Рецепт Семечки+клюква. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Семечки+клюква

Подсолнечник, семечки 160 г
Вода 80 г
Клюква 150 г
Способ приготовления

Замочить семечки на 2 часа Взбить блендером с клюквой Хранить в холодильнике закрытым По вкусу- творог с ягодой

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Семечки+клюква".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 257.3 ккал 1684 ккал 15.3% 5.9% 654 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 4.4% 874 г
Жиры 21.8 г 56 г 38.9% 15.1% 257 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 1% 3842 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 6.4% 606 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 1% 3919 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.2 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 28125 г
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.763 мг 1.5 мг 50.9% 19.8% 197 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 1.8% 2195 г
Витамин В4, холин 24.72 мг 500 мг 4.9% 1.9% 2023 г
Витамин В5, пантотеновая 0.577 мг 5 мг 11.5% 4.5% 867 г
Витамин В6, пиридоксин 0.583 мг 2 мг 29.2% 11.3% 343 г
Витамин В9, фолаты 93.513 мкг 400 мкг 23.4% 9.1% 428 г
Витамин C, аскорбиновая 6.34 мг 90 мг 7% 2.7% 1420 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 13.185 мг 15 мг 87.9% 34.2% 114 г
Витамин Н, биотин 41.662 мкг 50 мкг 83.3% 32.4% 120 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.7% 6000 г
Витамин РР, НЭ 6.5564 мг 20 мг 32.8% 12.7% 305 г
Ниацин 4.221 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 311.21 мг 2500 мг 12.4% 4.8% 803 г
Кальций, Ca 156.87 мг 1000 мг 15.7% 6.1% 637 г
Кремний, Si 3.859 мг 30 мг 12.9% 5% 777 г
Магний, Mg 136.03 мг 400 мг 34% 13.2% 294 г
Натрий, Na 66.21 мг 1300 мг 5.1% 2% 1963 г
Сера, S 86.96 мг 1000 мг 8.7% 3.4% 1150 г
Фосфор, P 221.7 мг 800 мг 27.7% 10.8% 361 г
Хлор, Cl 22.15 мг 2300 мг 1% 0.4% 10384 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 139.9 мкг ~
Бор, B 92.7 мкг ~
Ванадий, V 36.79 мкг ~
Железо, Fe 2.734 мг 18 мг 15.2% 5.9% 658 г
Йод, I 2.81 мкг 150 мкг 1.9% 0.7% 5338 г
Кобальт, Co 2.728 мкг 10 мкг 27.3% 10.6% 367 г
Литий, Li 4.259 мкг ~
Марганец, Mn 0.9388 мг 2 мг 46.9% 18.2% 213 г
Медь, Cu 762.05 мкг 1000 мкг 76.2% 29.6% 131 г
Молибден, Mo 10.251 мкг 70 мкг 14.6% 5.7% 683 г
Никель, Ni 65.615 мкг ~
Рубидий, Rb 27.6 мкг ~
Селен, Se 21.782 мкг 55 мкг 39.6% 15.4% 253 г
Стронций, Sr 21.04 мкг ~
Титан, Ti 11.45 мкг ~
Фтор, F 61.69 мкг 4000 мкг 1.5% 0.6% 6484 г
Хром, Cr 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 0.5% 8621 г
Цинк, Zn 2.0897 мг 12 мг 17.4% 6.8% 574 г
Цирконий, Zr 67.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.913 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.658 г ~
Аргинин* 0.732 г ~
Валин 0.439 г ~
Гистидин* 0.215 г ~
Изолейцин 0.285 г ~
Лейцин 0.551 г ~
Лизин 0.291 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.324 г ~
Треонин 0.363 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.43 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.652 г ~
Заменимые аминокислоты 5.383 г ~
Аланин 0.352 г ~
Аспарагиновая кислота 0.734 г ~
Глицин 0.464 г ~
Глутаминовая кислота 1.692 г ~
Пролин 0.484 г ~
Серин 0.325 г ~
Тирозин 0.223 г ~
Цистеин 0.162 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 13.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 38.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 61.538 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.313 г ~
18:0 Стеариновая 0.862 г ~
22:0 Бегеновая 0.123 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.128 г min 16.8 г 30.5% 11.9%
18:1 Олеиновая (ud) 5.128 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 13.087 г от 11.2 до 20.6 г 100% 38.9%
18:2 Линолевая (ud) 13.046 г ~

Энергетическая ценность Семечки+клюква составляет 257,3 кКал.

  • Порция = 78 гр (200.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 257.3 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 21.8 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 58 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЕМЕЧКИ+КЛЮКВА

Семечки+клюква богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 50,9 %, витамином B5 - 11,5 %, витамином B6 - 29,2 %, витамином B9 - 23,4 %, витамином E - 87,9 %, витамином H - 83,3 %, витамином PP - 32,8 %, калием - 12,4 %, кальцием - 15,7 %, кремнием - 12,9 %, магнием - 34 %, фосфором - 27,7 %, железом - 15,2 %, кобальтом - 27,3 %, марганцем - 46,9 %, медью - 76,2 %, молибденом - 14,6 %, селеном - 39,6 %, цинком - 17,4 %

Чем полезен Семечки+клюква

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Семечки+клюква, калорийность 257,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Семечки+клюква, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты