Рецепт Яйцо для панировки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яйцо для панировки

Яйцо куриное (Запекание) 54 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 15 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйцо для панировки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.3 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 934 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 8.3% 667 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 8.1% 683 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 3.8% 1460 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.1% 1818 г
Вода 63.4 г 2273 г 2.8% 1.6% 3585 г
Зола 3.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 175.9 мкг 900 мкг 19.5% 10.8% 512 г
Ретинол 0.188 мг ~
альфа Каротин 0.167 мкг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11111 г
бета Криптоксантин 0.347 мкг ~
Ликопин 0.278 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.306 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 2.8% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.339 мг 1.8 мг 18.8% 10.4% 531 г
Витамин В4, холин 184.06 мг 500 мг 36.8% 20.4% 272 г
Витамин В5, пантотеновая 1.047 мг 5 мг 20.9% 11.6% 478 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 3.5% 1600 г
Витамин В9, фолаты 7.372 мкг 400 мкг 1.8% 1% 5426 г
Витамин В12, кобаламин 0.374 мкг 3 мкг 12.5% 6.9% 802 г
Витамин D, кальциферол 1.518 мкг 10 мкг 15.2% 8.4% 659 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.738 мг 15 мг 4.9% 2.7% 2033 г
гамма Токоферол 0.091 мг ~
Витамин Н, биотин 14.943 мкг 50 мкг 29.9% 16.6% 335 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.2% 4800 г
Витамин РР, НЭ 3.0146 мг 20 мг 15.1% 8.4% 663 г
Ниацин 0.392 мг ~
Бетаин 0.124 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.1 мг 2500 мг 5.9% 3.3% 1688 г
Кальций, Ca 61.3 мг 1000 мг 6.1% 3.4% 1631 г
Кремний, Si 0.8 мг 30 мг 2.7% 1.5% 3750 г
Магний, Mg 15.19 мг 400 мг 3.8% 2.1% 2633 г
Натрий, Na 1176.66 мг 1300 мг 90.5% 50.2% 110 г
Сера, S 147.19 мг 1000 мг 14.7% 8.2% 679 г
Фосфор, P 165.7 мг 800 мг 20.7% 11.5% 483 г
Хлор, Cl 1779.06 мг 2300 мг 77.4% 42.9% 129 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 210 мкг ~
Бор, B 7.4 мкг ~
Ванадий, V 18 мкг ~
Железо, Fe 2.333 мг 18 мг 13% 7.2% 772 г
Йод, I 12.98 мкг 150 мкг 8.7% 4.8% 1156 г
Кобальт, Co 8.24 мкг 10 мкг 82.4% 45.7% 121 г
Марганец, Mn 0.3199 мг 2 мг 16% 8.9% 625 г
Медь, Cu 108.65 мкг 1000 мкг 10.9% 6% 920 г
Молибден, Mo 10.056 мкг 70 мкг 14.4% 8% 696 г
Никель, Ni 0.44 мкг ~
Олово, Sn 1.04 мкг ~
Селен, Se 22.736 мкг 55 мкг 41.3% 22.9% 242 г
Титан, Ti 2.2 мкг ~
Фтор, F 46.18 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8662 г
Хром, Cr 3.44 мкг 50 мкг 6.9% 3.8% 1453 г
Цинк, Zn 1.0085 мг 12 мг 8.4% 4.7% 1190 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.579 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.597 г ~
Валин 0.585 г ~
Гистидин* 0.257 г ~
Изолейцин 0.455 г ~
Лейцин 0.824 г ~
Лизин 0.678 г ~
Метионин 0.316 г ~
Метионин + Цистеин 0.54 г ~
Треонин 0.461 г ~
Триптофан 0.151 г ~
Фенилаланин 0.494 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.848 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.541 г ~
Аспарагиновая кислота 0.942 г ~
Глицин 0.321 г ~
Глутаминовая кислота 1.347 г ~
Пролин 0.32 г ~
Серин 0.703 г ~
Тирозин 0.367 г ~
Цистеин 0.219 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 15.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 393.3 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.278 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.545 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.665 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.439 г min 16.8 г 20.5% 11.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.294 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.077 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.009 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.883 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.835 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.075 г ~

Энергетическая ценность Яйцо для панировки составляет 180,3 кКал.

  • Порция = 72 гр (129.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 180.3 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 15 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 63.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЙЦО ДЛЯ ПАНИРОВКИ

Яйцо для панировки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,5 %, витамином B2 - 18,8 %, холином - 36,8 %, витамином B5 - 20,9 %, витамином B12 - 12,5 %, витамином D - 15,2 %, витамином H - 29,9 %, витамином PP - 15,1 %, фосфором - 20,7 %, хлором - 77,4 %, железом - 13 %, кобальтом - 82,4 %, марганцем - 16 %, молибденом - 14,4 %, селеном - 41,3 %

Чем полезен Яйцо для панировки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яйцо для панировки, калорийность 180,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яйцо для панировки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги