг 18 мг 6.9% 6.7% 1452 г
Марганец, Mn 0.2021 мг 2 мг 10.1% 9.8% 990 г
Медь, Cu 45.87 мкг 1000 мкг 4.6% 4.5% 2180 г
Селен, Se 0.434 мкг 55 мкг 0.8% 0.8% 12673 г
Цинк, Zn 0.2169 мг 12 мг 1.8% 1.7% 5533 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.124 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.2 г от 4.7 до 16.8 г 89.4% 86.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.05 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.436 г ~
18:0 Стеариновая 0.288 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.672 г min 16.8 г 10% 9.7%
18:1 Олеиновая (ud) 1.665 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.566 г от 11.2 до 20.6 г 40.8% 39.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.201 г ~

Энергетическая ценность Салат из свеклы и моркови составляет 103,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.1 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 79.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ И МОРКОВИ

Салат из свеклы и моркови богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 69,1 %, бэта-каротином - 74,6 %, витамином B9 - 12,4 %, витамином E - 21,8 %

Чем полезен Салат из свеклы и моркови

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из свеклы и моркови, калорийность 103,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свеклы и моркови, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы