Рецепт Салат "С морепродуктами", время есть. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "С морепродуктами", время есть

Яйцо куриное 100 г
Лук репчатый 75 г
Сметана 10% жирности 100 г
Икра кеты зернистая, соленая 20 г
Креветки Отварные [Перекресток] 100 г
Кальмар отварной 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "С морепродуктами", время есть".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.5 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1409 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 14.6% 576 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 9.1% 918 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.1% 7821 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.1% 4000 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 2.8% 2975 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.5 мкг 900 мкг 9.6% 8% 1040 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 4.9% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 7.1% 1176 г
Витамин В4, холин 63.16 мг 500 мг 12.6% 10.5% 792 г
Витамин В5, пантотеновая 0.349 мг 5 мг 7% 5.9% 1433 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 4.8% 1770 г
Витамин В9, фолаты 8.045 мкг 400 мкг 2% 1.7% 4972 г
Витамин В12, кобаламин 0.192 мкг 3 мкг 6.4% 5.4% 1563 г
Витамин C, аскорбиновая 1.83 мг 90 мг 2% 1.7% 4918 г
Витамин D, кальциферол 0.475 мкг 10 мкг 4.8% 4% 2105 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.963 мг 15 мг 6.4% 5.4% 1558 г
Витамин Н, биотин 5.053 мкг 50 мкг 10.1% 8.5% 990 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.4594 мг 20 мг 17.3% 14.5% 578 г
Ниацин 0.175 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.39 мг 2500 мг 5.3% 4.4% 1874 г
Кальций, Ca 46.69 мг 1000 мг 4.7% 3.9% 2142 г
Кремний, Si 0.781 мг 30 мг 2.6% 2.2% 3841 г
Магний, Mg 29.88 мг 400 мг 7.5% 6.3% 1339 г
Натрий, Na 149.61 мг 1300 мг 11.5% 9.6% 869 г
Сера, S 116.25 мг 1000 мг 11.6% 9.7% 860 г
Фосфор, P 131.7 мг 800 мг 16.5% 13.8% 607 г
Хлор, Cl 196.49 мг 2300 мг 8.5% 7.1% 1171 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.9 мкг ~
Бор, B 31.3 мкг ~
Железо, Fe 0.974 мг 18 мг 5.4% 4.5% 1848 г
Йод, I 90.97 мкг 150 мкг 60.6% 50.7% 165 г
Кобальт, Co 29.673 мкг 10 мкг 296.7% 248.3% 34 г
Марганец, Mn 0.0905 мг 2 мг 4.5% 3.8% 2210 г
Медь, Cu 457.45 мкг 1000 мкг 45.7% 38.2% 219 г
Молибден, Mo 7.922 мкг 70 мкг 11.3% 9.5% 884 г
Никель, Ni 0.469 мкг ~
Олово, Sn 2.71 мкг ~
Рубидий, Rb 74.4 мкг ~
Селен, Se 6.557 мкг 55 мкг 11.9% 10% 839 г
Стронций, Sr 3.54 мкг ~
Фтор, F 19.84 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20161 г
Хром, Cr 1.56 мкг 50 мкг 3.1% 2.6% 3205 г
Цинк, Zn 0.9333 мг 12 мг 7.8% 6.5% 1286 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.26 г ~
Валин 0.254 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.202 г ~
Лейцин 0.36 г ~
Лизин 0.295 г ~
Метионин 0.128 г ~
Метионин + Цистеин 0.211 г ~
Треонин 0.208 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.21 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.38 г ~
Заменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аланин 0.265 г ~
Аспарагиновая кислота 0.352 г ~
Глицин 0.131 г ~
Глутаминовая кислота 0.554 г ~
Пролин 0.175 г ~
Серин 0.266 г ~
Тирозин 0.17 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 161.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.427 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.183 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.667 г min 16.8 г 9.9% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.852 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.36 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.229 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Салат "С морепродуктами", время есть составляет 119,5 кКал.

  • Порция = 240 гр (286.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119.5 кКал -%
Белки 13.2 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 76.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "С МОРЕПРОДУКТАМИ", ВРЕМЯ ЕСТЬ

Салат "С морепродуктами", время есть богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,6 %, витамином PP - 17,3 %, фосфором - 16,5 %, йодом - 60,6 %, кобальтом - 296,7 %, медью - 45,7 %, молибденом - 11,3 %, селеном - 11,9 %

Чем полезен Салат "С морепродуктами", время есть

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат "С морепродуктами", время есть, калорийность 119,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "С морепродуктами", время есть, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы