Рецепт Лепешка из картошки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лепешка из картошки

Картофель (Запекание) 300 г
Яйцо куриное 1 Штука
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 60 г
Пшеничная мука цельнозерновая 20 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Чеснок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешка из картошки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.4 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1158 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 6.4% 1070 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 7.6% 903 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 4.7% 1470 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.5% 1250 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 2.1% 3357 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.5 мкг 900 мкг 8.4% 5.8% 1192 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.6% 10638 г
Лютеин + Зеаксантин 10.945 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 5.2% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 5.6% 1216 г
Витамин В4, холин 41.2 мг 500 мг 8.2% 5.6% 1214 г
Витамин В5, пантотеновая 0.418 мг 5 мг 8.4% 5.8% 1196 г
Витамин В6, пиридоксин 0.238 мг 2 мг 11.9% 8.2% 840 г
Витамин В9, фолаты 10.134 мкг 400 мкг 2.5% 1.7% 3947 г
Витамин В12, кобаламин 0.285 мкг 3 мкг 9.5% 6.5% 1053 г
Витамин C, аскорбиновая 3.21 мг 90 мг 3.6% 2.5% 2804 г
Витамин D, кальциферол 0.4 мкг 10 мкг 4% 2.8% 2500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.254 мг 15 мг 1.7% 1.2% 5906 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
гамма Токоферол 0.095 мг ~
Витамин Н, биотин 2.777 мкг 50 мкг 5.6% 3.9% 1801 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 2.6874 мг 20 мг 13.4% 9.2% 744 г
Ниацин 0.843 мг ~
Бетаин 3.622 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 411.16 мг 2500 мг 16.4% 11.3% 608 г
Кальций, Ca 151.17 мг 1000 мг 15.1% 10.4% 662 г
Кремний, Si 33.614 мг 30 мг 112% 77% 89 г
Магний, Mg 29.43 мг 400 мг 7.4% 5.1% 1359 г
Натрий, Na 429.11 мг 1300 мг 33% 22.7% 303 г
Сера, S 87.07 мг 1000 мг 8.7% 6% 1149 г
Фосфор, P 155.6 мг 800 мг 19.5% 13.4% 514 г
Хлор, Cl 689.43 мг 2300 мг 30% 20.6% 334 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 583.3 мкг ~
Бор, B 77.6 мкг ~
Ванадий, V 100.12 мкг ~
Железо, Fe 1.145 мг 18 мг 6.4% 4.4% 1572 г
Йод, I 5.56 мкг 150 мкг 3.7% 2.5% 2698 г
Кобальт, Co 4.08 мкг 10 мкг 40.8% 28.1% 245 г
Литий, Li 51.754 мкг ~
Марганец, Mn 0.3468 мг 2 мг 17.3% 11.9% 577 г
Медь, Cu 125.23 мкг 1000 мкг 12.5% 8.6% 799 г
Молибден, Mo 7.211 мкг 70 мкг 10.3% 7.1% 971 г
Никель, Ni 3.57 мкг ~
Рубидий, Rb 336.6 мкг ~
Селен, Se 9.181 мкг 55 мкг 16.7% 11.5% 599 г
Стронций, Sr 6.23 мкг ~
Фтор, F 26.69 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14987 г
Хром, Cr 7.68 мкг 50 мкг 15.4% 10.6% 651 г
Цинк, Zn 1.0147 мг 12 мг 8.5% 5.8% 1183 г
Цирконий, Zr 2.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.72 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.815 г ~
Аргинин* 0.305 г ~
Валин 0.461 г ~
Гистидин* 0.302 г ~
Изолейцин 0.301 г ~
Лейцин 0.555 г ~
Лизин 0.452 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.233 г ~
Треонин 0.299 г ~
Триптофан 0.151 г ~
Фенилаланин 0.365 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.657 г ~
Заменимые аминокислоты 2.999 г ~
Аланин 0.269 г ~
Аспарагиновая кислота 0.568 г ~
Глицин 0.209 г ~
Глутаминовая кислота 1.304 г ~
Пролин 0.565 г ~
Серин 0.414 г ~
Тирозин 0.338 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.058 г ~
10:0 Каприновая 0.188 г ~
12:0 Лауриновая 0.173 г ~
14:0 Миристиновая 0.367 г ~
15:0 Пентадекановая 0.044 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.237 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.62 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.852 г min 16.8 г 11% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.058 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.622 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.364 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.344 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.072 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Лепешка из картошки составляет 145,4 кКал.

  • Порция = 201 гр (292.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 145.4 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 14.9 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 67.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕПЕШКА ИЗ КАРТОШКИ

Лепешка из картошки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,9 %, витамином PP - 13,4 %, калием - 16,4 %, кальцием - 15,1 %, кремнием - 112 %, фосфором - 19,5 %, хлором - 30 %, кобальтом - 40,8 %, марганцем - 17,3 %, медью - 12,5 %, селеном - 16,7 %, хромом - 15,4 %

Чем полезен Лепешка из картошки

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лепешка из картошки, калорийность 145,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лепешка из картошки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги