Рецепт Шоколадно-банановые маффины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадно-банановые маффины

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 100 г
Сахар песок 120 г
Подсолнечное масло 55 г
Какао-порошок 25 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Банан (Запекание) 100 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадно-банановые маффины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 388.6 ккал 1684 ккал 23.1% 5.9% 433 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 2.2% 1152 г
Жиры 16.7 г 56 г 29.8% 7.7% 335 г
Углеводы 52.7 г 219 г 24.1% 6.2% 416 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 5% 513 г
Вода 23.6 г 2273 г 1% 0.3% 9631 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.5 мкг 900 мкг 3.8% 1% 2609 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.2% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.193 мг 1.5 мг 12.9% 3.3% 777 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 2% 1314 г
Витамин В4, холин 44.74 мг 500 мг 8.9% 2.3% 1118 г
Витамин В5, пантотеновая 0.54 мг 5 мг 10.8% 2.8% 926 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 2% 1274 г
Витамин В9, фолаты 37.864 мкг 400 мкг 9.5% 2.4% 1056 г
Витамин В12, кобаламин 0.064 мкг 3 мкг 2.1% 0.5% 4688 г
Витамин C, аскорбиновая 1.01 мг 90 мг 1.1% 0.3% 8911 г
Витамин D, кальциферол 0.256 мкг 10 мкг 2.6% 0.7% 3906 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.663 мг 15 мг 44.4% 11.4% 225 г
Витамин Н, биотин 3.862 мкг 50 мкг 7.7% 2% 1295 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.2172 мг 20 мг 11.1% 2.9% 902 г
Ниацин 0.562 мг ~
Бетаин 0.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.18 мг 2500 мг 9.2% 2.4% 1086 г
Кальций, Ca 22.73 мг 1000 мг 2.3% 0.6% 4399 г
Кремний, Si 17.692 мг 30 мг 59% 15.2% 170 г
Магний, Mg 42.13 мг 400 мг 10.5% 2.7% 949 г
Натрий, Na 26.38 мг 1300 мг 2% 0.5% 4928 г
Сера, S 51 мг 1000 мг 5.1% 1.3% 1961 г
Фосфор, P 100.9 мг 800 мг 12.6% 3.2% 793 г
Хлор, Cl 36.88 мг 2300 мг 1.6% 0.4% 6236 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 258.6 мкг ~
Бор, B 89.8 мкг ~
Ванадий, V 22.27 мкг ~
Железо, Fe 2.247 мг 18 мг 12.5% 3.2% 801 г
Йод, I 2.37 мкг 150 мкг 1.6% 0.4% 6329 г
Кобальт, Co 1.689 мкг 10 мкг 16.9% 4.3% 592 г
Литий, Li 0.717 мкг ~
Марганец, Mn 0.4964 мг 2 мг 24.8% 6.4% 403 г
Медь, Cu 345.72 мкг 1000 мкг 34.6% 8.9% 289 г
Молибден, Mo 7.91 мкг 70 мкг 11.3% 2.9% 885 г
Никель, Ni 1.402 мкг ~
Олово, Sn 1.26 мкг ~
Рубидий, Rb 13.7 мкг ~
Селен, Se 5.202 мкг 55 мкг 9.5% 2.4% 1057 г
Стронций, Sr 0.28 мкг ~
Титан, Ti 2.67 мкг ~
Фтор, F 28.22 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14174 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 0.6% 4630 г
Цинк, Zn 0.8959 мг 12 мг 7.5% 1.9% 1339 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.457 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 34.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.125 г ~
Валин 0.126 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.173 г ~
Лизин 0.155 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.091 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.143 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.119 г ~
Аспарагиновая кислота 0.208 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.305 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.142 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 8.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 25.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 27.778 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.129 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.684 г ~
20:0 Арахиновая 0.045 г ~
22:0 Бегеновая 0.097 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.937 г min 16.8 г 23.4% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.834 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.174 г от 11.2 до 20.6 г 81.9% 21.1%
18:2 Линолевая (ud) 8.445 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Шоколадно-банановые маффины составляет 388,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 388.6 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 16.7 г -%
Углеводы 52.7 г -%
Пищевые волокна 3.9 г -%
Вода 23.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНО-БАНАНОВЫЕ МАФФИНЫ

Шоколадно-банановые маффины богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,9 %, витамином E - 44,4 %, витамином PP - 11,1 %, кремнием - 59 %, фосфором - 12,6 %, железом - 12,5 %, кобальтом - 16,9 %, марганцем - 24,8 %, медью - 34,6 %, молибденом - 11,3 %

Чем полезен Шоколадно-банановые маффины

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколадно-банановые маффины, калорийность 388,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадно-банановые маффины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы