Рецепт Слойка с ветчиной и сыром домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Слойка с ветчиной и сыром домашняя

Тесто Слоеное Дрожжевое [Талосто] 400 г
Ветчина, средняя часть, по-деревенски, постное мясо 160 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Слойка с ветчиной и сыром домашняя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 323 ккал 1684 ккал 19.2% 5.9% 521 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 5.5% 563 г
Жиры 19.3 г 56 г 34.5% 10.7% 290 г
Углеводы 22.8 г 219 г 10.4% 3.2% 961 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 41.7 г 2273 г 1.8% 0.6% 5451 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36 мкг 900 мкг 4% 1.2% 2500 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.1% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.147 мг 1.5 мг 9.8% 3% 1020 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 1.7% 1837 г
Витамин В4, холин 28.3 мг 500 мг 5.7% 1.8% 1767 г
Витамин В5, пантотеновая 0.138 мг 5 мг 2.8% 0.9% 3623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 1.8% 1695 г
Витамин В9, фолаты 4.188 мкг 400 мкг 1% 0.3% 9551 г
Витамин В12, кобаламин 0.408 мкг 3 мкг 13.6% 4.2% 735 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.345 мкг 10 мкг 3.5% 1.1% 2899 г
Витамин D3, холекальциферол 0.225 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.133 мг 15 мг 0.9% 0.3% 11278 г
Витамин Н, биотин 0.288 мкг 50 мкг 0.6% 0.2% 17361 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.7328 мг 20 мг 8.7% 2.7% 1154 г
Ниацин 0.025 мг ~
Бетаин 1.75 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.5 мг 2500 мг 5.5% 1.7% 1805 г
Кальций, Ca 112.5 мг 1000 мг 11.3% 3.5% 889 г
Магний, Mg 10.63 мг 400 мг 2.7% 0.8% 3763 г
Натрий, Na 775 мг 1300 мг 59.6% 18.5% 168 г
Сера, S 98.5 мг 1000 мг 9.9% 3.1% 1015 г
Фосфор, P 142 мг 800 мг 17.8% 5.5% 563 г
Хлор, Cl 156.13 мг 2300 мг 6.8% 2.1% 1473 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.402 мг 18 мг 2.2% 0.7% 4478 г
Марганец, Mn 0.0245 мг 2 мг 1.2% 0.4% 8163 г
Медь, Cu 33.25 мкг 1000 мкг 3.3% 1% 3008 г
Селен, Se 8.263 мкг 55 мкг 15% 4.6% 666 г
Цинк, Zn 1.14 мг 12 мг 9.5% 2.9% 1053 г
Незаменимые аминокислоты 1.07 г ~
Аргинин* 0.54 г ~
Валин 0.513 г ~
Гистидин* 0.435 г ~
Изолейцин 0.426 г ~
Лейцин 0.793 г ~
Лизин 0.781 г ~
Метионин 0.251 г ~
Метионин + Цистеин 0.094 г ~
Треонин 0.424 г ~
Триптофан 0.166 г ~
Фенилаланин 0.453 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.321 г ~
Заменимые аминокислоты 1.779 г ~
Аланин 0.485 г ~
Аспарагиновая кислота 0.827 г ~
Глицин 0.409 г ~
Глутаминовая кислота 1.708 г ~
Пролин 0.587 г ~
Серин 0.435 г ~
Тирозин 0.397 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.049 г ~
10:0 Каприновая 0.165 г ~
12:0 Лауриновая 0.15 г ~
14:0 Миристиновая 0.33 г ~
15:0 Пентадекановая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.214 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.638 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.91 г min 16.8 г 11.4% 3.5%
14:1 Миристолеиновая 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.14 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.722 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.328 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.278 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Слойка с ветчиной и сыром домашняя составляет 323 кКал.

  • Порция = 80 гр (258.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 323 кКал -%
Белки 13.5 г -%
Жиры 19.3 г -%
Углеводы 22.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 41.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЛОЙКА С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ ДОМАШНЯЯ

Слойка с ветчиной и сыром домашняя богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 13,6 %, кальцием - 11,3 %, фосфором - 17,8 %, селеном - 15 %

Чем полезен Слойка с ветчиной и сыром домашняя

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Слойка с ветчиной и сыром домашняя, калорийность 323 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Слойка с ветчиной и сыром домашняя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты