Рецепт Салат (капуста, копчёный сыр, чеснок). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат (капуста, копчёный сыр, чеснок)
| Капуста белокочанная | 385 г |
| Сыр плавленый, колбасный копченый, м.д.ж. 40% в сух. в-ве | 100 г |
| Чеснок | 7 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 48 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат (капуста, копчёный сыр, чеснок)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.7 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1308 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 5.6% | 1382 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 13.4% | 577 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.7% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.4% | 1429 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.7 мкг | 900 мкг | 3.5% | 2.7% | 2839 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 0.9% | 9259 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.6% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 5.2% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 15.91 мг | 500 мг | 3.2% | 2.5% | 3143 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 1.9% | 4202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 3.8% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.317 мкг | 400 мкг | 4.6% | 3.6% | 2184 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.046 мкг | 3 мкг | 1.5% | 1.2% | 6522 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.04 мг | 90 мг | 47.8% | 37.1% | 209 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.115 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.9% | 8696 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.816 мг | 15 мг | 18.8% | 14.6% | 533 г |
| Витамин Н, биотин | 0.667 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1% | 7496 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.5 мкг | 120 мкг | 45.4% | 35.3% | 220 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8335 мг | 20 мг | 9.2% | 7.1% | 1091 г |
| Ниацин | 0.561 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.19 мг | 2500 мг | 10.2% | 7.9% | 976 г |
| Кальций, Ca | 156.16 мг | 1000 мг | 15.6% | 12.1% | 640 г |
| Кремний, Si | 37.82 мг | 30 мг | 126.1% | 98% | 79 г |
| Магний, Mg | 18.51 мг | 400 мг | 4.6% | 3.6% | 2161 г |
| Натрий, Na | 293.53 мг | 1300 мг | 22.6% | 17.6% | 443 г |
| Сера, S | 66.46 мг | 1000 мг | 6.6% | 5.1% | 1505 г |
| Фосфор, P | 157.8 мг | 800 мг | 19.7% | 15.3% | 507 г |
| Хлор, Cl | 395.1 мг | 2300 мг | 17.2% | 13.4% | 582 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 412.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 143 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.703 мг | 18 мг | 3.9% | 3% | 2560 г |
| Йод, I | 2.26 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.2% | 6637 г |
| Кобальт, Co | 2.256 мкг | 10 мкг | 22.6% | 17.6% | 443 г |
| Литий, Li | 0.039 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1354 мг | 2 мг | 6.8% | 5.3% | 1477 г |
| Медь, Cu | 66.27 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 5.1% | 1509 г |
| Молибден, Mo | 7.459 мкг | 70 мкг | 10.7% | 8.3% | 938 г |
| Никель, Ni | 10.915 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.491 мкг | 55 мкг | 4.5% | 3.5% | 2208 г |
| Фтор, F | 13.71 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29176 г |
| Хром, Cr | 4.08 мкг | 50 мкг | 8.2% | 6.4% | 1225 г |
| Цинк, Zn | 0.854 мг | 12 мг | 7.1% | 5.5% | 1405 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.445 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.261 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.617 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 59.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.981 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.398 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.248 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.615 г | min 16.8 г | 15.6% | 12.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.438 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.979 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.5% | 27.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.488 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат (капуста, копчёный сыр, чеснок) составляет 128,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 128.7 кКал | -% | |
| Белки | 5.5 г | -% | |
| Жиры | 9.7 г | -% | |
| Углеводы | 4.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 77 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ (КАПУСТА, КОПЧЁНЫЙ СЫР, ЧЕСНОК)
Салат (капуста, копчёный сыр, чеснок) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 47,8 %, витамином E - 18,8 %, витамином K - 45,4 %, кальцием - 15,6 %, кремнием - 126,1 %, фосфором - 19,7 %, хлором - 17,2 %, кобальтом - 22,6 %
Чем полезен Салат (капуста, копчёный сыр, чеснок)
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Картофельное пюре
- Семга в сливочном соусе
- Сок "Овощной урожай"
- Фит Кит тройной шоколад
- Тушёные бедра
- Творог 1,8
- Вареники с картофелем
- Творог 1,8
- Запеканка творожная
- Морковь Корейская 2
- Оливье
- Варенье из черной смородины
- Ребенка 2,5% (моя цена)
- Сырники с псиллиумом
- Винегрет
- Лаваш с яблоком
- Суп гороховый Лидский
- Шиповник растворимый
- Майонез с оливковым
- Хлеб уныш
- Хлеб ржаной
- Ппкартошка
- Яйца отварные
- Зразы мясные с грибами
- Хворост мамин
- Магний B6 Форте
- Киш овощной
- Овощи-гриль
- Салат айсберг
- Морской микс в заливке
- Запеканка Территория Вкусов
- Блинчики банан
- Гороховый суп
- Щи
- Сырный суп с чечевицей
- Овсяная каша на молоке
- Шуба низкокалорийная
- Капуста кислая виталюр
- Томаты маринованные черри
- Салат капустный со сладким перцем
- Кофе с молоком
- МАТЕУШ вино розовое полусухое
- Картошка
- Хлеб мой
- Картофель в микроволновке
- Каша перловая с говядиной Главпродукт
- Сельдь тихоокеанская филе без кожи
- Капуста тушёная с овощами
- Начинка
- Лечо
- Корж
- Зрази
- САЛАТ БОУЛ
- Коем
- Рис отварной
- Куриное филе в сметанно-сырном соусе
- Гречневая лапша с кальмарами
- Докторская с маслицем
- Суп-пюре из шампиньонов
- Медальоны
- Хлеб Духмяний
- Маффины с беконом
- Миндальное молоко
- Спаржа по-корейски Лента
- Салат с пекинской капустой
- Шоколадный брауни без сахара
- Гречка гарнир
- Зелёная гречка тушёная
- Тан
- Сала с крабовым мясом
- Суп гороховый
- Сет Роял Дрэгон
- Мультивитамин с Q-10
- Грибы жар. с картофелем
- Яблочное тирамису лика
- Курица жареная (немо)
- Печенье "Пломбирчики
- Варенье Holunder-Pflaume-Apfel
- Витамин D 4000
- Салат Табули с кремом Дзадзики
- Д3
- Сушеные банаы
- Рисовая каша на молоке
- Рисовая каша на молоке
- Мультивитамины с Пробиотиком
- Куриное бедрос гречневой лапшой в устричном соусе
- Курица с укропом в кефире
- Стручковая фасоль в томате
- фрикадельки мясные с брокколи и соусом
- Вафельный батончик Витьба с воздушным рисом 38 г.
- Квашеная капуста с маслом
- Вафельный батончик Витьба с арахисом 38 г.
- Суп из горбуши
- Морс облепиха/апельсин
- Морс облепиха/апельсин
- Молочный шоколад Red с орехами
- Печень свиная, с луком и сельдереем
- Завтрак из Овсянки
- Куриное филе с овощами и сыром
- Банановая запеканка 17-11-2020
Метки: Как приготовить Салат (капуста, копчёный сыр, чеснок), калорийность 128,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат (капуста, копчёный сыр, чеснок), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
