Рецепт Индийский суп здоровья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индийский суп здоровья

Бульон куриный	1000 г
Вода	500 г
Чечевица	200 г
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива)	350 г
Чеснок (Варка без слива)	4 г
Перец чили зеленый острый	10 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	30 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	30 г
Зира, семена	20 г
Горчица желтая, семена	10 г
Лавровый лист	4 г
Корица, молотая	10 г
Лайм	50 г

Способ приготовления

В индийской кухне определенно действует культ супов. Главные их черты — обилие ярких специй, бобовые во всем многообразии, густая аппетитная консистенция. Томатный суп расам воплотил в себе все самое лучшее. И хотя он считается вегетарианским, мясоеды не почувствуют себя обделенными. Блюдо получается густым и очень сытным. Индийцы утверждают, что их суп обладает целебным действием и помогает быстрее справиться с кашлем и жаром во время простуды.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индийский суп здоровья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	59.7 ккал	1684 ккал	3.5%	5.9%	2821 г
Белки	3.2 г	76 г	4.2%	7%	2375 г
Жиры	1.9 г	56 г	3.4%	5.7%	2947 г
Углеводы	6.9 г	219 г	3.2%	5.4%	3174 г
Углеводы (общие)	7.8 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	13.4%	1250 г
Вода	85.8 г	2273 г	3.8%	6.4%	2649 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	27.4 мкг	900 мкг	3%	5%	3285 г
Ретинол	0.008 мг	~
альфа Каротин	0.601 мкг	~
бета Каротин	0.144 мг	5 мг	2.9%	4.9%	3472 г
бета Криптоксантин	3.573 мкг	~
Ликопин	0.068 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	22.968 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.103 мг	1.5 мг	6.9%	11.6%	1456 г
Витамин В2, рибофлавин	0.049 мг	1.8 мг	2.7%	4.5%	3673 г
Витамин В4, холин	11.92 мг	500 мг	2.4%	4%	4195 г
Витамин В5, пантотеновая	0.215 мг	5 мг	4.3%	7.2%	2326 г
Витамин В6, пиридоксин	0.075 мг	2 мг	3.8%	6.4%	2667 г
Витамин В9, фолаты	46.836 мкг	400 мкг	11.7%	19.6%	854 г
Витамин C, аскорбиновая	4.07 мг	90 мг	4.5%	7.5%	2211 г
Витамин D, кальциферол	0.02 мкг	10 мкг	0.2%	0.3%	50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.17 мг	15 мг	1.1%	1.8%	8824 г
гамма Токоферол	0.523 мг	~
дельта Токоферол	0.005 мг	~
Витамин К, филлохинон	6.4 мкг	120 мкг	5.3%	8.9%	1875 г
Витамин РР, НЭ	0.6973 мг	20 мг	3.5%	5.9%	2868 г
Ниацин	0.07 мг	~
Бетаин	0.026 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	153.29 мг	2500 мг	6.1%	10.2%	1631 г
Кальций, Ca	25.22 мг	1000 мг	2.5%	4.2%	3965 г
Кремний, Si	0.576 мг	30 мг	1.9%	3.2%	5208 г
Магний, Mg	11.67 мг	400 мг	2.9%	4.9%	3428 г
Натрий, Na	31.91 мг	1300 мг	2.5%	4.2%	4074 г
Сера, S	33.24 мг	1000 мг	3.3%	5.5%	3008 г
Фосфор, P	46.2 мг	800 мг	5.8%	9.7%	1732 г
Хлор, Cl	9.74 мг	2300 мг	0.4%	0.7%	23614 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	13.4 мкг	~
Бор, B	11 мкг	~
Ванадий, V	0.05 мкг	~
Железо, Fe	1.52 мг	18 мг	8.4%	14.1%	1184 г
Йод, I	0.23 мкг	150 мкг	0.2%	0.3%	65217 г
Кобальт, Co	0.943 мкг	10 мкг	9.4%	15.7%	1060 г
Литий, Li	2.775 мкг	~
Марганец, Mn	0.2849 мг	2 мг	14.2%	23.8%	702 г
Медь, Cu	114.67 мкг	1000 мкг	11.5%	19.3%	872 г
Молибден, Mo	1.498 мкг	70 мкг	2.1%	3.5%	4673 г
Никель, Ni	1.261 мкг	~
Рубидий, Rb	14.7 мкг	~
Селен, Se	1.54 мкг	55 мкг	2.8%	4.7%	3571 г
Фтор, F	52.03 мкг	4000 мкг	1.3%	2.2%	7688 г
Хром, Cr	0.52 мкг	50 мкг	1%	1.7%	9615 г
Цинк, Zn	0.4547 мг	12 мг	3.8%	6.4%	2639 г
Цирконий, Zr	0.46 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.588 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.184 г	~
Валин	0.12 г	~
Гистидин*	0.068 г	~
Изолейцин	0.104 г	~
Лейцин	0.174 г	~
Лизин	0.167 г	~
Метионин	0.022 г	~
Треонин	0.085 г	~
Триптофан	0.022 г	~
Фенилаланин	0.117 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.001 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.1 г	~
Аспарагиновая кислота	0.263 г	~
Глицин	0.1 г	~
Глутаминовая кислота	0.376 г	~
Пролин	0.109 г	~
Серин	0.109 г	~
Тирозин	0.065 г	~
Цистеин	0.033 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.033 г	от 0.9 до 3.7 г	3.7%	6.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.168 г	от 4.7 до 16.8 г	3.6%	6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.14 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.343 мг	~
Стигмастерол	0.041 мг	~
бета Ситостерол	0.027 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.826 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.051 г	~
6:0 Капроновая	0.011 г	~
8:0 Каприловая	0.01 г	~
10:0 Каприновая	0.026 г	~
12:0 Лауриновая	0.034 г	~
14:0 Миристиновая	0.109 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.413 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.12 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.728 г	min 16.8 г	4.3%	7.2%
14:1 Миристолеиновая	0.011 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.058 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.586 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.022 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.043 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.203 г	от 11.2 до 20.6 г	1.8%	3%
18:2 Линолевая (ud)	0.146 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.034 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Индийский суп здоровья составляет 59,7 кКал.

Порция = 366 гр (218.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	59.7 кКал	-%
	Белки	3.2 г	-%
	Жиры	1.9 г	-%
	Углеводы	6.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	85.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДИЙСКИЙ СУП ЗДОРОВЬЯ

Индийский суп здоровья богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 11,7 %, марганцем - 14,2 %, медью - 11,5 %

Чем полезен Индийский суп здоровья

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Индийский суп здоровья, калорийность 59,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индийский суп здоровья, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-22

Калорийность: 1106 кКал

Витамины и минералы: 87%

Радмира

2024-05-28

Калорийность: 1041 кКал

Витамины и минералы: 80%

Танюра

2024-05-21

Калорийность: 1266 кКал

Витамины и минералы: 92%

Новые рецепты

Салат из пекинской капусты с ламинарией, морковью, консервированными горошком, кукурузой, фасолью

Борщ без мяса, с консервированной фасолью и брокколи

Рыба с овощами в духовке

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе