Рецепт Котлеты куриные с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты куриные с сыром

Куриная грудка (филе) 940 г
Лук репчатый 35 г
Яйцо куриное 75 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 137 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Подсолнечное масло 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.3 ккал 1684 ккал 10.1% 6% 995 г
Белки 21.2 г 76 г 27.9% 16.5% 358 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 9.5% 622 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 66.7 г 2273 г 2.9% 1.7% 3408 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.3 мкг 900 мкг 6% 3.5% 1657 г
Ретинол 0.044 мг ~
альфа Каротин 0.019 мкг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
бета Криптоксантин 0.04 мкг ~
Ликопин 0.032 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.731 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.5% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 3.7% 1593 г
Витамин В4, холин 79.19 мг 500 мг 15.8% 9.3% 631 г
Витамин В5, пантотеновая 1.248 мг 5 мг 25% 14.8% 401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.637 мг 2 мг 31.9% 18.8% 314 г
Витамин В9, фолаты 10.107 мкг 400 мкг 2.5% 1.5% 3958 г
Витамин В12, кобаламин 0.356 мкг 3 мкг 11.9% 7% 843 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.239 мкг 10 мкг 2.4% 1.4% 4184 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.117 мг 15 мг 14.1% 8.3% 709 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 1.499 мкг 50 мкг 3% 1.8% 3336 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 6.7263 мг 20 мг 33.6% 19.8% 297 г
Ниацин 8.289 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.29 мг 2500 мг 9.9% 5.8% 1015 г
Кальций, Ca 110.4 мг 1000 мг 11% 6.5% 906 г
Кремний, Si 0.141 мг 30 мг 0.5% 0.3% 21277 г
Магний, Mg 70.49 мг 400 мг 17.6% 10.4% 567 г
Натрий, Na 392.33 мг 1300 мг 30.2% 17.8% 331 г
Сера, S 209.67 мг 1000 мг 21% 12.4% 477 г
Фосфор, P 198.6 мг 800 мг 24.8% 14.6% 403 г
Хлор, Cl 590.65 мг 2300 мг 25.7% 15.2% 389 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.3 мкг ~
Бор, B 5.6 мкг ~
Железо, Fe 1.378 мг 18 мг 7.7% 4.5% 1306 г
Йод, I 5.83 мкг 150 мкг 3.9% 2.3% 2573 г
Кобальт, Co 7.653 мкг 10 мкг 76.5% 45.2% 131 г
Марганец, Mn 0.0565 мг 2 мг 2.8% 1.7% 3540 г
Медь, Cu 77.36 мкг 1000 мкг 7.7% 4.5% 1293 г
Молибден, Mo 9.396 мкг 70 мкг 13.4% 7.9% 745 г
Никель, Ni 0.085 мкг ~
Рубидий, Rb 13.4 мкг ~
Селен, Se 20.732 мкг 55 мкг 37.7% 22.3% 265 г
Фтор, F 102.65 мкг 4000 мкг 2.6% 1.5% 3897 г
Хром, Cr 19.22 мкг 50 мкг 38.4% 22.7% 260 г
Цинк, Zn 1.4667 мг 12 мг 12.2% 7.2% 818 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.952 г ~
Аргинин* 1.508 г ~
Валин 1.218 г ~
Гистидин* 1.185 г ~
Изолейцин 1 г ~
Лейцин 1.78 г ~
Лизин 2.223 г ~
Метионин 0.426 г ~
Метионин + Цистеин 0.785 г ~
Треонин 0.98 г ~
Триптофан 0.373 г ~
Фенилаланин 0.978 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.837 г ~
Заменимые аминокислоты 1.588 г ~
Аланин 1.096 г ~
Аспарагиновая кислота 1.696 г ~
Гидроксипролин 0.159 г ~
Глицин 0.765 г ~
Глутаминовая кислота 2.765 г ~
Пролин 1.048 г ~
Серин 0.954 г ~
Тирозин 0.861 г ~
Цистеин 0.367 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 31.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.7 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.148 мг ~
бета Ситостерол 7.246 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.139 г ~
12:0 Лауриновая 0.128 г ~
14:0 Миристиновая 0.277 г ~
15:0 Пентадекановая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.335 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.643 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.544 г min 16.8 г 15.1% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.167 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.292 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.674 г от 11.2 до 20.6 г 23.9% 14.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.453 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куриные с сыром составляет 169,3 кКал.

  • Порция = 1000 гр (1693 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 169.3 кКал -%
Белки 21.2 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 0.6 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 66.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ С СЫРОМ

Котлеты куриные с сыром богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,8 %, витамином B5 - 25 %, витамином B6 - 31,9 %, витамином B12 - 11,9 %, витамином E - 14,1 %, витамином PP - 33,6 %, кальцием - 11 %, магнием - 17,6 %, фосфором - 24,8 %, хлором - 25,7 %, кобальтом - 76,5 %, молибденом - 13,4 %, селеном - 37,7 %, хромом - 38,4 %, цинком - 12,2 %

Чем полезен Котлеты куриные с сыром

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты куриные с сыром, калорийность 169,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты куриные с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги