Рецепт Мясо свинины в специях 09.01.2022.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мясо свинины в специях 09.01.2022.

Базилик, сушеный 0 г
Паприка, перец сладкий молотый 0 г
Чеснок, порошок 4 г
Соль поваренная пищевая 18 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Лавровый лист 1 г
Луковая шелуха. 0 г
Пажитник, семена 0 г
Свинина духовая тазобедренная часть 731 г
Мускатный орех, молотый 1 г
Орегано, сушеный 1 г
Укроп, сушеный 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо свинины в специях 09.01.2022.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 492.8 ккал 1684 ккал 29.3% 5.9% 342 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 4.4% 461 г
Жиры 47.4 г 56 г 84.6% 17.2% 118 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.1% 21900 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.4% 5000 г
Вода 29.3 г 2273 г 1.3% 0.3% 7758 г
Зола 4.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.9 мкг 900 мкг 0.2% 47368 г
альфа Каротин 0.081 мкг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
бета Криптоксантин 0.227 мкг ~
Ликопин 0.074 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.181 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.709 мг 1.5 мг 47.3% 9.6% 212 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 2.2% 928 г
Витамин В4, холин 101.96 мг 500 мг 20.4% 4.1% 490 г
Витамин В5, пантотеновая 0.647 мг 5 мг 12.9% 2.6% 773 г
Витамин В6, пиридоксин 0.471 мг 2 мг 23.6% 4.8% 425 г
Витамин В9, фолаты 6.862 мкг 400 мкг 1.7% 0.3% 5829 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.1% 31034 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.583 мг 15 мг 3.9% 0.8% 2573 г
гамма Токоферол 0.07 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.3% 6667 г
Витамин РР, НЭ 7.8721 мг 20 мг 39.4% 8% 254 г
Ниацин 3.513 мг ~
Бетаин 0.096 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 415.31 мг 2500 мг 16.6% 3.4% 602 г
Кальций, Ca 35.35 мг 1000 мг 3.5% 0.7% 2829 г
Магний, Mg 37.09 мг 400 мг 9.3% 1.9% 1078 г
Натрий, Na 1367.72 мг 1300 мг 105.2% 21.3% 95 г
Сера, S 306.01 мг 1000 мг 30.6% 6.2% 327 г
Фосфор, P 230.6 мг 800 мг 28.8% 5.8% 347 г
Хлор, Cl 2051.66 мг 2300 мг 89.2% 18.1% 112 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.805 мг 18 мг 15.6% 3.2% 642 г
Йод, I 8.92 мкг 150 мкг 5.9% 1.2% 1682 г
Кобальт, Co 11.309 мкг 10 мкг 113.1% 23% 88 г
Марганец, Mn 0.1455 мг 2 мг 7.3% 1.5% 1375 г
Медь, Cu 153.24 мкг 1000 мкг 15.3% 3.1% 653 г
Молибден, Mo 21.226 мкг 70 мкг 30.3% 6.1% 330 г
Никель, Ni 16.62 мкг ~
Олово, Sn 40.54 мкг ~
Селен, Se 0.215 мкг 55 мкг 0.4% 0.1% 25581 г
Фтор, F 93.83 мкг 4000 мкг 2.3% 0.5% 4263 г
Хром, Cr 18.24 мкг 50 мкг 36.5% 7.4% 274 г
Цинк, Zn 2.8714 мг 12 мг 23.9% 4.8% 418 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.216 г ~
Валин 1.13 г ~
Гистидин* 0.773 г ~
Изолейцин 0.965 г ~
Лейцин 1.456 г ~
Лизин 1.683 г ~
Метионин 0.461 г ~
Метионин + Цистеин 0.716 г ~
Треонин 0.883 г ~
Триптофан 0.258 г ~
Фенилаланин 0.79 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.486 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.047 г ~
Аспарагиновая кислота 1.805 г ~
Гидроксипролин 0.23 г ~
Глицин 0.952 г ~
Глутаминовая кислота 3.034 г ~
Пролин 0.897 г ~
Серин 0.83 г ~
Тирозин 0.708 г ~
Цистеин 0.246 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 4.6 г от 4.7 до 16.8 г 97.9% 19.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.58 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.889 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 16 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.624 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 9.929 г ~
17:0 Маргариновая 0.149 г ~
18:0 Стеариновая 5.246 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 20.795 г min 16.8 г 123.8% 25.1%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.503 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 18.576 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.931 г от 11.2 до 20.6 г 44% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 4.44 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.301 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.189 г ~

Энергетическая ценность Мясо свинины в специях 09.01.2022. составляет 492,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 492.8 кКал -%
Белки 16.5 г -%
Жиры 47.4 г -%
Углеводы 1 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 29.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСО СВИНИНЫ В СПЕЦИЯХ 09.01.2022.

Мясо свинины в специях 09.01.2022. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 47,3 %, холином - 20,4 %, витамином B5 - 12,9 %, витамином B6 - 23,6 %, витамином PP - 39,4 %, калием - 16,6 %, фосфором - 28,8 %, хлором - 89,2 %, железом - 15,6 %, кобальтом - 113,1 %, медью - 15,3 %, молибденом - 30,3 %, хромом - 36,5 %, цинком - 23,9 %

Чем полезен Мясо свинины в специях 09.01.2022.

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мясо свинины в специях 09.01.2022., калорийность 492,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясо свинины в специях 09.01.2022., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы