Рецепт Пирог с капустой и сайрой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с капустой и сайрой

Тесто для пирожков 1000 г
Сайра бланшированная в масле, консервы 240 г
Капуста тушеная 750 г
Укроп 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с капустой и сайрой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.5 ккал 1684 ккал 12.3% 6% 815 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 4.7% 1027 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 6.2% 789 г
Углеводы 28.1 г 219 г 12.8% 6.2% 779 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 5.6% 870 г
Вода 53.2 г 2273 г 2.3% 1.1% 4273 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.8 мкг 900 мкг 1.6% 0.8% 6081 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.087 мг 5 мг 1.7% 0.8% 5747 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 2.6% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 2.2% 2222 г
Витамин В4, холин 25.19 мг 500 мг 5% 2.4% 1985 г
Витамин В5, пантотеновая 0.194 мг 5 мг 3.9% 1.9% 2577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 4% 1205 г
Витамин В9, фолаты 21.526 мкг 400 мкг 5.4% 2.6% 1858 г
Витамин В12, кобаламин 0.179 мкг 3 мкг 6% 2.9% 1676 г
Витамин C, аскорбиновая 7.49 мг 90 мг 8.3% 4% 1202 г
Витамин D, кальциферол 0.375 мкг 10 мкг 3.8% 1.8% 2667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.023 мг 15 мг 13.5% 6.5% 741 г
Витамин Н, биотин 1.408 мкг 50 мкг 2.8% 1.4% 3551 г
Витамин К, филлохинон 19.3 мкг 120 мкг 16.1% 7.8% 622 г
Витамин РР, НЭ 1.9562 мг 20 мг 9.8% 4.7% 1022 г
Ниацин 0.752 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.9 мг 2500 мг 9.2% 4.5% 1092 г
Кальций, Ca 47.7 мг 1000 мг 4.8% 2.3% 2096 г
Кремний, Si 12.464 мг 30 мг 41.5% 20.1% 241 г
Магний, Mg 18.55 мг 400 мг 4.6% 2.2% 2156 г
Натрий, Na 339.91 мг 1300 мг 26.1% 12.6% 382 г
Сера, S 65.38 мг 1000 мг 6.5% 3.1% 1530 г
Фосфор, P 89.8 мг 800 мг 11.2% 5.4% 891 г
Хлор, Cl 262.86 мг 2300 мг 11.4% 5.5% 875 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 501.2 мкг ~
Бор, B 61.1 мкг ~
Ванадий, V 31.26 мкг ~
Железо, Fe 0.862 мг 18 мг 4.8% 2.3% 2088 г
Йод, I 8.56 мкг 150 мкг 5.7% 2.8% 1752 г
Кобальт, Co 4.28 мкг 10 мкг 42.8% 20.7% 234 г
Литий, Li 0.033 мкг ~
Марганец, Mn 0.3425 мг 2 мг 17.1% 8.3% 584 г
Медь, Cu 96.83 мкг 1000 мкг 9.7% 4.7% 1033 г
Молибден, Mo 7.852 мкг 70 мкг 11.2% 5.4% 891 г
Никель, Ni 4.831 мкг ~
Олово, Sn 3.37 мкг ~
Рубидий, Rb 17.2 мкг ~
Селен, Se 2.407 мкг 55 мкг 4.4% 2.1% 2285 г
Стронций, Sr 3.1 мкг ~
Титан, Ti 3.8 мкг ~
Фтор, F 76.43 мкг 4000 мкг 1.9% 0.9% 5234 г
Хром, Cr 9.66 мкг 50 мкг 19.3% 9.3% 518 г
Цинк, Zn 0.5804 мг 12 мг 4.8% 2.3% 2068 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.504 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.245 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.051 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.095 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 10.8%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 20.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.844 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.202 г ~
18:0 Стеариновая 0.132 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.876 г min 16.8 г 5.2% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.764 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.342 г от 11.2 до 20.6 г 20.9% 10.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.913 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Пирог с капустой и сайрой составляет 206,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 206.5 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 28.1 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 53.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С КАПУСТОЙ И САЙРОЙ

Пирог с капустой и сайрой богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 13,5 %, витамином K - 16,1 %, кремнием - 41,5 %, фосфором - 11,2 %, хлором - 11,4 %, кобальтом - 42,8 %, марганцем - 17,1 %, молибденом - 11,2 %, хромом - 19,3 %

Чем полезен Пирог с капустой и сайрой

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог с капустой и сайрой, калорийность 206,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с капустой и сайрой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги