Калорийность Сывороточный протеин. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сывороточный протеин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 352 ккал 1684 ккал 20.9% 5.9% 478 г
Белки 78.1 г 76 г 102.8% 29.2% 97 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 0.8% 3500 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 0.8% 3476 г
Вода 3.4 г 2273 г 0.1% 66853 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.6 мг 1.5 мг 40% 11.4% 250 г
Витамин В2, рибофлавин 2 мг 1.8 мг 111.1% 31.6% 90 г
Витамин В4, холин 224 мг 500 мг 44.8% 12.7% 223 г
Витамин В5, пантотеновая 5.5 мг 5 мг 110% 31.3% 91 г
Витамин В6, пиридоксин 0.6 мг 2 мг 30% 8.5% 333 г
Витамин В9, фолаты 33 мкг 400 мкг 8.3% 2.4% 1212 г
Витамин В12, кобаламин 2.5 мкг 3 мкг 83.3% 23.7% 120 г
Витамин РР, НЭ 1.1 мг 20 мг 5.5% 1.6% 1818 г
Макроэлементы
Калий, K 500 мг 2500 мг 20% 5.7% 500 г
Кальций, Ca 469 мг 1000 мг 46.9% 13.3% 213 г
Магний, Mg 195 мг 400 мг 48.8% 13.9% 205 г
Натрий, Na 156 мг 1300 мг 12% 3.4% 833 г
Фосфор, P 1321 мг 800 мг 165.1% 46.9% 61 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.1 мг 18 мг 6.1% 1.7% 1636 г
Селен, Se 26.7 мкг 55 мкг 48.5% 13.8% 206 г
Цинк, Zn 6.2 мг 12 мг 51.7% 14.7% 194 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 16 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Сывороточный протеин составляет 352 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 352 кКал -%
Белки 78.1 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 3.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫВОРОТОЧНЫЙ ПРОТЕИН

Сывороточный протеин богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 40 %, витамином B2 - 111,1 %, холином - 44,8 %, витамином B5 - 110 %, витамином B6 - 30 %, витамином B12 - 83,3 %, калием - 20 %, кальцием - 46,9 %, магнием - 48,8 %, фосфором - 165,1 %, селеном - 48,5 %, цинком - 51,7 %

Чем полезен Сывороточный протеин

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Сывороточный протеин калорийность 352 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Сывороточный протеин, калории, нутриенты, полезные свойства Сывороточный протеин
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы