Рецепт Салат с квашен. к-той. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с квашен. к-той

капуста квашеная 322 г
Лук репчатый 80 г
Подсолнечное Масло Нерафинированное [Благо] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с квашен. к-той".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.1 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1752 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.1% 5067 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 13.2% 789 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 3.1% 3369 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 9.9% 1053 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 3.6% 2881 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 3.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.6 мкг 900 мкг 1.5% 1.6% 6618 г
бета Каротин 0.108 мг 5 мг 2.2% 2.3% 4630 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.4% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 2.8% 3673 г
Витамин В4, холин 7.92 мг 500 мг 1.6% 1.7% 6313 г
Витамин В5, пантотеновая 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.8% 13158 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 4.8% 2174 г
Витамин В9, фолаты 16.193 мкг 400 мкг 4% 4.2% 2470 г
Витамин C, аскорбиновая 40.23 мг 90 мг 44.7% 46.5% 224 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.138 мг 15 мг 0.9% 0.9% 10870 г
Витамин Н, биотин 0.17 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин К, филлохинон 49.1 мкг 120 мкг 40.9% 42.6% 244 г
Витамин РР, НЭ 0.7406 мг 20 мг 3.7% 3.9% 2701 г
Ниацин 0.545 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.89 мг 2500 мг 9.5% 9.9% 1051 г
Кальций, Ca 50.83 мг 1000 мг 5.1% 5.3% 1967 г
Кремний, Si 0.926 мг 30 мг 3.1% 3.2% 3240 г
Магний, Mg 15.73 мг 400 мг 3.9% 4.1% 2543 г
Натрий, Na 1240.93 мг 1300 мг 95.5% 99.4% 105 г
Сера, S 41.6 мг 1000 мг 4.2% 4.4% 2404 г
Фосфор, P 36.6 мг 800 мг 4.6% 4.8% 2186 г
Хлор, Cl 1925.34 мг 2300 мг 83.7% 87.1% 119 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 456.2 мкг ~
Бор, B 176.6 мкг ~
Ванадий, V 6.28 мкг ~
Железо, Fe 0.715 мг 18 мг 4% 4.2% 2517 г
Йод, I 2.78 мкг 150 мкг 1.9% 2% 5396 г
Кобальт, Co 3.432 мкг 10 мкг 34.3% 35.7% 291 г
Литий, Li 0.381 мкг ~
Марганец, Mn 0.171 мг 2 мг 8.6% 8.9% 1170 г
Медь, Cu 80.16 мкг 1000 мкг 8% 8.3% 1248 г
Молибден, Mo 11.102 мкг 70 мкг 15.9% 16.5% 631 г
Никель, Ni 10.452 мкг ~
Рубидий, Rb 88.1 мкг ~
Селен, Se 0.283 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 19435 г
Фтор, F 15.57 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 25690 г
Хром, Cr 3.73 мкг 50 мкг 7.5% 7.8% 1340 г
Цинк, Zn 0.4556 мг 12 мг 3.8% 4% 2634 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.095 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.285 г ~
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.083 г ~
Заменимые аминокислоты 0.672 г ~
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.122 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.215 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.269 мг ~

Энергетическая ценность Салат с квашен. к-той составляет 96,1 кКал.

  • Порция = 144 гр (138.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.1 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 78.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КВАШЕН. К-ТОЙ

Салат с квашен. к-той богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 44,7 %, витамином K - 40,9 %, хлором - 83,7 %, кобальтом - 34,3 %, молибденом - 15,9 %

Чем полезен Салат с квашен. к-той

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с квашен. к-той, калорийность 96,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с квашен. к-той, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты