Рецепт Картошка тушёная с филе (мама). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка тушёная с филе (мама)

Куриная грудка (филе) 560 г
Лук репчатый 215 г
Подсолнечное масло 12 г
Картофель 1050 г
Вода 1062 г
Укроп 10 г
Чеснок 10 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Соль поваренная пищевая 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сахар песок 0.7 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка тушёная с филе (мама)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.1 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2336 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 11.4% 1226 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 4.2% 3294 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 5% 2772 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.2% 2222 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 5% 2772 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.3 мкг 900 мкг 1.3% 1.8% 7965 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.8% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 6.5% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 3.7% 3750 г
Витамин В4, холин 23.49 мг 500 мг 4.7% 6.5% 2129 г
Витамин В5, пантотеновая 0.467 мг 5 мг 9.3% 12.9% 1071 г
Витамин В6, пиридоксин 0.316 мг 2 мг 15.8% 21.9% 633 г
Витамин В9, фолаты 6.181 мкг 400 мкг 1.5% 2.1% 6471 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 2.1% 6522 г
Витамин C, аскорбиновая 9.56 мг 90 мг 10.6% 14.7% 941 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.406 мг 15 мг 2.7% 3.7% 3695 г
Витамин Н, биотин 0.119 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 42017 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.5039 мг 20 мг 12.5% 17.3% 799 г
Ниацин 2.969 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 317 мг 2500 мг 12.7% 17.6% 789 г
Кальций, Ca 13.56 мг 1000 мг 1.4% 1.9% 7375 г
Кремний, Si 21.142 мг 30 мг 70.5% 97.8% 142 г
Магний, Mg 30.6 мг 400 мг 7.7% 10.7% 1307 г
Натрий, Na 168.97 мг 1300 мг 13% 18% 769 г
Сера, S 70 мг 1000 мг 7% 9.7% 1429 г
Фосфор, P 67.9 мг 800 мг 8.5% 11.8% 1178 г
Хлор, Cl 279.41 мг 2300 мг 12.1% 16.8% 823 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 392.2 мкг ~
Бор, B 64.7 мкг ~
Ванадий, V 61.74 мкг ~
Железо, Fe 0.776 мг 18 мг 4.3% 6% 2320 г
Йод, I 3.69 мкг 150 мкг 2.5% 3.5% 4065 г
Кобальт, Co 4.59 мкг 10 мкг 45.9% 63.7% 218 г
Литий, Li 31.901 мкг ~
Марганец, Mn 0.1042 мг 2 мг 5.2% 7.2% 1919 г
Медь, Cu 85.27 мкг 1000 мкг 8.5% 11.8% 1173 г
Молибден, Mo 6.952 мкг 70 мкг 9.9% 13.7% 1007 г
Никель, Ni 2.414 мкг ~
Рубидий, Rb 247.7 мкг ~
Селен, Se 5.263 мкг 55 мкг 9.6% 13.3% 1045 г
Стронций, Sr 4.16 мкг ~
Фтор, F 85.76 мкг 4000 мкг 2.1% 2.9% 4664 г
Хром, Cr 10.07 мкг 50 мкг 20.1% 27.9% 497 г
Цинк, Zn 0.519 мг 12 мг 4.3% 6% 2312 г
Цирконий, Zr 1.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.322 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.322 г ~
Аргинин* 0.457 г ~
Валин 0.34 г ~
Гистидин* 0.305 г ~
Изолейцин 0.289 г ~
Лейцин 0.495 г ~
Лизин 0.644 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.215 г ~
Треонин 0.289 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.278 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.518 г ~
Заменимые аминокислоты 0.541 г ~
Аланин 0.332 г ~
Аспарагиновая кислота 0.538 г ~
Гидроксипролин 0.046 г ~
Глицин 0.248 г ~
Глутаминовая кислота 0.753 г ~
Пролин 0.264 г ~
Серин 0.279 г ~
Тирозин 0.239 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.946 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.029 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.015 г ~
12:0 Лауриновая 0.019 г ~
14:0 Миристиновая 0.065 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.341 г ~
18:0 Стеариновая 0.105 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.549 г min 16.8 г 3.3% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.486 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.41 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.365 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Картошка тушёная с филе (мама) составляет 72,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.1 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА ТУШЁНАЯ С ФИЛЕ (МАМА)

Картошка тушёная с филе (мама) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 15,8 %, витамином PP - 12,5 %, калием - 12,7 %, кремнием - 70,5 %, хлором - 12,1 %, кобальтом - 45,9 %, хромом - 20,1 %

Чем полезен Картошка тушёная с филе (мама)

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка тушёная с филе (мама), калорийность 72,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка тушёная с филе (мама), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги