Рецепт Булочки слоенные фр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булочки слоенные фр

Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 100 г
Вода 100 г
Оливковое масло 63 г
Соль поваренная пищевая 2.5 г
Сахар песок 25 г
Яйцо куриное 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 400 г
Масло сливочное 81% жирности 63 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки слоенные фр".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 322.4 ккал 1684 ккал 19.1% 5.9% 522 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 2.7% 1152 г
Жиры 15.9 г 56 г 28.4% 8.8% 352 г
Углеводы 38.5 г 219 г 17.6% 5.5% 569 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 2.6% 1176 г
Вода 36.3 г 2273 г 1.6% 0.5% 6262 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.5 мкг 900 мкг 8.1% 2.5% 1241 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 2% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 1.2% 2609 г
Витамин В4, холин 45.91 мг 500 мг 9.2% 2.9% 1089 г
Витамин В5, пантотеновая 0.286 мг 5 мг 5.7% 1.8% 1748 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 1.6% 2000 г
Витамин В9, фолаты 14.775 мкг 400 мкг 3.7% 1.1% 2707 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 1% 3158 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.143 мкг 10 мкг 1.4% 0.4% 6993 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.914 мг 15 мг 12.8% 4% 784 г
Витамин Н, биотин 2.649 мкг 50 мкг 5.3% 1.6% 1888 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 1.4% 2182 г
Витамин РР, НЭ 1.8192 мг 20 мг 9.1% 2.8% 1099 г
Ниацин 0.621 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89.64 мг 2500 мг 3.6% 1.1% 2789 г
Кальций, Ca 31.06 мг 1000 мг 3.1% 1% 3220 г
Кремний, Si 1.99 мг 30 мг 6.6% 2% 1508 г
Магний, Mg 10.8 мг 400 мг 2.7% 0.8% 3704 г
Натрий, Na 137.57 мг 1300 мг 10.6% 3.3% 945 г
Сера, S 50.73 мг 1000 мг 5.1% 1.6% 1971 г
Фосфор, P 68.2 мг 800 мг 8.5% 2.6% 1173 г
Хлор, Cl 219.11 мг 2300 мг 9.5% 2.9% 1050 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 528.6 мкг ~
Бор, B 18.4 мкг ~
Ванадий, V 44.78 мкг ~
Железо, Fe 0.816 мг 18 мг 4.5% 1.4% 2206 г
Йод, I 3.11 мкг 150 мкг 2.1% 0.7% 4823 г
Кобальт, Co 1.564 мкг 10 мкг 15.6% 4.8% 639 г
Марганец, Mn 0.2874 мг 2 мг 14.4% 4.5% 696 г
Медь, Cu 58.58 мкг 1000 мкг 5.9% 1.8% 1707 г
Молибден, Mo 7.755 мкг 70 мкг 11.1% 3.4% 903 г
Никель, Ni 1.095 мкг ~
Олово, Sn 4.2 мкг ~
Селен, Se 5.222 мкг 55 мкг 9.5% 2.9% 1053 г
Стронций, Sr 2.11 мкг ~
Титан, Ti 5.47 мкг ~
Фтор, F 29.52 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13550 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 1% 3145 г
Цинк, Zn 0.476 мг 12 мг 4% 1.2% 2521 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 33.781 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.074 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.082 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.124 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.061 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.149 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.253 г ~
6:0 Капроновая 0.157 г ~
8:0 Каприловая 0.093 г ~
10:0 Каприновая 0.198 г ~
12:0 Лауриновая 0.203 г ~
14:0 Миристиновая 0.585 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.838 г ~
17:0 Маргариновая 0.046 г ~
18:0 Стеариновая 1.034 г ~
20:0 Арахиновая 0.079 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.508 г min 16.8 г 44.7% 13.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.288 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.938 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.33 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.05 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.372 г от 11.2 до 20.6 г 12.3% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.152 г ~
18:2 прочие изомеры 0.023 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.17 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.096 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
Моноеновые трансжиры
18:1 Элаидиновая, транс 0.234 г ~

Энергетическая ценность Булочки слоенные фр составляет 322,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 322.4 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 15.9 г -%
Углеводы 38.5 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 36.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛОЧКИ СЛОЕННЫЕ ФР

Булочки слоенные фр богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 12,8 %, кобальтом - 15,6 %, марганцем - 14,4 %, молибденом - 11,1 %

Чем полезен Булочки слоенные фр

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булочки слоенные фр, калорийность 322,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булочки слоенные фр, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги