Рецепт Бутерброд с печенью трески_Бород с сыром и зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутерброд с печенью трески_Бород с сыром и зеленью

Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта) 20 г
Печень трески. Консервы 10 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 13 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) 15 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 15 г
Оливковое масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Салат (латук) (Мытьё, нарезка) 1 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд с печенью трески_Бород с сыром и зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 250.1 ккал 1684 ккал 14.9% 6% 673 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 3.4% 1188 г
Жиры 19.6 г 56 г 35% 14% 286 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 2.1% 1888 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 4.8% 833 г
Вода 57.5 г 2273 г 2.5% 1% 3953 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 675.6 мкг 900 мкг 75.1% 30% 133 г
Ретинол 0.592 мг ~
бета Каротин 0.501 мг 5 мг 10% 4% 998 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 2.2% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 3.1% 1286 г
Витамин В4, холин 20.03 мг 500 мг 4% 1.6% 2496 г
Витамин В5, пантотеновая 0.269 мг 5 мг 5.4% 2.2% 1859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 3.7% 1081 г
Витамин В9, фолаты 30.336 мкг 400 мкг 7.6% 3% 1319 г
Витамин В12, кобаламин 0.244 мкг 3 мкг 8.1% 3.2% 1230 г
Витамин C, аскорбиновая 44.93 мг 90 мг 49.9% 20% 200 г
Витамин D, кальциферол 12.656 мкг 10 мкг 126.6% 50.6% 79 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.463 мг 15 мг 16.4% 6.6% 609 г
Витамин Н, биотин 0.981 мкг 50 мкг 2% 0.8% 5097 г
Витамин К, филлохинон 30.2 мкг 120 мкг 25.2% 10.1% 397 г
Витамин РР, НЭ 2.1718 мг 20 мг 10.9% 4.4% 921 г
Ниацин 0.748 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.93 мг 2500 мг 6.7% 2.7% 1498 г
Кальций, Ca 167.9 мг 1000 мг 16.8% 6.7% 596 г
Кремний, Si 15.728 мг 30 мг 52.4% 21% 191 г
Магний, Mg 29.69 мг 400 мг 7.4% 3% 1347 г
Натрий, Na 285.46 мг 1300 мг 22% 8.8% 455 г
Сера, S 61.6 мг 1000 мг 6.2% 2.5% 1623 г
Фосфор, P 159.6 мг 800 мг 20% 8% 501 г
Хлор, Cl 565.71 мг 2300 мг 24.6% 9.8% 407 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.1 мкг ~
Бор, B 15.6 мкг ~
Ванадий, V 13.18 мкг ~
Железо, Fe 1.638 мг 18 мг 9.1% 3.6% 1099 г
Йод, I 1.83 мкг 150 мкг 1.2% 0.5% 8197 г
Кобальт, Co 9.476 мкг 10 мкг 94.8% 37.9% 106 г
Литий, Li 17.075 мкг ~
Марганец, Mn 0.3931 мг 2 мг 19.7% 7.9% 509 г
Медь, Cu 1646.18 мкг 1000 мкг 164.6% 65.8% 61 г
Молибден, Mo 5.158 мкг 70 мкг 7.4% 3% 1357 г
Никель, Ni 2.877 мкг ~
Рубидий, Rb 2.4 мкг ~
Селен, Se 3.815 мкг 55 мкг 6.9% 2.8% 1442 г
Стронций, Sr 0.38 мкг ~
Фтор, F 10.78 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 37106 г
Хром, Cr 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 1.8% 2165 г
Цинк, Zn 1.0055 мг 12 мг 8.4% 3.4% 1193 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.732 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.459 г ~
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.285 г ~
Гистидин* 0.245 г ~
Изолейцин 0.167 г ~
Лейцин 0.325 г ~
Лизин 0.263 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.126 г ~
Треонин 0.159 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.208 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.434 г ~
Заменимые аминокислоты 2.312 г ~
Аланин 0.097 г ~
Аспарагиновая кислота 0.219 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.747 г ~
Пролин 0.377 г ~
Серин 0.195 г ~
Тирозин 0.226 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 40%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.063 г ~
10:0 Каприновая 0.205 г ~
12:0 Лауриновая 0.189 г ~
14:0 Миристиновая 0.393 г ~
15:0 Пентадекановая 0.047 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.812 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.706 г ~
20:0 Арахиновая 0.084 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.625 г min 16.8 г 57.3% 22.9%
14:1 Миристолеиновая 0.063 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.175 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.156 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.227 г от 11.2 до 20.6 г 28.8% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.86 г ~

Энергетическая ценность Бутерброд с печенью трески_Бород с сыром и зеленью составляет 250,1 кКал.

  • Порция = 80 гр (200.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 250.1 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 19.6 г -%
Углеводы 11.6 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 57.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕРБРОД С ПЕЧЕНЬЮ ТРЕСКИ_БОРОД С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ

Бутерброд с печенью трески_Бород с сыром и зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 75,1 %, витамином C - 49,9 %, витамином D - 126,6 %, витамином E - 16,4 %, витамином K - 25,2 %, кальцием - 16,8 %, кремнием - 52,4 %, фосфором - 20 %, хлором - 24,6 %, кобальтом - 94,8 %, марганцем - 19,7 %, медью - 164,6 %

Чем полезен Бутерброд с печенью трески_Бород с сыром и зеленью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бутерброд с печенью трески_Бород с сыром и зеленью, калорийность 250,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутерброд с печенью трески_Бород с сыром и зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты