Рецепт Жареная картошка с салом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жареная картошка с салом

Картофель жареный брусочками по 1-230 750 г
Сало говяжье 150 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареная картошка с салом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 321.6 ккал 1684 ккал 19.1% 5.9% 524 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 1% 3040 г
Жиры 26.1 г 56 г 46.6% 14.5% 215 г
Углеводы 19 г 219 г 8.7% 2.7% 1153 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 2.6% 1176 г
Вода 48.9 г 2273 г 2.2% 0.7% 4648 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4 мкг 900 мкг 0.4% 0.1% 22500 г
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 2.4% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 1.3% 2400 г
Витамин В4, холин 0.91 мг 500 мг 0.2% 0.1% 54945 г
Витамин В5, пантотеновая 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.005 мг 2 мг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин В9, фолаты 0.161 мкг 400 мкг 248447 г
Витамин В12, кобаламин 0.044 мкг 3 мкг 1.5% 0.5% 6818 г
Витамин C, аскорбиновая 11.53 мг 90 мг 12.8% 4% 781 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.597 мг 15 мг 24% 7.5% 417 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.9773 мг 20 мг 9.9% 3.1% 1011 г
Ниацин 1.452 мг ~
Бетаин 0.048 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 533.23 мг 2500 мг 21.3% 6.6% 469 г
Кальций, Ca 12.42 мг 1000 мг 1.2% 0.4% 8052 г
Магний, Mg 21.94 мг 400 мг 5.5% 1.7% 1823 г
Натрий, Na 205.16 мг 1300 мг 15.8% 4.9% 634 г
Сера, S 2.42 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 41322 г
Фосфор, P 59.7 мг 800 мг 7.5% 2.3% 1340 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.834 мг 18 мг 4.6% 1.4% 2158 г
Марганец, Mn 0.0002 мг 2 мг 1000000 г
Медь, Cu 1.13 мкг 1000 мкг 0.1% 88496 г
Селен, Se 0.032 мкг 55 мкг 0.1% 171875 г
Цинк, Zn 0.0355 мг 12 мг 0.3% 0.1% 33803 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.5 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.006 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.022 г ~
Гидроксипролин 0.003 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.036 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 15.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.97 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.452 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 10.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.452 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.84 г ~
18:0 Стеариновая 4.113 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.852 г min 16.8 г 34.8% 10.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.352 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.419 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.608 г от 11.2 до 20.6 г 23.3% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.276 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.139 г ~

Энергетическая ценность Жареная картошка с салом составляет 321,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 321.6 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 26.1 г -%
Углеводы 19 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 48.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРЕНАЯ КАРТОШКА С САЛОМ

Жареная картошка с салом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,8 %, витамином E - 24 %, калием - 21,3 %

Чем полезен Жареная картошка с салом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Жареная картошка с салом, калорийность 321,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жареная картошка с салом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы