Рецепт Картофель с грибами жареный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель с грибами жареный

Подсолнечное масло 40 г
Белый гриб, вареный, без соли 530 г
Лук репчатый (Жарка) 240 г
Картофель (Жарка) 833 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с грибами жареный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1851 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 3.5% 3167 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 6.9% 1600 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 6% 1810 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 12.6% 870 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 3.7% 2971 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.7 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 52941 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 7.1% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 10.1% 1091 г
Витамин В4, холин 15.73 мг 500 мг 3.1% 3.4% 3179 г
Витамин В5, пантотеновая 1.068 мг 5 мг 21.4% 23.5% 468 г
Витамин В6, пиридоксин 0.209 мг 2 мг 10.5% 11.5% 957 г
Витамин В9, фолаты 11.113 мкг 400 мкг 2.8% 3.1% 3599 г
Витамин C, аскорбиновая 9.08 мг 90 мг 10.1% 11.1% 991 г
Витамин D, кальциферол 0.082 мкг 10 мкг 0.8% 0.9% 12195 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.082 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.453 мг 15 мг 9.7% 10.7% 1032 г
Витамин Н, биотин 0.219 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 22831 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.2% 9231 г
Витамин РР, НЭ 3.0017 мг 20 мг 15% 16.5% 666 г
Ниацин 0.825 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 463.58 мг 2500 мг 18.5% 20.3% 539 г
Кальций, Ca 12.51 мг 1000 мг 1.3% 1.4% 7994 г
Кремний, Si 26.173 мг 30 мг 87.2% 95.8% 115 г
Магний, Mg 18.81 мг 400 мг 4.7% 5.2% 2127 г
Натрий, Na 3.98 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 32663 г
Сера, S 39.85 мг 1000 мг 4% 4.4% 2509 г
Фосфор, P 75.9 мг 800 мг 9.5% 10.4% 1054 г
Хлор, Cl 33.53 мг 2300 мг 1.5% 1.6% 6860 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 479.2 мкг ~
Бор, B 77.7 мкг ~
Ванадий, V 76.62 мкг ~
Железо, Fe 1.264 мг 18 мг 7% 7.7% 1424 г
Йод, I 3.07 мкг 150 мкг 2% 2.2% 4886 г
Кобальт, Co 3.151 мкг 10 мкг 31.5% 34.6% 317 г
Литий, Li 39.593 мкг ~
Марганец, Mn 0.1557 мг 2 мг 7.8% 8.6% 1285 г
Медь, Cu 293.89 мкг 1000 мкг 29.4% 32.3% 340 г
Молибден, Mo 4.114 мкг 70 мкг 5.9% 6.5% 1702 г
Никель, Ni 2.849 мкг ~
Рубидий, Rb 301.2 мкг ~
Селен, Se 5.1 мкг 55 мкг 9.3% 10.2% 1078 г
Стронций, Sr 4.77 мкг ~
Фтор, F 18.3 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 21858 г
Хром, Cr 5.33 мкг 50 мкг 10.7% 11.8% 938 г
Цинк, Zn 0.6821 мг 12 мг 5.7% 6.3% 1759 г
Цирконий, Zr 1.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.079 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.516 г ~
Аргинин* 0.116 г ~
Валин 0.15 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.126 г ~
Лизин 0.129 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.095 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.135 г ~
Заменимые аминокислоты 0.876 г ~
Аланин 0.13 г ~
Аспарагиновая кислота 0.23 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.307 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.114 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.2%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 46.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.173 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.249 г ~
18:0 Стеариновая 0.14 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.834 г min 16.8 г 5% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.837 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.128 г от 11.2 до 20.6 г 19% 20.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.97 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Картофель с грибами жареный составляет 91 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 12.1 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 76.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ С ГРИБАМИ ЖАРЕНЫЙ

Картофель с грибами жареный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 21,4 %, витамином PP - 15 %, калием - 18,5 %, кремнием - 87,2 %, кобальтом - 31,5 %, медью - 29,4 %

Чем полезен Картофель с грибами жареный

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель с грибами жареный, калорийность 91 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель с грибами жареный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги