Рецепт Нагитцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Нагитцы

Куриная грудка (филе) 220 г
Хлебцы житние 9 г
Яйцо куриное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нагитцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.3 ккал 1684 ккал 11.7% 6% 858 г
Белки 32.9 г 76 г 43.3% 22.1% 231 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 5.1% 1000 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 0.8% 6083 г
Вода 56.3 г 2273 г 2.5% 1.3% 4037 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.2 мкг 900 мкг 9.2% 4.7% 1082 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 3.6% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 5.9% 865 г
Витамин В4, холин 170.07 мг 500 мг 34% 17.3% 294 г
Витамин В5, пантотеновая 2.188 мг 5 мг 43.8% 22.3% 229 г
Витамин В6, пиридоксин 1.03 мг 2 мг 51.5% 26.2% 194 г
Витамин В9, фолаты 12.944 мкг 400 мкг 3.2% 1.6% 3090 г
Витамин В12, кобаламин 0.401 мкг 3 мкг 13.4% 6.8% 748 г
Витамин D, кальциферол 0.611 мкг 10 мкг 6.1% 3.1% 1637 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.851 мг 15 мг 5.7% 2.9% 1763 г
Витамин Н, биотин 5.611 мкг 50 мкг 11.2% 5.7% 891 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 10.3989 мг 20 мг 52% 26.5% 192 г
Ниацин 13.375 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 395.78 мг 2500 мг 15.8% 8% 632 г
Кальций, Ca 25.06 мг 1000 мг 2.5% 1.3% 3990 г
Магний, Mg 108.44 мг 400 мг 27.1% 13.8% 369 г
Натрий, Na 110.56 мг 1300 мг 8.5% 4.3% 1176 г
Сера, S 323.89 мг 1000 мг 32.4% 16.5% 309 г
Фосфор, P 262.3 мг 800 мг 32.8% 16.7% 305 г
Хлор, Cl 137.44 мг 2300 мг 6% 3.1% 1673 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.406 мг 18 мг 13.4% 6.8% 748 г
Йод, I 12.89 мкг 150 мкг 8.6% 4.4% 1164 г
Кобальт, Co 13.778 мкг 10 мкг 137.8% 70.2% 73 г
Марганец, Mn 0.0325 мг 2 мг 1.6% 0.8% 6154 г
Медь, Cu 120.83 мкг 1000 мкг 12.1% 6.2% 828 г
Молибден, Mo 15.111 мкг 70 мкг 21.6% 11% 463 г
Селен, Se 36.394 мкг 55 мкг 66.2% 33.7% 151 г
Фтор, F 174.17 мкг 4000 мкг 4.4% 2.2% 2297 г
Хром, Cr 31.67 мкг 50 мкг 63.3% 32.2% 158 г
Цинк, Zn 1.8972 мг 12 мг 15.8% 8% 633 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.444 г ~
Валин 1.803 г ~
Гистидин* 1.708 г ~
Изолейцин 1.548 г ~
Лейцин 2.72 г ~
Лизин 3.477 г ~
Метионин 0.667 г ~
Метионин + Цистеин 1.263 г ~
Треонин 1.526 г ~
Триптофан 0.52 г ~
Фенилаланин 1.476 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.709 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.786 г ~
Аспарагиновая кислота 2.713 г ~
Гидроксипролин 0.257 г ~
Глицин 1.241 г ~
Глутаминовая кислота 3.951 г ~
Пролин 1.346 г ~
Серин 1.493 г ~
Тирозин 1.233 г ~
Цистеин 0.606 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 170.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.058 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.354 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.248 г min 16.8 г 13.4% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.255 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.845 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.619 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.538 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Нагитцы составляет 196,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 196.3 кКал -%
Белки 32.9 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 56.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАГИТЦЫ

Нагитцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,6 %, холином - 34 %, витамином B5 - 43,8 %, витамином B6 - 51,5 %, витамином B12 - 13,4 %, витамином H - 11,2 %, витамином PP - 52 %, калием - 15,8 %, магнием - 27,1 %, фосфором - 32,8 %, железом - 13,4 %, кобальтом - 137,8 %, медью - 12,1 %, молибденом - 21,6 %, селеном - 66,2 %, хромом - 63,3 %, цинком - 15,8 %

Чем полезен Нагитцы

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Нагитцы, калорийность 196,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Нагитцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты