Рецепт Фитнес-салат с мидиями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фитнес-салат с мидиями

Мидии (Тушение) 60 г
Айсберг (салат кочанный) 40 г
Шпинат 10 г
Брокколи (На пару) 45 г
Помидор (томат), парниковый 40 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Оливковое масло 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фитнес-салат с мидиями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.7 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2316 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 8.4% 1652 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 10.9% 1273 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2.2% 6257 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 8.9% 1538 г
Вода 84.2 г 2273 г 3.7% 5.1% 2700 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.4 мкг 900 мкг 9.6% 13.2% 1042 г
Ретинол 0.016 мг ~
альфа Каротин 6.889 мкг ~
бета Каротин 0.494 мг 5 мг 9.9% 13.6% 1012 г
бета Криптоксантин 0.5 мкг ~
Ликопин 0.211 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 395.384 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 5.9% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 6.7% 2022 г
Витамин В4, холин 25.1 мг 500 мг 5% 6.9% 1992 г
Витамин В5, пантотеновая 0.304 мг 5 мг 6.1% 8.4% 1645 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 4.7% 2985 г
Витамин В9, фолаты 30.92 мкг 400 мкг 7.7% 10.6% 1294 г
Витамин В12, кобаламин 3.486 мкг 3 мкг 116.2% 159.8% 86 г
Витамин C, аскорбиновая 22.69 мг 90 мг 25.2% 34.7% 397 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.06 мг 15 мг 7.1% 9.8% 1415 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.128 мг ~
Витамин Н, биотин 0.121 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 41322 г
Витамин К, филлохинон 59.7 мкг 120 мкг 49.8% 68.5% 201 г
Витамин РР, НЭ 1.3474 мг 20 мг 6.7% 9.2% 1484 г
Ниацин 0.571 мг ~
Бетаин 0.138 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.86 мг 2500 мг 11.9% 16.4% 842 г
Кальций, Ca 43.6 мг 1000 мг 4.4% 6.1% 2294 г
Кремний, Si 22.062 мг 30 мг 73.5% 101.1% 136 г
Магний, Mg 21.39 мг 400 мг 5.3% 7.3% 1870 г
Натрий, Na 294.3 мг 1300 мг 22.6% 31.1% 442 г
Сера, S 47.92 мг 1000 мг 4.8% 6.6% 2087 г
Фосфор, P 97.7 мг 800 мг 12.2% 16.8% 819 г
Хлор, Cl 328.45 мг 2300 мг 14.3% 19.7% 700 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 166.2 мкг ~
Бор, B 69.1 мкг ~
Ванадий, V 0.52 мкг ~
Железо, Fe 2.124 мг 18 мг 11.8% 16.2% 847 г
Йод, I 4.17 мкг 150 мкг 2.8% 3.9% 3597 г
Кобальт, Co 1.426 мкг 10 мкг 14.3% 19.7% 701 г
Литий, Li 6.142 мкг ~
Марганец, Mn 1.2644 мг 2 мг 63.2% 86.9% 158 г
Медь, Cu 83.79 мкг 1000 мкг 8.4% 11.6% 1193 г
Молибден, Mo 2.326 мкг 70 мкг 3.3% 4.5% 3009 г
Никель, Ni 4.807 мкг ~
Рубидий, Rb 33.2 мкг ~
Селен, Se 10.688 мкг 55 мкг 19.4% 26.7% 515 г
Стронций, Sr 3.53 мкг ~
Фтор, F 6.93 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 57720 г
Хром, Cr 1.32 мкг 50 мкг 2.6% 3.6% 3788 г
Цинк, Zn 0.6864 мг 12 мг 5.7% 7.8% 1748 г
Цирконий, Zr 1.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.13 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.201 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 30.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 14.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.24 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.074 мг ~
бета Ситостерол 3.684 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.504 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.623 г min 16.8 г 15.6% 21.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.406 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.007 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.709 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 8.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.465 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Фитнес-салат с мидиями составляет 72,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.7 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 84.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИТНЕС-САЛАТ С МИДИЯМИ

Фитнес-салат с мидиями богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 116,2 %, витамином C - 25,2 %, витамином K - 49,8 %, калием - 11,9 %, кремнием - 73,5 %, фосфором - 12,2 %, хлором - 14,3 %, железом - 11,8 %, кобальтом - 14,3 %, марганцем - 63,2 %, селеном - 19,4 %

Чем полезен Фитнес-салат с мидиями

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фитнес-салат с мидиями, калорийность 72,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фитнес-салат с мидиями, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги