Рецепт Греческий салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Греческий салат

Лук репчатый 28 г
Огурец парниковый 62 г
Помидор (томат), парниковый 80 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 24 г
Перец сладкий красный 46 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 9 г
Сербская Брынза [Mlekara Sabac] 42 г
Петрушка свежая 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греческий салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2029 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 4.1% 2923 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 13.7% 875 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 2.3% 5341 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6% 2000 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 4.5% 2680 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.3 мкг 900 мкг 13.1% 15.8% 761 г
бета Каротин 0.71 мг 5 мг 14.2% 17.1% 704 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 3.1% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 1.9% 6429 г
Витамин В4, холин 4.02 мг 500 мг 0.8% 1% 12438 г
Витамин В5, пантотеновая 0.111 мг 5 мг 2.2% 2.7% 4505 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 6.3% 1923 г
Витамин В9, фолаты 9.252 мкг 400 мкг 2.3% 2.8% 4323 г
Витамин C, аскорбиновая 52.25 мг 90 мг 58.1% 70% 172 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.49 мг 15 мг 3.3% 4% 3061 г
Витамин Н, биотин 0.284 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 17606 г
Витамин К, филлохинон 81.6 мкг 120 мкг 68% 81.9% 147 г
Витамин РР, НЭ 0.4749 мг 20 мг 2.4% 2.9% 4211 г
Ниацин 0.381 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.95 мг 2500 мг 8.2% 9.9% 1226 г
Кальций, Ca 25.65 мг 1000 мг 2.6% 3.1% 3899 г
Кремний, Si 16.813 мг 30 мг 56% 67.5% 178 г
Магний, Mg 10.82 мг 400 мг 2.7% 3.3% 3697 г
Натрий, Na 349.88 мг 1300 мг 26.9% 32.4% 372 г
Сера, S 13.95 мг 1000 мг 1.4% 1.7% 7168 г
Фосфор, P 28.7 мг 800 мг 3.6% 4.3% 2787 г
Хлор, Cl 32.54 мг 2300 мг 1.4% 1.7% 7068 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 178 мкг ~
Бор, B 54.5 мкг ~
Ванадий, V 1.26 мкг ~
Железо, Fe 0.563 мг 18 мг 3.1% 3.7% 3197 г
Йод, I 1.47 мкг 150 мкг 1% 1.2% 10204 г
Кобальт, Co 2.877 мкг 10 мкг 28.8% 34.7% 348 г
Литий, Li 21.692 мкг ~
Марганец, Mn 0.107 мг 2 мг 5.4% 6.5% 1869 г
Медь, Cu 86.66 мкг 1000 мкг 8.7% 10.5% 1154 г
Молибден, Mo 3.05 мкг 70 мкг 4.4% 5.3% 2295 г
Никель, Ni 4.9 мкг ~
Рубидий, Rb 85.7 мкг ~
Селен, Se 0.302 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 18212 г
Стронций, Sr 1.02 мкг ~
Фтор, F 19.97 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 20030 г
Хром, Cr 3.02 мкг 50 мкг 6% 7.2% 1656 г
Цинк, Zn 0.3039 мг 12 мг 2.5% 3% 3949 г
Цирконий, Zr 1.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.02 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Греческий салат составляет 83 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 84.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ

Греческий салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,1 %, бэта-каротином - 14,2 %, витамином C - 58,1 %, витамином K - 68 %, кремнием - 56 %, кобальтом - 28,8 %

Чем полезен Греческий салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Греческий салат, калорийность 83 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Греческий салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги