Рецепт Картофель запечённый в рукаве в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель запечённый в рукаве в духовке

Картофель (Запекание) 1235 г
Морковь (Запекание) 265 г
Лук репчатый (Запекание) 330 г
Чеснок сушёный молотый 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель запечённый в рукаве в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.6 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2257 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3.8% 3619 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.9% 14000 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 9.5% 1404 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 14.7% 909 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 4.7% 2896 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 335.4 мкг 900 мкг 37.3% 50% 268 г
бета Каротин 2.014 мг 5 мг 40.3% 54% 248 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 8.4% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 4.6% 2951 г
Витамин В4, холин 11.02 мг 500 мг 2.2% 2.9% 4537 г
Витамин В5, пантотеновая 0.257 мг 5 мг 5.1% 6.8% 1946 г
Витамин В6, пиридоксин 0.234 мг 2 мг 11.7% 15.7% 855 г
Витамин В9, фолаты 5.81 мкг 400 мкг 1.5% 2% 6885 г
Витамин C, аскорбиновая 4.49 мг 90 мг 5% 6.7% 2004 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.179 мг 15 мг 1.2% 1.6% 8380 г
Витамин Н, биотин 0.364 мкг 50 мкг 0.7% 0.9% 13736 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 4.2% 3243 г
Витамин РР, НЭ 1.4274 мг 20 мг 7.1% 9.5% 1401 г
Ниацин 1.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 460.48 мг 2500 мг 18.4% 24.7% 543 г
Кальций, Ca 18.55 мг 1000 мг 1.9% 2.5% 5391 г
Кремний, Si 41.857 мг 30 мг 139.5% 187% 72 г
Магний, Mg 25.96 мг 400 мг 6.5% 8.7% 1541 г
Натрий, Na 7.91 мг 1300 мг 0.6% 0.8% 16435 г
Сера, S 39.45 мг 1000 мг 3.9% 5.2% 2535 г
Фосфор, P 62.4 мг 800 мг 7.8% 10.5% 1282 г
Хлор, Cl 57.87 мг 2300 мг 2.5% 3.4% 3974 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 761.1 мкг ~
Бор, B 155.4 мкг ~
Ванадий, V 126.02 мкг ~
Железо, Fe 0.798 мг 18 мг 4.4% 5.9% 2256 г
Йод, I 4.49 мкг 150 мкг 3% 4% 3341 г
Кобальт, Co 4.219 мкг 10 мкг 42.2% 56.6% 237 г
Литий, Li 57.603 мкг ~
Марганец, Mn 0.2014 мг 2 мг 10.1% 13.5% 993 г
Медь, Cu 122.43 мкг 1000 мкг 12.2% 16.4% 817 г
Молибден, Mo 9.211 мкг 70 мкг 13.2% 17.7% 760 г
Никель, Ni 5.238 мкг ~
Рубидий, Rb 460.8 мкг ~
Селен, Se 0.304 мкг 55 мкг 0.6% 0.8% 18092 г
Стронций, Sr 8.27 мкг ~
Фтор, F 37.03 мкг 4000 мкг 0.9% 1.2% 10802 г
Хром, Cr 8.23 мкг 50 мкг 16.5% 22.1% 608 г
Цинк, Zn 0.4723 мг 12 мг 3.9% 5.2% 2541 г
Цирконий, Zr 2.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.573 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.705 г ~
Аргинин* 0.124 г ~
Валин 0.113 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.123 г ~
Лизин 0.13 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.049 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.179 г ~
Заменимые аминокислоты 1.206 г ~
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.243 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.303 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.116 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.058 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.127 г min 16.8 г 0.8% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.131 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.063 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.065 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.067 г ~

Энергетическая ценность Картофель запечённый в рукаве в духовке составляет 74,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.6 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 15.6 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 78.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЁННЫЙ В РУКАВЕ В ДУХОВКЕ

Картофель запечённый в рукаве в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,3 %, бэта-каротином - 40,3 %, витамином B6 - 11,7 %, калием - 18,4 %, кремнием - 139,5 %, кобальтом - 42,2 %, медью - 12,2 %, молибденом - 13,2 %, хромом - 16,5 %

Чем полезен Картофель запечённый в рукаве в духовке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель запечённый в рукаве в духовке, калорийность 74,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель запечённый в рукаве в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты