Рецепт Бефстроганов с картофельным пюре с сыром Дор Блю. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Бефстроганов с картофельным пюре с сыром Дор Блю
| Сыр Дор Блю | 15 г |
| Картофельное пюре по 1-208 | 150 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Шампиньоны (Варка со сливом) | 35 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 5 г |
| Сметана 15% жирности | 10 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 10 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 10 г |
| Томатная паста. Консервы | 3 г |
| Горчица, семя | 2 г |
| Говядина отварная, по 1-392 | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Бефстроганов с картофельным пюре с сыром Дор Блю".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.3 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1183 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 7.1% | 987 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 10.3% | 683 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 3% | 2305 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.5% | 2000 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3309 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.7 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.6% | 4348 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.6% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 4.7% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 7.98 мг | 500 мг | 1.6% | 1.1% | 6266 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.247 мг | 5 мг | 4.9% | 3.4% | 2024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.019 мг | 2 мг | 1% | 0.7% | 10526 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.9 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.5% | 13793 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.055 мкг | 3 мкг | 1.8% | 1.3% | 5455 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.57 мг | 90 мг | 2.9% | 2% | 3502 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.032 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.671 мг | 15 мг | 4.5% | 3.2% | 2235 г |
| Витамин Н, биотин | 2.242 мкг | 50 мкг | 4.5% | 3.2% | 2230 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8319 мг | 20 мг | 14.2% | 10% | 706 г |
| Ниацин | 1.597 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 346.64 мг | 2500 мг | 13.9% | 9.8% | 721 г |
| Кальций, Ca | 34.18 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.4% | 2926 г |
| Кремний, Si | 0.281 мг | 30 мг | 0.9% | 0.6% | 10676 г |
| Магний, Mg | 20.62 мг | 400 мг | 5.2% | 3.7% | 1940 г |
| Натрий, Na | 584.43 мг | 1300 мг | 45% | 31.6% | 222 г |
| Сера, S | 8.54 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.6% | 11710 г |
| Фосфор, P | 86.5 мг | 800 мг | 10.8% | 7.6% | 925 г |
| Хлор, Cl | 418.35 мг | 2300 мг | 18.2% | 12.8% | 550 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.894 мг | 18 мг | 5% | 3.5% | 2013 г |
| Йод, I | 3.17 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.5% | 4732 г |
| Кобальт, Co | 2.032 мкг | 10 мкг | 20.3% | 14.3% | 492 г |
| Литий, Li | 0.057 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0239 мг | 2 мг | 1.2% | 0.8% | 8368 г |
| Медь, Cu | 65.31 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 4.6% | 1531 г |
| Молибден, Mo | 1.985 мкг | 70 мкг | 2.8% | 2% | 3526 г |
| Никель, Ni | 0.037 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.346 мкг | 55 мкг | 6.1% | 4.3% | 1644 г |
| Стронций, Sr | 2.92 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.24 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 123457 г |
| Хром, Cr | 1.17 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.6% | 4274 г |
| Цинк, Zn | 0.0921 мг | 12 мг | 0.8% | 0.6% | 13029 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.34 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.712 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.051 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.026 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.029 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.032 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.189 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.43 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.186 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.009 г | min 16.8 г | 6% | 4.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.632 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.847 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.726 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Бефстроганов с картофельным пюре с сыром Дор Блю составляет 142,3 кКал.
- Порция = 295 гр (419.8 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 142.3 кКал | -% | |
| Белки | 7.7 г | -% | |
| Жиры | 8.2 г | -% | |
| Углеводы | 9.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 68.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БЕФСТРОГАНОВ С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ С СЫРОМ ДОР БЛЮ
Бефстроганов с картофельным пюре с сыром Дор Блю богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 14,2 %, калием - 13,9 %, хлором - 18,2 %, кобальтом - 20,3 %
Чем полезен Бефстроганов с картофельным пюре с сыром Дор Блю
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Картофель запеченый с розмарином
- Лимочай с медом и корицей
- Салат Восточный экспресс
- Крученики с черносливом и морковью
- Омлет с цветной капустой
- Салат с капустой
- Кольцо песочное
- Омлет
- Драники
- Самса с курицей и картошкой
- Овсяноблин
- Чай витаминный
- Грудинка пряная
- Икра минтая
- Ёжики
- Лазанья
- Сало Белорусское
- Салат с тунцом
- Блины из кабачков
- Смузи 2
- Картофель тушёный с рыбой и сметаной
- Шоколад Воздушный белый
- Свекла с чесноком
- Чипсы Lays пикантная горчица
- Салат с тунцом, вялеными томатами и брокколи
- Пирог с зелёным луком и яйцом
- Йогурт 2.5% Персик-Маракуйя
- Куриные котлеты с капустой
- Сырная лепешка
- Фарш
- Овсяное детское
- Макароны по флотски
- Картофельные крокети с моцареллой
- Буженина по- домашнему
- Крылья куриные жаренные
- Formaggio fresco con erbe
- Ленивые хачапури около ПП
- Чипсы из индейки
- Ноопепт, 10 мг, в завтрак и обед (до 18:00)
- Свёкольник
- Б пр
- Батончик мюсли
- Тефтели куриные
- Печенье бисквитное в глазури
- Крекер Крошки-Рыбешки
- Макароны с яйцом
- Пирог морковно-яблочный с творожным суфле
- Лечо по-болгарски
- Рыба под маринадом
- Треска Атлантическая фарш без кости
- Мысли
- Конфеты жевательные FruitStoru
- Подсластитель Фит парад №7
- Каша перловакя со свининой "по походному"
- Яблочный пирог
- Тортик пп без сахара и муки
- Каша из льняного семени
- Мультизлаковая конфета CHOCOLAT
- Курица,тушёная со сметаной
- Салат
- Смузи киви банан
- Мясная пицца
- Льняное масло(мое)
- Икра свекольная
- Творог милково 5
- Доширак
- Пицц с грибами кето
- Китайская смесь
- Кефир Брест - Литовск 3,6%
- Салат с тунцом
- Курица по-азиатски
- Мука миндаль
- Гранола
- Плов из булгура
- Овсяный с бананом батончик
- Мясо
- .котлеты из кальмара(по составу)
- Тыква тушеная
- Хлебцы ржаные тонкие Щедрые
- Лаваш
- Сырники
- Толстолобик на пару
- Котлеты по-киевски
- Umleta cu brocle
- Запеканка творожная с ягодами
- Фасолеві котлети
- Курица с гречкой
- Снэк с яйцом и беконом
- Шампиньоны в сметане Юля
- Запеканка
- Шоколад Lois со сливочной нугой
- Голубцы (без капусты)
- Омлет
- Протеиновый батончик гербалайф
- Салат с капустрй
- Плов говяжий
- Европейская
- Греча с индейкой 09.11.2020
- Капуста с кукурузой
- Ленивые пирожки с капустой и яйцом
Метки: Как приготовить Бефстроганов с картофельным пюре с сыром Дор Блю, калорийность 142,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бефстроганов с картофельным пюре с сыром Дор Блю, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
