Рецепт Маффины с беконом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Маффины с беконом

Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Бекон, печеный 80 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маффины с беконом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 335.6 ккал 1684 ккал 19.9% 5.9% 502 г
Белки 23 г 76 г 30.3% 9% 330 г
Жиры 26.2 г 56 г 46.8% 13.9% 214 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.1% 31286 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 45.8 г 2273 г 2% 0.6% 4963 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 3.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 189.7 мкг 900 мкг 21.1% 6.3% 474 г
Ретинол 0.189 мг ~
бета Каротин 0.071 мг 5 мг 1.4% 0.4% 7042 г
Витамин В1, тиамин 0.147 мг 1.5 мг 9.8% 2.9% 1020 г
Витамин В2, рибофлавин 0.362 мг 1.8 мг 20.1% 6% 497 г
Витамин В4, холин 147.99 мг 500 мг 29.6% 8.8% 338 г
Витамин В5, пантотеновая 1.002 мг 5 мг 20% 6% 499 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 2.7% 1105 г
Витамин В9, фолаты 9.564 мкг 400 мкг 2.4% 0.7% 4182 г
Витамин В12, кобаламин 0.995 мкг 3 мкг 33.2% 9.9% 302 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 1.197 мкг 10 мкг 12% 3.6% 835 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.49 мг 15 мг 3.3% 1% 3061 г
гамма Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 9.605 мкг 50 мкг 19.2% 5.7% 521 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 6.431 мг 20 мг 32.2% 9.6% 311 г
Ниацин 0.142 мг ~
Бетаин 1.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.14 мг 2500 мг 10.2% 3% 980 г
Кальций, Ca 266.41 мг 1000 мг 26.6% 7.9% 375 г
Магний, Mg 24.29 мг 400 мг 6.1% 1.8% 1647 г
Натрий, Na 958.38 мг 1300 мг 73.7% 22% 136 г
Сера, S 251.37 мг 1000 мг 25.1% 7.5% 398 г
Фосфор, P 380.4 мг 800 мг 47.6% 14.2% 210 г
Хлор, Cl 409.85 мг 2300 мг 17.8% 5.3% 561 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.889 мг 18 мг 10.5% 3.1% 953 г
Йод, I 7.91 мкг 150 мкг 5.3% 1.6% 1896 г
Кобальт, Co 4.633 мкг 10 мкг 46.3% 13.8% 216 г
Марганец, Mn 0.0473 мг 2 мг 2.4% 0.7% 4228 г
Медь, Cu 108.19 мкг 1000 мкг 10.8% 3.2% 924 г
Молибден, Mo 2.78 мкг 70 мкг 4% 1.2% 2518 г
Селен, Se 35.514 мкг 55 мкг 64.6% 19.2% 155 г
Фтор, F 25.48 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15699 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 1.1% 2703 г
Цинк, Zn 2.4981 мг 12 мг 20.8% 6.2% 480 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.314 г ~
Аргинин* 1.273 г ~
Валин 1.401 г ~
Гистидин* 0.975 г ~
Изолейцин 1.058 г ~
Лейцин 1.881 г ~
Лизин 1.746 г ~
Метионин 0.586 г ~
Метионин + Цистеин 0.536 г ~
Треонин 0.963 г ~
Триптофан 0.363 г ~
Фенилаланин 1.069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.218 г ~
Заменимые аминокислоты 3.846 г ~
Аланин 1.197 г ~
Аспарагиновая кислота 1.973 г ~
Гидроксипролин 0.194 г ~
Глицин 1.072 г ~
Глутаминовая кислота 3.688 г ~
Пролин 1.418 г ~
Серин 1.175 г ~
Тирозин 0.933 г ~
Цистеин 0.314 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 14.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 299.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.105 г ~
10:0 Каприновая 0.344 г ~
12:0 Лауриновая 0.314 г ~
14:0 Миристиновая 0.843 г ~
15:0 Пентадекановая 0.083 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.411 г ~
17:0 Маргариновая 0.098 г ~
18:0 Стеариновая 2.684 г ~
20:0 Арахиновая 0.09 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.072 г min 16.8 г 60% 17.9%
14:1 Миристолеиновая 0.105 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.692 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.111 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.12 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.222 г от 11.2 до 20.6 г 19.8% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.956 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.263 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.093 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.065 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.061 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.093 г ~

Энергетическая ценность Маффины с беконом составляет 335,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 335.6 кКал -%
Белки 23 г -%
Жиры 26.2 г -%
Углеводы 0.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 45.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАФФИНЫ С БЕКОНОМ

Маффины с беконом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,1 %, витамином B2 - 20,1 %, холином - 29,6 %, витамином B5 - 20 %, витамином B12 - 33,2 %, витамином D - 12 %, витамином H - 19,2 %, витамином PP - 32,2 %, кальцием - 26,6 %, фосфором - 47,6 %, хлором - 17,8 %, кобальтом - 46,3 %, селеном - 64,6 %, цинком - 20,8 %

Чем полезен Маффины с беконом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Маффины с беконом, калорийность 335,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Маффины с беконом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги