Рецепт рулетики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рулетики

Кабачок 500 г
Укроп, свежий 20 г
Петрушка 20 г
Лук зеленый, только зелень 50 г
Чеснок луковица 20 г
Масло растительное, покупное, соевое (частично гидрированное), для вока и легкой обжарки 75 г
Майонез «Провансаль» 100 г
Помидоры (томаты), парниковые 100 г
Способ приготовления

Нарезаем кабачок вдоль тоненькими ломтиками.Обжариваем с каждой стороны до золотистого цвета.Режим всю зелень мелко,выдавливаем чеснок на чесночницу.Все это добавляем в майонез и смазываем кабачки.Режим тоненькой соломкой помидор и заварачиваем его в кабочок смазаный майонезом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рулетики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.2 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 1001 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 0.8% 6909 г
Жиры 16.3 г 56 г 29.1% 17.3% 344 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.2% 4660 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.4% 2500 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2% 2991 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56 мкг 900 мкг 6.2% 3.7% 1607 г
бета Каротин 0.338 мг 5 мг 6.8% 4% 1479 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.1% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 1.2% 4865 г
Витамин В4, холин 3.45 мг 500 мг 0.7% 0.4% 14493 г
Витамин В5, пантотеновая 0.122 мг 5 мг 2.4% 1.4% 4098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 2.9% 2083 г
Витамин В9, фолаты 16.791 мкг 400 мкг 4.2% 2.5% 2382 г
Витамин C, аскорбиновая 17.03 мг 90 мг 18.9% 11.2% 528 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.244 мг 15 мг 28.3% 16.8% 353 г
Витамин Н, биотин 0.371 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 13477 г
Витамин К, филлохинон 62.4 мкг 120 мкг 52% 30.9% 192 г
Витамин РР, НЭ 0.6733 мг 20 мг 3.4% 2% 2970 г
Макроэлементы
Калий, K 215.83 мг 2500 мг 8.6% 5.1% 1158 г
Кальций, Ca 30.35 мг 1000 мг 3% 1.8% 3295 г
Магний, Mg 13.56 мг 400 мг 3.4% 2% 2950 г
Натрий, Na 63.6 мг 1300 мг 4.9% 2.9% 2044 г
Сера, S 1.36 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 73529 г
Фосфор, P 24.1 мг 800 мг 3% 1.8% 3320 г
Хлор, Cl 7.12 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 32303 г
Микроэлементы
Бор, B 13 мкг ~
Железо, Fe 0.652 мг 18 мг 3.6% 2.1% 2761 г
Йод, I 0.43 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 34884 г
Кобальт, Co 0.881 мкг 10 мкг 8.8% 5.2% 1135 г
Марганец, Mn 0.0748 мг 2 мг 3.7% 2.2% 2674 г
Медь, Cu 23.79 мкг 1000 мкг 2.4% 1.4% 4203 г
Молибден, Mo 0.791 мкг 70 мкг 1.1% 0.7% 8850 г
Селен, Se 0.397 мкг 55 мкг 0.7% 0.4% 13854 г
Фтор, F 2.26 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 176991 г
Хром, Cr 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 0.7% 8929 г
Цинк, Zn 0.1018 мг 12 мг 0.8% 0.5% 11788 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность рулетики составляет 168,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 168.2 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 16.3 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 76 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТИКИ

рулетики богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 18,9 %, витамином E - 28,3 %, витамином K - 52 %

Чем полезен рулетики

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рулетики, калорийность 168,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рулетики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы