Рецепт Утиная грудка х/к 28,7 Пампуровых. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Утиная грудка х/к 28,7 Пампуровых

Утенок белой пекинской утки, грудка с кожей, запечённая 80 г
Вода 20 г
Соль морская натуральная с ламинарией Salute di Mare 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Утиная грудка х/к 28,7 Пампуровых".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 224.4 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 750 г
Белки 27.2 г 76 г 35.8% 16% 279 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 9.6% 463 г
Вода 59.2 г 2273 г 2.6% 1.2% 3840 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин C, аскорбиновая 3.11 мг 90 мг 3.5% 1.6% 2894 г
Витамин РР, НЭ 8.7278 мг 20 мг 43.6% 19.4% 229 г
Макроэлементы
Калий, K 4.34 мг 2500 мг 0.2% 0.1% 57604 г
Кальций, Ca 12.5 мг 1000 мг 1.3% 0.6% 8000 г
Магний, Mg 0.49 мг 400 мг 0.1% 81633 г
Натрий, Na 621.36 мг 1300 мг 47.8% 21.3% 209 г
Сера, S 275 мг 1000 мг 27.5% 12.3% 364 г
Фосфор, P 1 мг 800 мг 0.1% 80000 г
Хлор, Cl 819.83 мг 2300 мг 35.6% 15.9% 281 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.917 мг 18 мг 21.8% 9.7% 460 г
Йод, I 55.56 мкг 150 мкг 37% 16.5% 270 г
Кобальт, Co 0.208 мкг 10 мкг 2.1% 0.9% 4808 г
Марганец, Mn 0.0713 мг 2 мг 3.6% 1.6% 2805 г
Медь, Cu 36.28 мкг 1000 мкг 3.6% 1.6% 2756 г
Молибден, Mo 1.833 мкг 70 мкг 2.6% 1.2% 3819 г
Селен, Se 29.347 мкг 55 мкг 53.4% 23.8% 187 г
Фтор, F 27.81 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14383 г
Цинк, Zn 0.0722 мг 12 мг 0.6% 0.3% 16620 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.72 г ~
Валин 1.411 г ~
Гистидин* 0.714 г ~
Изолейцин 1.386 г ~
Лейцин 2.278 г ~
Лизин 2.309 г ~
Метионин 0.728 г ~
Треонин 1.154 г ~
Триптофан 0.374 г ~
Фенилаланин 1.132 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.708 г ~
Аспарагиновая кислота 2.643 г ~
Глицин 1.511 г ~
Глутаминовая кислота 4.22 г ~
Пролин 1.324 г ~
Серин 1.163 г ~
Тирозин 1.028 г ~
Цистеин 0.413 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 16.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 151.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.067 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.51 г ~
18:0 Стеариновая 0.67 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.031 г min 16.8 г 35.9% 16%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.467 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.488 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.066 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.813 г от 11.2 до 20.6 г 16.2% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.662 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.078 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.073 г ~

Энергетическая ценность Утиная грудка х/к 28,7 Пампуровых составляет 224,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 224.4 кКал -%
Белки 27.2 г -%
Жиры 12.1 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 59.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства УТИНАЯ ГРУДКА Х/К 28,7 ПАМПУРОВЫХ

Утиная грудка х/к 28,7 Пампуровых богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 43,6 %, хлором - 35,6 %, железом - 21,8 %, йодом - 37 %, селеном - 53,4 %

Чем полезен Утиная грудка х/к 28,7 Пампуровых

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Утиная грудка х/к 28,7 Пампуровых, калорийность 224,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Утиная грудка х/к 28,7 Пампуровых, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты